ชารสชาติดีที่สุดสำหรับปี 2020

การดื่มชาในหลายประเทศได้รับสถานะของพิธีกรรม มีการจัดสรรเวลาให้เขาเลือกอาหาร ชาเริ่มแพร่หลายในรัสเซียในศตวรรษที่ 17 จากช่วงเวลานั้นมันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงบ้านที่ไม่มีกาโลหะ ตั้งแต่นั้นมาก็มีหลายสายพันธุ์ปรากฏขึ้นวิธีการชงเครื่องดื่มก็เปลี่ยนไป สิ่งหนึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ความนิยม แต่ถ้าปู่ทวดของเราไม่มีทางเลือกมากนักวันนี้ในร้านน้ำชาก็ต้องหมดไป การแบ่งประเภทมีหลากหลายมากขึ้นด้วยสารเติมแต่งต่างๆ มาพยายามปัดเป่าตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายและเลือกชาที่มีรสชาติดีที่สุด

ความแตกต่างระหว่างชาพันธุ์ต่างๆ

ไม่มีความลับใดที่ความหลากหลายทางชีวภาพของต้นชาไม่มีอยู่ในธรรมชาติ ข้อยกเว้นคืออูหลงบางส่วน พืชที่มีใบขนาดใหญ่ได้รับการคัดเลือกมาเป็นพิเศษสำหรับมัน รสชาติสีกลิ่นของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

• คุณภาพของวัตถุดิบ พันธุ์ที่ดีที่สุดจะได้รับจากตาหรือตาที่ยังไม่เป็นตัวตลกโดยมีใบ 1-2 ใบ
• สถานที่เจริญเติบโต ผู้ที่ชื่นชอบพิธีชงชารู้ดีว่าชาที่เก็บในประเทศจีนจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในด้านรสชาติรสที่ค้างอยู่ในคอความฝาดจากเครื่องดื่มที่ทำจากวัตถุดิบที่รวบรวมในศรีลังกา มากขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินอุณหภูมิของอากาศและความชื้น และพุ่มชามีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง ใบไม้ของพวกเขาเหมือนฟองน้ำดูดซับกลิ่นที่ลอยอยู่ใกล้ ๆ บ่อยครั้งเมื่อชงใบไม้ง่ายๆคุณสามารถหยิบโน้ตดอกไม้หรือผลไม้
• องศาการหมัก. ขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปใบเครื่องดื่มสีดำสีเขียวอู่หลงหรือสีขาว มันคือสามสายพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม ชาเหลืองหรือชาผู่เอ๋อมีราคาแพงพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง พวกเขาไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ

การทำให้กลิ่นชาเริ่มต้นมาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขาไม่ได้ทำในระดับอุตสาหกรรม เมื่อ 40 ปีก่อนการได้สินค้าที่มีคุณภาพเป็นปัญหาใหญ่ ชาอินเดียหนึ่งซองถือเป็นของขวัญที่ดี ผู้คนเพิ่มใบสะระแหน่แห้งและบดมะนาวบาล์มลินเดนลูกเกดวิลโลว์ชาหรือโหระพาลงในชาจอร์เจียและอาเซอร์ไบจันที่มีอยู่ในมือและรับเครื่องดื่มแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์พร้อมคุณสมบัติในการรักษา

วิธีการทำเครื่องดื่มรส

วิธีที่ถูกที่สุดและมีประสิทธิภาพที่สุดในการเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มคือการรักษาใบด้วยสารสังเคราะห์ ไม่สามารถกล่าวได้ว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สัดส่วนมีขนาดเล็ก รสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ตามกฎแล้วมักใช้วัตถุดิบเกรดต่ำสำหรับการผลิตพันธุ์ราคาประหยัด ได้แก่ ใบล่างจากพุ่มชา

ยังมีอีกจุดหนึ่ง ใบชาไม่ใช่ไวน์ เมื่อเวลาผ่านไปรสชาติจะสูญเสียไปอย่างมาก กระบวนการเริ่มต้นประมาณหกเดือนหลังจากการหมัก หลาย บริษัท เพื่อไม่ให้สูญเสียผลกำไรให้ชีวิตที่สองโดยใช้สารแต่งกลิ่น แต่ไม่ได้ช่วยคืนความสดใสและรสชาติตามธรรมชาติ มักจะมีความรู้สึกว่าถ้วยนั้นไม่ใช่ชา แต่เป็นเครื่องดื่มผลไม้หรือเบอร์รี่

สถานการณ์ดูแตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อใช้รสชาติธรรมชาติ

• การใช้สารสกัดสาระสำคัญหรือน้ำมันหอมระเหยจากพืชบางชนิดเช่นเดียวกับในกรณีของส่วนประกอบสังเคราะห์วัตถุดิบจะถูกประมวลผลในขั้นตอนของการหมักและการทำให้แห้ง ดังนั้นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมของผลไม้เช่นมะนาวมะนาวส้มมะกรูดมักจะได้รับ ต้นทุนของวัตถุดิบดังกล่าวค่อนข้างประหยัดในขณะที่รสชาติคล้ายชามากกว่าพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้ที่ละเอียดอ่อน
• การปรุงรสตามธรรมชาติสามารถทำได้โดยการเติมเครื่องปรุง ตัวอย่างเช่นดอกมะลิมิ้นท์หรือเลมอนบาล์ม พวกเขาจะถูกเพิ่มในช่วงเวลาของการหมักเมื่อใบชาสูญเสียความชื้นและดูดซับรสชาติและกลิ่นของส่วนประกอบเพิ่มเติม จากนั้นทำความสะอาดวัตถุดิบ ชาดำหรือชาเขียวปกติวางอยู่บนชั้นวาง เมื่อผลิตเบียร์จะเผยให้เห็นคุณสมบัติของมันอย่างเต็มที่
• อาหารเสริมจากธรรมชาติถูกนำมาใช้มากขึ้น ผลเบอร์รี่แห้งชิ้นผลไม้สมุนไพรหอม

วันนี้ผู้ผลิตมีสถานที่สำหรับจินตนาการ พวกเขาใช้หลายวิธีในเวลาเดียวกันทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่งที่สุด

มีหรือไม่มีกลิ่น

การถกเถียงกันบ่อยครั้งในหมู่คนรักชา นักดื่มชาที่กระตือรือร้นที่สุดอ้างว่าส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ ฆ่ารสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่ม คนอื่น ๆ เชื่อว่าทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ล่าสุดในอุตสาหกรรมชาและลองรสชาติใหม่ ๆ เพราะพวกเขามีอยู่แล้ว

อย่างไรก็ตามทุกคนมีความชอบที่แตกต่างกัน ดังนั้นเราจะให้คะแนนแบรนด์ยอดนิยมเล็กน้อยพร้อมกลิ่นของบุคคลที่สาม

ชาที่มีรสชาติดีที่สุดยอดนิยม

พวกเขาโต้แย้งไม่เพียง แต่เกี่ยวกับรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเภทของชาด้วย บ่อยครั้งที่แฟนพันธุ์แท้สีดำปฏิเสธที่จะดื่มชาเขียวที่มีรสชาติอ่อน ๆ โดยไม่ต้องพูดถึงชาอูหลง แต่วันนี้ทางเลือกมีมาก เครื่องดื่มสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าทั่วไป แต่จะดีกว่าถ้าหันไปหาคนที่เชี่ยวชาญ ที่นี่พวกเขาจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของพันธุ์บางชนิดและช่วยคุณนำทางประเภทต่างๆ

พันธุ์ดำ

ความแตกต่างในระดับลึกของการหมัก ระยะเวลานานถึง 4 สัปดาห์ ในขณะเดียวกันการอบแห้งที่อุณหภูมิค่อนข้างสูงเป็นลักษณะของสายพันธุ์สีดำ เครื่องดื่มคุณภาพสูงมีสีน้ำตาลแดงเข้มข้นและความฝาดซึ่งเป็นรสฝาดที่ค้างอยู่ในคอ ช่อดอกไม้ของมันไม่ได้หลากหลายเหมือนพันธุ์อื่น ๆ ผู้ผลิตมักมองหาวิธีที่จะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มนุ่มนวลขึ้นและทำให้มีบุคลิกมากขึ้น นั่นคือเหตุผลที่พันธุ์สีดำมักถูกทำให้เป็นกลิ่นหอม

เทสความสุข

แบรนด์ยอดนิยมจากความกังวลของรัสเซีย "Orimi-Trade" เปิดดำเนินการในตลาดตั้งแต่ปี 2537 และปัจจุบันครองตำแหน่งผู้นำในกลุ่มผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ชาอย่างถูกต้อง กลุ่มผลิตภัณฑ์ของเขามีทั้งพันธุ์สีดำและสีเขียวที่มีและไม่มีเครื่องปรุง ในการผลิตพันธุ์ดำจะใช้พันธุ์ใบใหญ่จากซีลอน แม้จะมีต้นทุนที่เป็นประชาธิปไตยการผลิตจำนวนมากและความสัมพันธ์ที่ห่างไกลกับแบรนด์ชั้นนำ แต่ "TESS" มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ถูกใจการเลือกสรรที่หลากหลายและการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นหลัก

ไลน์ของเขามีมากกว่า 10 รส ในหมู่พวกเขา:

• เทสส้มเติมพลัง;
• ความหลากหลายที่มีอารมณ์ Tess Berry Bar ในช่วงฤดูร้อนกลิ่นหอมของราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่จะทำให้คุณนึกถึงวันที่มีแดดจัดในป่าหรือในชนบท
• แฟน ๆ ที่มีรสนิยมผิดปกติจะต้องชอบ TESS Chocolate Kiss ที่มีเมล็ดโกโก้และแอปเปิ้ล
• หรือ Tess Caramel ที่มีเนื้อครีมหอมหวาน

นอกจากนี้ยังมีชุดของขวัญคละแบบพร้อมแก้ว

สิ่งที่ควรค่าแก่การเน้น Tess Pleasure ด้วยการเพิ่มสะโพกกุหลาบสับข้าวฟ่างมะนาวชิ้นแอปเปิ้ลและดอกไม้คอร์นฟลาวเวอร์ หนึ่งถ้วยจะเติมพลังให้คุณได้ตลอดทั้งวัน และในฤดูหนาวมันจะทำให้คุณอบอุ่นในตอนเย็นที่ยาวนานและให้วิตามินซีในปริมาณมาก

ข้อดี:

ข้อเสีย:

มีจำหน่ายในถุงหรือปิรามิดบรรจุกล่อง 25 ชิ้นค่าบรรจุ: 100-150 รูเบิล

Basilur Four Seasons Winter Tea กับแครนเบอร์รี่

บริษัท Basilur จัดหาชาจากวัตถุดิบคุณภาพสูงสู่ตลาด ใบชาเก็บจากที่ราบสูงของเกาะศรีลังกา พวกเขาโดดเด่นด้วยความบริสุทธิ์และประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์มีประมาณ 200 รายการ บรรจุภัณฑ์ต่างกัน แบรนด์ที่ดีที่สุดจะบรรจุในกล่องกระดาษแข็งที่มีชั้นฟอยล์หรือกระป๋องดีบุกอยู่ภายใน ในโลกผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับการยอมรับจากโลโก้ในรูปแบบของสิงโต เส้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ "Fruit Motives", "Eastern Charm", "Seasons" “ Four Seasons Winter Tea” หรือเทพนิยายคริสต์มาสที่แท้จริงเป็นของยุคหลัง

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาบรรจุภัณฑ์ 100 กรัมคือ 250-300 รูเบิล

แลงคาสเตอร์เครื่องเทศอินเดีย

แม้ว่าการผลิตจะตั้งอยู่ในรัสเซีย แต่ชาดำจากการจัดประเภทของ บริษัท ก็มีความโดดเด่นตามลักษณะของอังกฤษที่แท้จริง แข็งแรงอุดมไปด้วยยาชูกำลังและในเวลาเดียวกันรอบคอบ การแบ่งประเภทไม่แตกต่างกันในความมีชีวิตชีวาของแบรนด์ แต่แต่ละแบรนด์ต่างมุ่งมั่นเพื่อความสมบูรณ์แบบ

เครื่องเทศอินเดียเป็นส่วนผสมของชาใบใหญ่ขิงและกานพลู พริกไทยชมพูและกระวานเพิ่มเครื่องเทศ ผิวส้มให้ความนุ่มนวล กลิ่นสุดท้ายคือกลิ่นหอมของอบเชยที่เข้มข้น

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ขายในแพ็คเกจดีบุกพร้อมหน้าต่างซึ่งคุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของส่วนประกอบได้ น้ำหนักสุทธิ 75 กรัม. ราคา 380-400 รูเบิล

พันธุ์สีเขียว

ชาเขียวแตกต่างจากชาดำในสภาวะออกซิเดชั่น ไม่เกิน 12% สำหรับสิ่งนี้ใบจะถูกทำให้ร้อนขึ้นก่อน แล้วตากไว้ 2-3 วัน. ขั้นตอนสุดท้ายของการแปรรูปคือการให้ความร้อนด้วยไอน้ำหรือการให้ความร้อนในภาชนะเซรามิก ดังนั้นสารอาหารจำนวนมากจะถูกเก็บไว้ในใบ ชาเขียวช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและเริ่มการเผาผลาญ ขอแนะนำให้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ บริษัท ที่รับผิดชอบใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติในการปรุงแต่งเท่านั้น

Greenfield, Mellow Peach

บริษัท รัสเซีย "Greenfield" เป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มปรุงแต่งสำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก ผลงานของเธอมีอย่างน้อย 50 แบรนด์ ทั้งหมดนี้ทำจากวัตถุดิบคุณภาพที่มาจากจีนอินเดียเคนยา ผลิตในถุงซึ่งแต่ละซองบรรจุในซองแยกต่างหากซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาลักษณะรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้สูงสุด

Mellow Peach เป็นการผสมผสานระหว่างชาเขียวกลิ่นส้มเขียวหวานสดชื่นและรสพีชสีชมพูอ่อน ๆ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Mellow Peach จำหน่ายในกล่องกระดาษแข็ง จำนวนซองคือ 25, 50 และ 100 ชิ้น แพ็คเกจขนาดเล็กจะมีราคา 100-130 รูเบิล

Zylanica "Fashionable Tea Collection" ด้วยดอกมะลิ

อีก บริษัท จากศรีลังกาเธอไม่ยอมสละตำแหน่งชอบผลิตชายี่ห้อคลาสสิก เฉพาะบรรจุภัณฑ์เท่านั้นที่แตกต่างกัน ตามกฎแล้วเป็นกระป๋องที่มีลวดลายสดใส เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ

คอลเลกชันแฟชั่นที่มีดอกมะลิเป็นเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์ แรงจูงใจในฤดูใบไม้ผลินั้นเกี่ยวพันกัน ด้วยความช่วยเหลือของมันทำให้ง่ายต่อการขนย้ายไปยังสวนที่บานสะพรั่งเพื่อเพลิดเพลินไปกับเสียงหยดและเสียงพึมพำของสายน้ำ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

แพ็คเกจ 100 กรัมราคาประมาณ 400 รูเบิล

Newby คืนโมร็อกโก

Newby เป็นหนึ่งใน บริษัท ผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในโลก ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับรางวัลจากการแข่งขันที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากกว่าหนึ่งครั้ง ความสำเร็จอยู่ที่วงจรการผลิตขั้นสุดท้ายซึ่งช่วยให้คุณสามารถควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ตั้งแต่ช่วงเก็บเกี่ยวจนถึงขณะขนส่ง และยังใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงในรูปแบบของดอกตูมและใบอ่อนเท่านั้น การเลือกสรรมีมากกว่า 100 แบรนด์ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่ปรุงแต่งในหมู่พวกเขา

Moroccan Night เป็นหนึ่งในนั้น ชื่อของตัวเองพูดถึงความลึกซึ้งของรสชาติ องค์ประกอบค่อนข้างเรียบง่าย ชา Baikhov และใบสะระแหน่

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ทำในรูปแบบของปิรามิด ลดราคาบรรจุในกล่องกระดาษแข็ง 25 ชิ้น ราคาบรรจุภัณฑ์ 530 รูเบิล

อู่หลง

สำหรับการชงชาให้ใช้พุ่มชาใบใหญ่ ๆ หลังจากหมักลึกใบจะถูกรีดและแห้ง ผลที่ได้คือลูกเล็ก ๆ สีมรกตเข้มข้นมีรสชาเข้มและมีรสดอกไม้หรือผลไม้เล็กน้อย กลิ่นมีควันคละคลุ้ง ควรสังเกตว่าเมื่อไม่นานมานี้การทำให้กลิ่นหอมของชาอู่หลงเริ่มขึ้น ในอดีตลูกชุบบางครั้งจะมีสารสกัดจากโสมหรือชะเอมเทศ อูหลงนมเป็นที่นิยมในปัจจุบัน

แลงคาสเตอร์อู่หลงนมกับราสเบอร์รี่

ชาผสมผสานรสชาติครีมอ่อน ๆ กับรสราสเบอร์รี่สดที่ค้างอยู่ในคอ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาใบชา 100 กรัมในบรรจุภัณฑ์กระป๋อง: 350-400 รูเบิล

อู่หลงสตรอเบอรี่ครีม

ชาดั้งเดิมหลายชนิดสามารถซื้อได้ในปริมาณมากเท่านั้น ในร้านน้ำชาหรือแหล่งข้อมูลออนไลน์ นี่คือหนึ่งในนั้น

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคา 50 กรัมคือ 150-180 รูเบิล

ชาเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ และการให้กลิ่นหอมเป็นโบนัสที่น่าพอใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความรู้สึกใหม่ ๆ

ไม่สำคัญจริงๆว่าปรุงแต่งหรือไม่ คุณภาพของใบชาเองก็สำคัญ ในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพใบชาทั้งหมดมีขนาดและรูปร่างเท่ากัน ไม่มีจุดหรือความเสียหายทางกลบนใบ เมื่อชงแล้วพวกเขาจะค่อยๆเปิดขึ้นทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่กลมกลืนกัน