☕กาแฟธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับเติร์กในปี 2020

การดื่มกาแฟสดหนึ่งแก้วเป็นพิธีกรรมในยามเช้าของคนส่วนใหญ่ มีวิธีการเตรียมมากมายอย่างไรก็ตามคนรักกาแฟที่แท้จริงมักจะชงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้ในเติร์ก บรรณาธิการของเว็บไซต์“ bestx.htgetrid.com/th/” ได้เตรียมภาพรวมของแบรนด์กาแฟที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเบียร์ในตุรกีสำหรับปี 2020

การจำแนกพันธุ์

รสชาติของกาแฟที่แท้จริงไม่เพียงขึ้นอยู่กับการคั่วและวิธีการเตรียมเมล็ดกาแฟ แต่ยังขึ้นอยู่กับชนิดของต้นกาแฟรวมถึงสถานที่เติบโตด้วย มีทั้งหมดสี่พันธุ์:

1. อาราบิก้า. ในขั้นต้นความหลากหลายนี้เติบโตขึ้นในประเทศแอฟริกาตะวันออกเท่านั้น ปัจจุบันอาราบิก้ายังเติบโตในไร่กาแฟในอินเดียอินโดนีเซียและบราซิล ความหลากหลายนี้ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกเนื่องจากความเข้มข้นและความหวานของรสชาติที่มีความขมเล็กน้อยและความเปรี้ยว อีกทั้งเครื่องดื่มอาราบิก้ายังมีกลิ่นหอมสดใส รสชาติที่สมดุลนี้เกิดขึ้นได้จากการคั่วระดับพิเศษ นอกเหนือจากวิธีการแปรรูปถั่วแล้วตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของสวนกาแฟมีผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป กาแฟที่ปลูกในบ้านเกิดในอดีตมีรสชาติของผลไม้เล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์ของอินเดียมีรสช็อกโกแลตที่ค้างอยู่ในคอในขณะที่ผลิตภัณฑ์ของบราซิลมีกลิ่นบ๊องเล็กน้อย
   ต้นไม้พันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แม้แต่การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเพียงเล็กน้อยก็มีผลเสียต่อสภาพของมัน ธัญพืชมีคาเฟอีนต่ำและมีน้ำมันหอมระเหยสูง ปัจจุบัน 70% ของตลาดกาแฟทั่วโลกประกอบด้วยผลิตภัณฑ์นี้
2. โรบัสต้า. ต้นกาแฟพันธุ์นี้ปลูกเฉพาะในแอฟริกากลาง เครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดโรบัสต้าเป็นเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งที่สุดและมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ ผู้ผลิตมักผสมกับอาราบิก้าในสัดส่วนต่างๆเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด นอกจากนี้โรบัสต้ามักใช้ในการผลิตกาแฟสำเร็จรูป
   พืชมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ มีอัตราการผลิตสูง
3. Liberica นอกจากนี้ยังปลูกในพื้นที่เพาะปลูกของแอฟริกาพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยความแข็งแรงพิเศษและกลิ่นหอมที่เด่นชัด เนื่องจากความขมของธัญพืชจึงแทบไม่ถูกนำมาใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ส่วนใหญ่มักจะมีการเพิ่มกาแฟประเภทนี้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมร่วมกับพันธุ์ที่นุ่มกว่าอื่น ๆ
4. เอ็กเซล เมล็ดกาแฟปลูกในแอฟริกาอินเดียและโคลอมเบีย เนื่องจากการผสมผสานระหว่างรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติพันธุ์นี้จึงมีราคาแพงที่สุดในโลก

ผู้ผลิตนำเสนอการผสมผสานที่ผสมผสานพันธุ์ต่างๆเข้าด้วยกัน ไม่มีสูตรที่ถูกหรือผิดแต่ละคนเลือกผลิตภัณฑ์ที่เขาชอบที่สุดโดยพิจารณาจากความชอบของเขา

เลือกกาแฟอย่างไรให้อร่อย

ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปัจจัยบางประการ:

• เกรด. ที่นิยมมากที่สุดคือพันธุ์อาราบิก้า เมล็ดกาแฟนี้มีรสชาติที่สดใสและมีความเปรี้ยวเล็กน้อย ดังนั้นหากกาแฟรสเปรี้ยวไม่เหมาะกับความชอบของคุณคุณควรเลือกส่วนผสมของอาราบิก้าและโรบัสต้า การผสมผสานนี้มีลักษณะความขมและกลิ่นที่ทำให้ชุ่มชื่นตามกฎแล้วองค์ประกอบจะแสดงบนธนาคารเป็นเปอร์เซ็นต์
• บรรจุภัณฑ์ เมื่อซื้อถั่วบดสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ และหลังจากซื้อและเปิดบรรจุภัณฑ์จะต้องเทเนื้อหาลงในโถสุญญากาศ เมื่อเปิดออกกลิ่นหอมตามธรรมชาติจะหายไปเร็วขึ้นและนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีคุณสมบัติในการดูดซับกลิ่นภายนอก
• ธัญพืช หากบรรจุภัณฑ์อนุญาตการประเมินลักษณะของธัญพืชจะไม่ฟุ่มเฟือย คุณภาพสูงจะเห็นได้จากขนาดเดียวกันไม่มีรอยแตกและเศษสีสม่ำเสมอกลิ่นหอมไม่มีความขมและกลิ่นแปลกปลอม
• วันผลิต. ผลิตภัณฑ์ยิ่งสดรสชาติยิ่งสดใส อย่าซื้อกาแฟที่คั่วเกิน 5 เดือนแล้ว
• สถานที่กำเนิด. ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของสวนกาแฟมีผลโดยตรงต่อรสชาติของเมล็ดกาแฟ ตัวอย่างเช่นวัตถุดิบที่ปลูกในบราซิลจะมีรสช็อคโกแลตผสมถั่วในขณะที่อินโดนีเซียมีความเปรี้ยวชนิดหนึ่ง
• ยี่ห้อ. ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงมีใบรับรองคุณภาพและตรวจสอบกระบวนการผลิตอย่างรอบคอบ
• ปริญญาย่าง. สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอ่อน ๆ ขอแนะนำให้ใช้การย่างแบบต่ำหรือปานกลางและสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ขมและเข้มข้นควรใช้เนื้อย่างที่เข้มข้น
• อาหารเสริม. เครื่องดื่มปรุงแต่งรสมักมีสารสังเคราะห์ แต่ก็มีข้อยกเว้นเช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องศึกษาองค์ประกอบอย่างรอบคอบหรือเพิ่มรสชาติจากธรรมชาติด้วยตัวคุณเอง

การบดมีผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มอย่างไร?

การเตรียมกาแฟใช้เวลานานแค่ไหนขึ้นอยู่กับระดับของการบด ดังนั้นจึงมีการบดละเอียดปานกลางและหยาบ:

• เล็ก. กาแฟบดละเอียดมีความคล้ายคลึงกับแป้งมาก วิธีการปรุงที่เหมาะสมที่สุดคือการต้มในเติร์ก 3-4 นาทีก็เพียงพอสำหรับอนุภาคขนาดเล็กเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมด
• ขนาดกลางและขนาดใหญ่ ในกรณีนี้จะใช้เวลาเตรียมกาแฟนานขึ้นเล็กน้อย โดยปกติเครื่องดื่มจะเตรียมโดยใช้เครื่องชงกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟ

เมื่อเลือกเครื่องบดคุณควรศึกษาข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ผู้ผลิตมักระบุว่าวิธีการปรุงอาหารแบบใดเหมาะกับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง

วิธีการคั่ว

นอกจากสถานที่เติบโตและระดับของการบดแล้ววิธีการคั่วถั่วยังมีผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูป ยิ่งย่างยิ่งเข้มข้นเครื่องดื่มก็จะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากขึ้น มีทั้งหมด 5 วิธีซึ่งมีความเข้มแตกต่างกันและมีชื่อของตัวเอง

1. สแกนดิเนเวีย. วิธีย่างไฟอ่อน ๆ ที่ถั่วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ในขณะเดียวกันรสชาติและกลิ่นยังคงอ่อน ๆ
2. อเมริกันหรือกลาง ที่นี่เมล็ดถั่วถูกคั่วเป็นสีน้ำตาลสดใสและกาแฟสำเร็จรูปจะได้รับความขมเล็กน้อย
3. เวียนนา. กระบวนการคั่วจะเกิดขึ้นจนกว่าถั่วจะมีความเงางาม รสชาติของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความหวาน
4. ฝรั่งเศสหรือแข็งแกร่ง ในการคั่วระดับนี้ถั่วจะได้รับสีช็อกโกแลตและรสชาติจะกลายเป็นรสเปรี้ยว
5. อิตาลี ใช้การคั่วแบบอิตาลีทำให้ถั่วมีสีเกือบดำหรือดาร์กช็อกโกแลต เครื่องดื่มจากธัญพืชดังกล่าวมีรสเข้มข้นและขมมาก

ตามกฎแล้วผู้ผลิตจะระบุระดับการคั่วบนบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากไม่มีระบบเดียวความเข้มมักจะระบุเป็นตัวเลขตั้งแต่ 1 ถึง 5 หรือ 7 หน่วยโดยที่ 1 คือระดับที่อ่อนที่สุด

แบรนด์กาแฟที่ดีที่สุดสำหรับชาวเติร์กในปี 2020

เมล็ดกาแฟ 5 อันดับแรกของแบรนด์ที่ดีที่สุด

Jardin Crema

Jardin Crema เป็นการผสมผสานระหว่างเมล็ดโรบัสต้าและอาราบิก้าที่เก็บเกี่ยวจากไร่กาแฟในอินโดนีเซียยูกันดาและเอธิโอเปีย ด้วยการคั่วแบบนุ่มนวลทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมสดใสและรสชาติเข้มข้นไม่มีกลิ่นเปรี้ยวเลย เครื่องดื่มมีรสกาแฟที่น่ารื่นรมย์ ส่วนประกอบประกอบด้วยเมล็ดกาแฟจากธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่ต้องเติมสารปรุงแต่งและกลิ่นใด ๆ

รสชาติที่ชุ่มชื่นของ Jardin Crema รับประกันการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี นมสดหรือครีมจะช่วยเติมเต็มรสชาติที่นุ่มนวลของเครื่องดื่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกเหนือจากการต้มเบียร์ในเติร์กแล้วยังอนุญาตให้ใช้เครื่องชงกาแฟหรือเครื่องกดแบบฝรั่งเศส

ต้นทุนเฉลี่ย: 665 รูเบิลต่อ 1,000
ประเทศต้นกำเนิด: อินโดนีเซียยูกันดาเอธิโอเปีย

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Woseba Cafe Brasil

Woseba Cafe Brasil ประกอบด้วยเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% จากไร่กาแฟของบราซิล เมล็ดธัญพืชขนาดกลางที่คัดสรรแล้วต้องผ่านกระบวนการอบแห้งและการคั่วนาน วิธีการผลิตนี้รับประกันความเป็นกรดต่ำกลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่ถูกใจ

Woseba Cafe Brasil เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบปรนเปรอตัวเองด้วยคาปูชิโน่ละเอียดอ่อนพร้อมโฟมปริมาตรที่แข็งแรง

ต้นทุนเฉลี่ย: 520 รูเบิลสำหรับ 500 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: บราซิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

พอลิกอาราบิก้า

Paulig Arabica ประกอบด้วยอาราบิก้า 100% ธัญพืชที่เก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังจากพื้นที่เพาะปลูกในอเมริกาใต้และอเมริกากลางผ่านกระบวนการคั่วสองครั้ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือเครื่องดื่มกลิ่นหอมที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น

สำหรับการเตรียม Paulig Arabica ควรเลือกเครื่องชงกาแฟเติร์กหรือหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศส เมื่อใช้เครื่องชงกาแฟเครื่องดื่มจะมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอมน้อยลง

เอสเปรสโซที่ชงสดใหม่หนึ่งแก้วจะให้ความรู้สึกร่าเริงและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน รสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์จะสร้างความพึงพอใจให้กับคนรักกาแฟโดยเฉพาะ

ต้นทุนเฉลี่ย: 860 รูเบิลต่อ 1,000 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: บราซิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Illy

ถั่วอาราบิก้าเกรดพรีเมี่ยม 100% ผ่านกระบวนการแปรรูปล่วงหน้าโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย การคั่วแบบปานกลางทำให้ถั่วมีกลิ่นหอมและสดใส และเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ก็มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์พร้อมด้วยโน๊ตของช็อกโกแลตคาราเมลและน้ำผึ้ง

การจิบเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้กาแฟนี้เป็นที่ชื่นชอบของพี่น้องตลอดไป กาแฟเอสเปรสโซที่เข้มข้นและหอมกรุ่นสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายทั้งในเติร์กและในเครื่องชงกาแฟ รสชาติจะอร่อยไม่แพ้กัน

ราคาเฉลี่ย: 790 รูเบิลสำหรับ 250 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: อิตาลี

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Marcony Venezia Bar

การผสมผสานของอาราบิก้า 95% จากพื้นที่ภูเขาของอิตาลีและโรบัสต้า 5% ช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีรสที่ค้างอยู่ในคอครีม ผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นส้มจะชื่นชอบความเปรี้ยวเบา ๆ ด้วยกลิ่นส้ม

ต้นทุนเฉลี่ย: 730 รูเบิลสำหรับ 500 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: อิตาลี

ข้อดี:

ข้อเสีย:

กาแฟบด 3 อันดับแรกที่ดีที่สุด

Lavazza Qualita Oro

Lavazza Qualita Oro - กาแฟอิตาเลี่ยนที่ทำจากอาราบิก้า 100% ส่วนประกอบประกอบด้วยธัญพืชระดับพรีเมียม 6 สายพันธุ์ที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกของบราซิล มีรสชาติที่สมดุลกับความเปรี้ยวเล็กน้อย ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์คลาสสิกจะชื่นชอบกลิ่นหอมสดใส

กาแฟทำโดยใช้เครื่องบดขนาดกลางซึ่งช่วยให้สามารถเตรียมได้หลายวิธี: ทั้งในเติร์กธรรมดาและใช้เครื่องชงกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟ

ต้นทุนเฉลี่ย: 360 รูเบิลสำหรับ 250 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: บราซิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เอสเปรสโซ Illy

Illy Espresso เป็นการผสมผสานของอาราบิก้า 9 สายพันธุ์ที่ปลูกในบราซิลเอธิโอเปียคอสตาริกาเคนยาและจาไมก้า เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสชาติละมุนกลมกล่อมพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลไม้ช็อคโกแลตและคาราเมล

การคั่วเมล็ดถั่วจะอยู่ในระดับปานกลางเนื่องจากกาแฟไม่ขมและมีกลิ่นหอมสดใส การบดขนาดกลางถือว่าใช้วิธีการต่างๆในการเตรียมการชงในเติร์กเครื่องอัดแบบฝรั่งเศสเครื่องชงกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟสูตรการผสมผสานจะได้รับการชื่นชมจากทั้งผู้ที่ชื่นชอบและผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสดจากธรรมชาติ

ราคาเฉลี่ย: 750 รูเบิลสำหรับ 250 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: อิตาลี

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Paulig Presidentti Original

Paulig Presidentti Original คือความสมดุลของรสชาติและกลิ่นหอม เพื่อหลีกเลี่ยงความขมขื่นมากเกินไปธัญพืชที่เก็บเกี่ยวในพื้นที่เพาะปลูกในบราซิลและอเมริกากลางจะถูกคั่วเบา ๆ จากนั้นกาแฟจะบดละเอียดดังนั้นจึงใช้เวลาเตรียมเครื่องดื่มไม่กี่นาที

รสชาติที่สดชื่นของ Paulig Presidentti Original จะทำให้คุณอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน กลิ่นหอมสดใสและรสขมเบา ๆ จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบสดใหม่สำหรับมื้อเช้า

และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียความสว่างของกลิ่นหอมหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ขอแนะนำให้เทเนื้อหาลงในขวดที่ปิดสนิท

ราคาเฉลี่ย: 350 รูเบิลสำหรับ 250 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: บราซิลและอเมริกากลาง

ข้อดี:

ข้อเสีย:

TOP-3 แบรนด์กาแฟรสธรรมชาติที่ดีที่สุด

Just Coffee Factory French Vanilla

กาแฟบดจากธรรมชาติผลิตจากอาราบิก้าบราซิล 100% เสริมด้วยกลิ่นวานิลลาอ่อน ๆ เครื่องดื่มสำเร็จรูปยังมีโน๊ตของคาราเมล

ขอแนะนำให้ชง Just Coffee Factory ด้วยเครื่องกดของตุรกีหรือฝรั่งเศส ไม่แนะนำให้ปรุงในเครื่องชงกาแฟ

ต้นทุนเฉลี่ย: 790 รูเบิลต่อ 1,000 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: บราซิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

อโรมารัม

เหล้ารัมและกาแฟจากธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เกิดเครื่องดื่มที่เติมพลังและอร่อยอย่างแท้จริง ด้วยเหล้ารัมที่เข้มข้นทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมอบอุ่นและอร่อยมากขึ้น ถั่วอาราบิก้า 100% และรสชาติธรรมชาติถูกนำมาใช้เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์นี้

เช่นเดียวกับแบรนด์ปรุงแต่งอื่น ๆ แนะนำให้ปรุง Aroma ด้วยเครื่องกดแบบตุรกีหรือฝรั่งเศส น้ำมันในผลิตภัณฑ์อาจทำให้เครื่องชงกาแฟเสียหายได้

ต้นทุนเฉลี่ย: 270 รูเบิลสำหรับ 200 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: บราซิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

อมาโด้ไอริชครีม

อมาโด้เป็นการผสมผสานระหว่างกาแฟธรรมชาติที่มีกลิ่นหอมของช็อคโกแลตวิสกี้และเฮเทอร์น้ำผึ้ง เป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายจานสีทั้งหมดของรสชาตินี้คุณสามารถลิ้มรสและเพลิดเพลินกับช่วงเวลานี้เท่านั้น

กาแฟปรุงแต่งด้วยไอริชครีมจะให้ความรู้สึกอบอุ่นอบอุ่นรสช็อคโกแลตเข้มข้นพร้อมกลิ่นวานิลลาละเอียดอ่อนจะทำให้คุณอิ่มเอมใจจนหยดสุดท้าย ตั้งแต่จิบแรกเครื่องดื่มนี้จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัวและจะมอบรสชาติที่เข้มข้นในทุกๆเช้าช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างร่าเริง

ต้นทุนเฉลี่ย: 670 รูเบิลสำหรับ 500 กรัม
ประเทศต้นกำเนิด: บราซิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

หากคุณต้องการรู้สึกเหมือนเป็นนักดื่มกาแฟตัวจริงให้ลองเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยในขณะเตรียมเช่นกระวานอบเชยพริกไทยเปลือกส้มแห้ง เครื่องเทศดังกล่าวจะช่วยเปิดเผยรสชาติของธัญพืชและเพิ่มความซับซ้อนให้กับเครื่องดื่ม

หากคุณมีประสบการณ์ในการใช้กาแฟธรรมชาติยี่ห้อหนึ่งหรือหลายยี่ห้อที่นำเสนอในการจัดอันดับหรือคุณรู้จักผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูงอื่น ๆ ให้แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น