คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีกาแฟสดหอมกรุ่นหรือชาใบผู้รักเครื่องดื่มทาร์ตร้อนทุกคนก็ต้องมีเครื่องดื่มแบบฝรั่งเศสติดไว้ในคลังแสงซึ่งขาดไม่ได้สำหรับหลาย ๆ คนและเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่ม บรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" ได้จัดเตรียมภาพรวมของแท่นพิมพ์ฝรั่งเศสที่ดีที่สุดสำหรับชาและกาแฟไว้ให้คุณ
เนื้อหา
ประวัติศาสตร์
หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสหรือ "French press" ถูกประดิษฐ์ขึ้นในฝรั่งเศสในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ตามตำนานชาวฝรั่งเศสต้มน้ำโดยลืมเทกาแฟลงไป ไม่อยากเสียเวลาเตรียมเครื่องดื่มใหม่ชายผู้กล้าตัดสินใจเทกาแฟลงในน้ำเดือดแล้ว แต่ไม่เป็นไปตามความคาดหวังของเขาธัญพืชทั้งหมดก็ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่ม แต่เขาไม่ยอมแพ้ไปที่ร้านเพื่อหาตะแกรงโลหะขนาดเล็กซึ่งลดเมล็ดกาแฟทั้งหมดลงไปที่ก้นถ้วย จึงมีการคิดค้นกลไกใหม่
หลักการทำงานของเครื่องอัดแบบฝรั่งเศสคือลูกสูบที่แยกน้ำออกจากกากกาแฟลดระดับลงไปที่ด้านล่างและเก็บไว้ที่นั่นและเครื่องดื่มที่ทำให้เครียดบริสุทธิ์จะยังคงอยู่ที่ด้านบน
แต่ตำนานก็คือตำนานและสิ่งประดิษฐ์นี้ถูกนำเสนอครั้งแรกในปี พ.ศ. 2395 โดยชาวฝรั่งเศสสองคน Delforge และ Meyer แสดงให้เห็นถึงการออกแบบที่ประกอบด้วยภาชนะที่เรียบง่ายภายในซึ่งมีตะแกรงแบนที่ลดกากกาแฟลงไปที่ด้านล่าง อย่างไรก็ตามสิทธิบัตรครั้งแรกสำหรับสิ่งประดิษฐ์ที่รู้จักกันในปัจจุบันในชื่อสื่อมวลชนของฝรั่งเศสได้ยื่นจดสิทธิบัตรในอิตาลีในปี พ.ศ. 2471 เท่านั้น ผู้เขียนอุปกรณ์คือ Giulio Moneta และ Attilio Calimani
บรรพบุรุษอีกคนหนึ่งของสื่อสมัยใหม่ถือได้ว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ของ Louis Forest-Cafeolet เครื่องใช้ของเขาคือกาต้มน้ำโลหะขนาดเล็กที่มีตัวกรองแบนอยู่ภายใน มีไว้สำหรับชงกาแฟกับนมโดยเฉพาะ
ผู้เขียนการออกแบบอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือ Faliero Bondanini ในปีพ. ศ. 2501 หม้อต้มกาแฟทำจากขวดแก้วที่มีตะแกรงโลหะอยู่ภายใน และสื่อฝรั่งเศสก็แพร่หลายในร้านกาแฟของฝรั่งเศสในช่วงทศวรรษ 1960 ดังนั้นเรือจาก Bondanini จึงกลายเป็นจุดเด่นของร้านกาแฟในปารีสส่วนใหญ่หลังจากนั้นอุปกรณ์ยี่ห้ออื่น ๆ ก็เริ่มผลิตจำนวนมากซึ่งในไม่ช้าก็กลายเป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรป
อุปกรณ์ หลักการทำงาน
ถังแช่ลูกสูบประกอบด้วยสองส่วนหลักคือลูกสูบที่มีไส้กรองและตัวถัง ภาชนะบรรจุอยู่ในกล่องพลาสติกหรือโลหะ ลูกสูบที่มีตาข่ายติดอยู่ที่ฝาครอบ เครื่องกดถือส่วนผสมเครื่องดื่มที่ด้านล่างของขวด ไม่กี่นาทีหลังจากการต้มตะกอนจากส่วนผสมจะถูกบีบออกโดยลูกสูบเมื่อกดและส่วนผสมที่เหลืออยู่ด้านล่างจะถูกบีบอัด เครื่องดื่มที่สะอาดยังคงอยู่ในขวด ลูกสูบจะดักจับตะกอนและที่จับช่วยยึดขวดขณะที่ลูกสูบเคลื่อนตัวลง ในหลาย ๆ รุ่นจะมีตัวกรองสองขั้นตอนซึ่งในขั้นแรกจะแยกชิ้นส่วนขนาดใหญ่ (ธัญพืชแผ่น) และเซลล์ที่สองด้วยเซลล์ขนาดเล็กจะกรองตะกอนออก
การทำงานของอุปกรณ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่กรองความหนาออกจากเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความดันของลูกสูบต่อมวลที่รองรับกระบวนการนี้เมื่อน้ำมันหอมระเหยจากส่วนผสมการต้มตกลงไปในน้ำตามลำดับเครื่องดื่มจะอิ่มตัวมากขึ้นและเวลาในการเตรียม (แช่) จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ... นักชิมกาแฟหลายคนเลือกการชงในภาชนะลูกสูบเป็นวิธีการเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดโดยอ้างว่านี่เป็นวิธีเดียวที่จะเปิดเผยคุณสมบัติของเมล็ดพืชได้อย่างเต็มที่
วิธีการเลือก
เครื่องกดฝรั่งเศสคืออะไรสิ่งที่ต้องค้นหาและวิธีขจัดข้อผิดพลาดในการเลือกหม้อกาแฟการออกแบบคลาสสิกคือภาชนะแก้วที่มีที่วางแก้วเหล็กหรือพลาสติกและตะแกรงลูกสูบโลหะ ตอนนี้คุณสามารถค้นหารูปแบบการผลิตอื่น ๆ มีโมเดลที่ทำจากสแตนเลสสตีลหรือเซรามิกอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้อุปกรณ์ยังสามารถติดตั้งตัวกรองเพิ่มเติมหรือห้องปิดแยกต่างหากสำหรับอนุภาคกาแฟ กาน้ำชาที่ดีที่สุดจะทำจากวัสดุที่มีคุณภาพเท่านั้น หลายคนชอบใช้กระติกน้ำแก้วโดยอ้างว่าได้รสชาติที่บริสุทธิ์ในอาหารประเภทนี้โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับกล่องที่ทำจากเหล็กหรือพลาสติก ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวในการเลือกที่กดแก้วคือความเปราะบางของผลิตภัณฑ์
เกณฑ์การเลือก:
- วัสดุผู้ผลิตที่ดีที่สุดเลือกเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับการผลิตบนโต๊ะอาหาร
- ปริมาณ (จะใช้กี่คนและบ่อยแค่ไหน);
- คุณภาพการติดขวด
- ตัวกรองต้องบางและกรองอนุภาคของส่วนผสมออกจากเครื่องดื่มอย่างสมบูรณ์
- ความแน่นของหน้าสัมผัสขวดและฝา (ไม่ควรมีช่องว่าง)
- การมีที่จับตามหลักสรีรศาสตร์ที่ไม่ร้อนขึ้นก็ต้องมีความทนทาน
- ออกแบบ.
ชนิด
ภาชนะที่ทำจากแก้วจะดูดีในทุกห้อง นอกจากนี้ยังจะมีโอกาสสังเกตกระบวนการผลิตเบียร์และการกดด้วยตัวเอง เมื่อเลือกตัวเลือกนี้ควรเลือกรุ่นที่ทำจากแก้วบอโรซิลิเกตที่ทนทาน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงฝีมือและวัสดุฐานสำหรับติดขวดด้วย
ผลิตภัณฑ์ที่มีกล่องพลาสติกเป็นที่นิยมเนื่องจากไม่เพียง แต่คุณภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงราคาด้วย คุณจะพบตัวเลือกงบประมาณมากมาย
- กดฝรั่งเศสสูง TR-2317 Alfie (0.8 l);
- กดภาษาฝรั่งเศส Vitax Stafford VX-3015 (0.35 l);
- French press Taller TR-32327 Aaron (0.6 l)
เหยือกสเตนเลสสตีลดูไม่สวยงามเหมือนแก้ว แต่มีข้อดีหลายประการ พวกเขาเก็บความร้อนได้ดีกว่า (นานกว่ากระจกประมาณ 4 เท่า) ผนังสองชั้นมีส่วนช่วยในเรื่องนี้และยังทนทานกว่าอีกด้วย ทางเลือกนี้เหมาะสำหรับการเดินทาง ในทุกการเดินทางคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟแก้วโปรดของคุณและไม่ต้องกลัวว่าเครื่องต้มเบียร์ที่คุณชื่นชอบจะแตก
รุ่นยอดนิยมที่มีตัวเรือนสแตนเลสตามผู้ซื้อ:
- สื่อฝรั่งเศส Mallony Alito 950150 (0.6 l);
- ฝรั่งเศสกด Rondell Akzent RDS-938 (1 l);
- French press WALMER George (0.6 ลิตร)
โมเดลเซรามิกนำเสนอในรูปแบบที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ มีตัวเลือกมากมายที่นี่ทั้งสีและสไตล์ ภาชนะเซรามิกยังรักษารสชาติที่บริสุทธิ์ของเครื่องดื่มโดยไม่ให้รสชาติเพิ่มเติม ทำความสะอาดง่ายและไม่บอบบางเหมือนผลิตภัณฑ์แก้ว
วันนี้ร้านค้าออนไลน์นำเสนอแบบจำลองของฝรั่งเศสสำหรับทุกรสนิยม ราคาถูกและแพง สวยงามและใช้งานได้จริง
นอกเหนือจากวัสดุที่ใช้ทำอาหารแล้วอุปกรณ์อาจมีการใช้งานที่แตกต่างกัน เครื่องพิมพ์ฝรั่งเศสรุ่นคลาสสิกถูกใช้เมื่อ 100 ปีก่อนสำหรับการชงกาแฟโดยเฉพาะ วันนี้โมเดลส่วนใหญ่เป็นสากลนั่นคือเหมาะสำหรับการต้มเบียร์และเครื่องดื่มร้อนอื่น ๆ คำติชมและคำแนะนำจากผู้ซื้อทำให้เราสามารถให้คะแนนผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้
รุ่นยอดนิยมสำหรับการชงกาแฟมีดังนี้:
สำหรับกาแฟ
Mallony Alito 950150 เฟรนช์เพรส (0.6 ลิตร)
ในตอนแรกเป็นรุ่นที่ราคา 500 รูเบิล
ที่นี่คุณสามารถชงกาแฟชาโกโก้และชงสมุนไพรรูปแบบการกดอนุญาตให้ใช้วัตถุดิบที่มีขนาดและขนาดใดก็ได้ (ใบหรือเม็ด) วัสดุขวด - แก้วบอโรซิลิเกตตัวเรือน - สแตนเลส วิธีใช้อุปกรณ์มีรายละเอียดอธิบายไว้ในคำแนะนำที่แนบมา
ข้อดี:
- สง่างาม;
- สะดวก;
- ตะแกรงละเอียด.
ข้อเสีย:
- กลไกทั้งหมดหมุนเมื่อเวลาผ่านไปคุณต้องขันให้แน่น
เฟรนช์เพรสกาแฟ 1000 มล. KENG-5380017
สถานที่ที่สองถ่ายโดยโมเดลของ บริษัท ENS ราคาโดยประมาณคือ 953 รูเบิล ทำจากแก้วและสแตนเลสรวมถึงวัสดุซิลิโคน ปริมาตรของเรือคือ 1,000 มล. เครื่องกดกาแฟแบบสากลสำหรับใช้ในบ้าน
ข้อดี:
- ปริมาณมาก
- สวย.
ข้อเสีย:
- จับไม่สะดวก
- เหมาะสำหรับชงกาแฟเท่านั้น
เฟรนช์เพรสกาแฟ 800 มล. รหัส: KENG-5380103
อันดับที่สามคือ ENS อีกครั้งด้วยรุ่น KENG-5380103 กระติกน้ำทำจากแก้วฐานทำจากสแตนเลสสีเงินด้านล่างทำจากซิลิโคน ประกอบด้วยของเหลว 800 มล.
ข้อดี:
- สะดวกในการล้าง
- กะทัดรัด
ข้อเสีย:
- ปริมาณเล็กน้อย
- บอบบาง.
เฟรนช์เพรสก็อฟ 350 มล
อันดับที่สี่. ราคาของรุ่นมีตั้งแต่ 350 ถึง 420 รูเบิล
นิยมชงเฉพาะกาแฟบดในหม้อ เหมาะสำหรับชงชาดำ คุณไม่สามารถชงชาเขียวในรุ่นนี้ได้ ก่อนเทกาแฟสำเร็จรูปตัวกรองตาข่ายโลหะจะถูกลดลงบนก้านที่อยู่ตรงกลางของภาชนะซึ่งแยกกาแฟออกจากกากกาแฟ ทำจากแก้วและพลาสติก
ข้อมูลจำเพาะ:
- แทนที่: 350 มล.
- จัดการวัสดุ - พลาสติก
- วัสดุคลุม - พลาสติก
- ความสูง: 13.5 ซม.
- สีมีความโปร่งใส
ข้อดี:
- สะดวก;
- ราคาถูก.
ข้อเสีย:
- น้อย;
- ทำจากพลาสติกอายุสั้นลักษณะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
Mallony Olimpia 950093 French press (1000 ml)
อันดับที่ห้า. ราคาเฉลี่ย 469-563 รูเบิล
ใช้ที่กดกาแฟคุณสามารถเตรียมชาหรือกาแฟหอมกรุ่นได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย พร้อมที่จับที่สะดวกสบายและทนทาน การไหลเวียนของน้ำสม่ำเสมอทำได้โดยลูกสูบกรองสแตนเลส ที่นี่คุณสามารถชงกาแฟแบบบดใบหลวมเม็ดหรือชาถุง คำแนะนำที่แนบมานี้จะบอกวิธีการชงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม พวยกาที่ด้านข้างขวดช่วยให้ระบายน้ำได้สะดวก ที่วางแก้วผลิตจากโลหะ หลอดแก้วไม่อยู่ในการรับประกัน
ข้อดี:
- ปริมาณมาก
- สะดวกสบายในการใช้งาน
- ทำความสะอาดง่าย
- ผลิตจากวัสดุคุณภาพ
ข้อเสีย:
- ที่จับร้อนขึ้น
- การยึดจะคลายออก
- กระจกบาง ๆ
French press Taller TR-32327 Aaron (0.6 l)
ค่าใช้จ่ายโดยประมาณของสื่อ Aaron - 570 รูเบิล คำอธิบาย: กระติกน้ำทำจากแก้วทนความร้อนทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรง ตัวเครื่องทำจากพลาสติกเกรดอาหารปลอดภัยตัวกดและตัวกรองทำจากเหล็กเกรดอาหารคุณภาพสูง ความหนาของตัวกรอง - 0.3 มม. ขวด - 2 มม. มาพร้อมช้อนตวง. คำแนะนำของผู้ผลิต: อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนในระหว่างการซัก
ข้อดี:
- รูปลักษณ์สวยงาม
- สะดวก;
- ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง
ข้อเสีย:
- ปริมาณเล็กน้อย
สำหรับชา
French press Rondell Akzent RDS-938 (1000 ml)
1 ที่. ราคาโดยประมาณคือ 1290 รูเบิล
ด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้านี้คุณสามารถเตรียมชาหอมกรุ่นน้ำสมุนไพรหรือผลไม้อื่น ๆ หรือเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้เล็ก ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ทำจากสแตนเลสกระจกทนความร้อนและ Bakelite พร้อมเคลือบ SoftTouch
ข้อดี:
- ปริมาณมาก
- ที่จับทนความร้อน.
ข้อเสีย:
- กระติกน้ำหลุดออกระหว่างการซัก
French press WALMER George (0.6 l)
ที่สอง.
ราคาขั้นต่ำคือ 650 รูเบิล มีให้เลือกสามสี ความสูง - 16 ซม. วัสดุฐาน - สแตนเลส ที่วางแก้วช่วยปกป้องส่วนแก้วของเหยือกจากความเสียหายได้อย่างน่าเชื่อถือ สีที่มีสไตล์และแปลกตาจะทำให้รุ่นนี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการออกแบบห้องครัวที่ทันสมัยการระบายสี "แอนทราไซต์สีดำ" จะเหมาะกับสไตล์ "มินิมอล" หรือ "ไฮเทค"
ข้อดี:
- วัสดุคุณภาพ
- การออกแบบที่สวยงาม
- ราคาถูก.
ข้อเสีย:
- บอบบาง;
- ไม่สะดวกในการล้าง
French press Taller TR-2317 (800ml)
อันดับที่สามคือ ELFI พร้อมอุปกรณ์ราคา 770 รูเบิล ทำจากแก้วบอโรซิลิเกตและพลาสติก สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ ด้วยฟังก์ชั่นล็อคฝาซึ่งป้องกันไม่ให้ของเหลวไหลออกจากภาชนะ กลไกลูกสูบเลื่อนอย่างราบรื่นภายในภาชนะ เหมาะสำหรับเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ
ข้อดี:
- มีสไตล์;
- สะดวก;
- ทำความสะอาดง่ายไม่มีอะไรติดในชิ้นส่วนเล็ก ๆ
- ที่จับไม่ร้อนขึ้น
ข้อเสีย:
- ปริมาณเล็กน้อย
French press Bodum Caffetiera 1918 (1000 ml)
อันดับที่สี่คือ Bodum ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง
ราคาเฉลี่ยของอุปกรณ์คือ 3820 รูเบิล ทำจากพลาสติกและสแตนเลสสตีลพร้อมมาตราส่วน มีให้เลือกสามสี ความสูงของรายการ - 24 ซม. ในชุดประกอบด้วยช้อนตวง
นี่คือลักษณะของเครื่องกดกาแฟเครื่องแรกเมื่อ 100 ปีที่แล้วซึ่งเป็นตัวแทนของคลาสสิก นอกเหนือจากการออกแบบแบบดั้งเดิมแล้วเทคโนโลยีล่าสุดทั้งหมดยังมีอยู่ที่นี่ด้วยเหตุนี้สื่อมวลชนจึงกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในห้องครัวและเสริมการตกแต่งภายในที่ทันสมัย ตัวเรือทำจากแก้วบอโลซิลิเกตทนความร้อนพร้อมที่จับทนความร้อน
ข้อดี:
- วัสดุคุณภาพ
- ที่จับที่สะดวกสบายเชื่อถือได้ไม่ร้อนขึ้น
- ปริมาณมาก
- หล่อเท่มีสไตล์
ข้อเสีย:
- ราคาสูง.
French press Vitax Stafford VX-3015 (350 มล.)
อันดับที่ 5.
ราคาโดยประมาณคือ 330-350 รูเบิล ทำจากแก้วทนความร้อนทนความร้อนและพลาสติกสีดำ ลูกสูบและตะแกรงทำจากเหล็กเกรดอาหารคุณภาพสูง เครื่องล้างจานปลอดภัย การออกแบบพวยกาที่เหมาะสมช่วยให้เทของเหลวได้สะดวก มาพร้อมกับกลไก Vitax ล่าสุด
- ความกว้าง - 8 ซม.
- ความยาว - 10.5 ซม.
- ความสูง - 18.5 ซม.
- น้ำหนัก - 0.21 กก.
ข้อดี:
- ราคาถูก;
- สวย.
ข้อเสีย:
- ปริมาณเล็กน้อย
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของการใช้ ได้แก่ :
- ราคาถูก;
- มัลติฟังก์ชั่นรุ่นที่ทันสมัยมีความสามารถในการชงชากาแฟและแม้แต่โกโก้หรือเงินทุนอื่น ๆ
- สะดวกในการใช้;
- เครื่องดื่มมีความเข้มข้นและหอมมากที่สุด
- ทำความสะอาดง่ายส่วนใหญ่ล้างได้ใน PMM
นอกจากนี้ยังมีข้อเสียบางประการ:
- จำเป็นต้องล้างหลังการชงแต่ละครั้งมิฉะนั้นคราบจุลินทรีย์ที่เหลืออยู่บนผนังจากเครื่องดื่มก่อนหน้านี้อาจทำให้เสียรสชาติของเครื่องดื่มที่เตรียมใหม่ได้อย่างมีนัยสำคัญ
- เย็นลงอย่างรวดเร็ว
- กระติกน้ำเปราะบาง
เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจไม่เพียง แต่กับความเปราะบางของแก้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของการยึดส่วนแก้วกับฐานด้วย ไม่ควรมีเศษรอยขีดข่วนหรือรอยแตก ขอแนะนำให้เลือกตัวเลือกเมื่อมีการจัดหาเรือสำรองในชุดอุปกรณ์
ในตลาดปัจจุบันคุณสามารถพบตัวเลือกสำหรับ "French presses" ได้ทั้งแบบใกล้เคียงกับสินค้าคลาสสิกและสินค้าใหม่ การเปลี่ยนแปลงใด ๆ จากการจัดอันดับที่นำเสนอสามารถสั่งซื้อได้ทางออนไลน์ คำตอบสำหรับคำถามที่ว่า บริษัท ใดดีกว่าที่จะเลือกซื้อที่ไหนราคาเท่าไหร่และเครื่องกดกาแฟชนิดใดดีกว่าที่จะซื้อสามารถพบได้บนแพลตฟอร์มออนไลน์โดยศึกษาบทวิจารณ์ของลูกค้าและคำอธิบายผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ
หากคุณมีประสบการณ์ในการใช้สื่อฝรั่งเศสที่อธิบายไว้ในการจัดประเภทหรือคุณต้องการแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับรุ่นอื่นโปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น
