เฉพาะนักชิมตัวจริงเท่านั้นที่สามารถชื่นชมรสชาติของเครื่องเทศที่ไม่ธรรมดาก่อนเสิร์ฟ นี่เป็นผลมาจากการใช้มือในครัวเรือนหรือโรงไฟฟ้า
พวกเขาเป็นตัวแทนของแป้งขนาดเล็ก ในตอนแรกโรงสีใช้ในการบดเมล็ดกาแฟและต่อมาก็ถูกนำมาใช้เพื่อบดเกลือและน้ำตาลเป็นก้อน
เกิดขึ้นเมื่อกว่า 200 ปีที่แล้วและตั้งแต่นั้นมาอุปกรณ์อำนวยความสะดวกเหล่านี้ก็เปลี่ยนไปทั้งภายนอกและตามหน้าที่: คุณสามารถปรับระดับของการเจียรได้บางรุ่นใช้แบตเตอรี่และอื่น ๆ - ด้วยตนเองโรงงานผลิตด้วยไฟส่องสว่างและมีการออกแบบที่แปลกตา
เนื้อหา
- 1 หลักการทำงาน
- 2 ใช้วัสดุอะไร
- 3 ผู้ผลิตยอดนิยม
- 4 โรงงานเครื่องเทศที่ดีที่สุด
- 4.1 Paris Laque Blanc - มีสไตล์สำหรับเกลือ
- 4.2 Peugeot Paris Electric - เก๋ไก๋ราคาแพง
- 4.3 Gefu Aromatico - คุณภาพจากเยอรมัน
- 4.4 Legnoart - ศูนย์รวมของรสชาติอิตาเลียน
- 4.5 Wesco - ความแปลกใหม่จากแบรนด์เยอรมัน
- 4.6 Bodum Twin - เกลือและพริกไทยในเวลาเดียวกัน
- 4.7 Mallony Piccante - โมเดลที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้
- 4.8 Richmond Buzz - สะดวกสบายทันสมัยเชื่อถือได้
- 4.9 Hotter KDL-546 - เพียงแค่เอียง
- 4.10 Tescoma President 2 in 1 - กะทัดรัดและมีสไตล์
- 4.11 AIHOME - เรียบง่ายมีสไตล์
- 4.12 Nuova Cer - สไตล์อิตาลี
หลักการทำงาน
โรงสีในบ้านเหมือนบรรพบุรุษของพวกเขามีหินโม่อยู่ภายใน - วงกลมสำหรับบด หนึ่งคือคงที่ไม่เคลื่อนไหวและครั้งที่สองหมุนบดเครื่องเทศซึ่งเทลงในภาชนะด้านบน โรงสีสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามเงื่อนไข
ใช้แล้วทิ้ง
ภาชนะที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศหรือส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ทำจากแก้วหรือพลาสติก ในการบดให้บิดฝาด้านบน ข้อดีของรุ่นนี้ ได้แก่ ความกะทัดรัดและต้นทุนต่ำ แต่ในโรงสีดังกล่าวมีชุดสำเร็จรูปอยู่แล้วดังนั้นเมื่อสิ้นสุดคุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ใหม่
คู่มือและเครื่องกล
อุปกรณ์ประกอบด้วยกระติกน้ำโม่และภาชนะสำหรับเครื่องเทศบด ในการเริ่มกลไกสามารถหาที่จับหรือส่วนบนที่เคลื่อนย้ายได้จากด้านบน มีตัวอย่างที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับพริก: โม่มีฟันสองแถวที่รวบรวมถั่วทั้งหมดและบดให้ละเอียด
สำหรับผลึกเกลือที่เป็นของแข็งหินโม่ในโรงสีต้องทำจากวัสดุที่แข็งแรงเป็นพิเศษ อุปกรณ์ดังกล่าวมีข้อได้เปรียบเหนืออุปกรณ์แบบใช้แล้วทิ้งเนื่องจากคุณสามารถผสมและปรับปริมาณการบดได้อย่างอิสระ
โรงสีเชิงกลเข้ากับการออกแบบของเครื่องใช้ในครัว ตัวเครื่องสามารถทำจากไม้สแตนเลสเซรามิกหรืออะคริลิค มีรูปแบบที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่น "Molinero" ประกอบด้วย 4 ภาชนะที่มีเครื่องเทศ ส่วนล่างทำหน้าที่บด
ชาร์จใหม่ได้และใช้แบตเตอรี่
แบตเตอรี่หรือโรงสีสะสมจะจัดการกับฝุ่นละอองได้อย่างง่ายดาย เครื่องยนต์สตาร์ทด้วยปุ่ม มีหุ่นจำลองนาฬิกาทรายสองหน้า เทเครื่องเทศแยกประเภทลงในแต่ละภาชนะ อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพง
คุณควรทราบว่ากล่องไม้ดูดซับกลิ่นได้และไม่แนะนำให้ใช้กับเครื่องปรุงรสที่เป็นน้ำมัน
เมื่อเลือกโรงสีคุณควรใส่ใจกับวัสดุที่ทำจากโม่ สำหรับเครื่องเทศชนิดแข็งควรทำจากเหล็กหรือเซรามิก ควรสังเกตว่าหินโม่ที่มีฟันสองแถวมีความน่าเชื่อถือมากกว่าในขณะที่เซรามิกเหมาะสำหรับสมุนไพรรสเผ็ดและแห้ง
ใช้วัสดุอะไร
พลาสติกอะคริลิกหรือ ABS มีสีสันสดใส วัสดุดังกล่าวไม่ดูดซับกลิ่นและไม่อนุญาตให้ความชื้นผ่านข้อหลังนี้เป็นจุดลบเนื่องจากเครื่องเทศเปียกที่ติดอยู่ในภาชนะดังกล่าวอาจเสื่อมสภาพได้ อะคริลิกไม่เป็นอันตรายสามารถล้างด้วยน้ำหรือเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ ไม่พึงปรารถนาที่จะทิ้งโรงสีที่ทำจากวัสดุดังกล่าวไว้กลางแดด - อะคริลิกอาจไหม้ได้
แก้วมีคุณสมบัติคล้ายกับพลาสติก แต่วัสดุนี้เปราะบางกว่า
เครื่องใช้ที่ทำจากไม้มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่เครื่องเทศที่อยู่ในภาชนะดังกล่าวดูดซับกลิ่นได้ดีดังนั้นโมเดลไม้จึงสามารถใช้กับเครื่องเทศได้เพียงชิ้นเดียว
สำหรับเครื่องปรุงรสมันไม่แนะนำให้ใช้ไม้ พื้นผิวของโรงสีไม้สามารถเคลือบเงาได้ นอกจากนี้ยังแนะนำให้หลีกเลี่ยงคราบมัน
อุปกรณ์ที่ทำจากเซรามิกและสแตนเลสมีความน่าเชื่อถือมากกว่า นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างเครื่องปั้นดินเผาและเครื่องลายครามที่หรูหราและสวยงามมาก โรงงานเหล็กเลือกโดยผู้ชื่นชอบสไตล์ไฮเทค
ผู้ผลิตยอดนิยม
เปอโยต์
เป็นผู้ผลิตโรงงานเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุด บริษัท ได้จดสิทธิบัตรสูตรพิเศษสำหรับการผลิตหินมิลสโตนแบบฟันสองแถว สาระสำคัญของวิธีนี้ประกอบด้วยการสะสมของไอระเหยโลหะในสุญญากาศซึ่งทำให้ฟันแข็งแรงและแหลมคมเป็นพิเศษ โรงสีดังกล่าวสามารถจัดการกับผลึกแข็งและธัญพืชได้อย่างง่ายดายและยังทนทานมาก
Nuova Cer
บริษัท อิตาลีผลิตเครื่องบดพริกไทยที่มีสไตล์และใช้งานได้จริง โมเดลเซรามิกดูหรูหราเป็นพิเศษ
Legnoart
อีกหนึ่ง บริษัท จากอิตาลีที่ขึ้นชื่อเรื่องการผลิตเครื่องใช้ในครัวคุณภาพเยี่ยมพร้อมรูปลักษณ์อันวิจิตรงดงาม ตัวเครื่องบดเครื่องเทศทำจากขี้เถ้าหรือพอร์ซเลน ไม้ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนในรูปแบบของความร้อนในช่วง180-230̊ C เป็นผลให้วัสดุทนต่ออุณหภูมิและความชื้นสูง
ในโรงสีโรงโม่โลหะจะเรียงเป็นสองแถว
โคลแอนด์เมสัน
หากคุณต้องการซื้อโรงสีที่มีการรับประกันตลอดอายุการใช้งานคุณควรใส่ใจกับ บริษัท Cole & Mason ของอังกฤษ
ตัวเครื่องผลิตจากโลหะหรือพลาสติกใช้งานง่ายและดูทันสมัย การเจียรมีโหมดการบดหกโหมด
ความนิยมของแบรนด์เป็นหลักฐานจากข้อเท็จจริงที่ว่า บริษัท วอลต์ดิสนีย์ได้เสนอใบอนุญาตให้ใช้ภาพตัวละครของตน
BodumTwin
BodumTwin บริษัท สัญชาติสวิสที่มีชื่อเสียงในการสร้างสื่อฝรั่งเศสสำหรับชงชาได้รวบรวมโรงสีที่สามารถบดเกลือและพริกไทยได้ในเวลาเดียวกัน ฝายังเป็นแบบสลับเครื่องเทศ ตัวโม่ทำจากแก้วหรือเหล็กและโม่ทำจากเซรามิก
Bisetti
โรงงานผลิต Bisetti ของอิตาลี – เหล่านี้เป็นโมเดลที่สง่างามพร้อมกลิ่นอายวินเทจ ร่างกายสามารถทำจากอะคริลิกหรือไม้: บีชหรือมะกอก สารนี้สามารถคงกลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศ หากเครื่องเทศแต่ละชนิดมีโรงสีของตัวเองคุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นโดยไม่มีสิ่งสกปรกแปลกปลอม
เกลือในกล่องไม้จะแห้งเสมอในขณะที่วัสดุอะคริลิกเหมาะสำหรับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ไม่ดูดซับกลิ่นและไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำมันหอมระเหย
พื้นผิวโปร่งใสช่วยให้คุณควบคุมปริมาณเครื่องเทศได้
โรงงานเครื่องเทศที่ดีที่สุด
Paris Laque Blanc - มีสไตล์สำหรับเกลือ
Peugeot บริษัท ฝรั่งเศสนำเสนออุปกรณ์เสริมเกลือสีขาวเคลือบเงาหรูหรา โรงโม่เหล็กจะช่วยจัดการกับผลึกแข็งของเกลือทะเลและพริกไทย โรงสีมีระบบบด U'Select: โดยการหมุนส่วนบนของตัวเรือนคุณสามารถเลือกระดับการเจียรที่ต้องการได้
ความสูงของผลิตภัณฑ์ 12 ซม. แต่มีรุ่นที่สูงกว่า
- ประเทศ: ฝรั่งเศส
- ราคา: 3570 ถู
ข้อดี:
- สวย;
- สบาย;
- รับประกัน 100%.
ข้อเสีย:
- ไม่ได้ระบุ
Peugeot Paris Electric - เก๋ไก๋ราคาแพง
ภาพเงาที่สง่างามและเป็นที่รู้จักของโรงสีไม้ซ่อนมอเตอร์ไฟฟ้าทรงพลังไว้ภายใน กลไกดังกล่าวใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ลิเธียมไอออน ในชุดประกอบด้วยที่ชาร์จ ขั้วต่อสำหรับการชาร์จใหม่อยู่ในส่วนบน (ปิด) ของผลิตภัณฑ์ตัวบ่งชี้จะอยู่ที่นั่นด้วย โรงสีมีระบบบด 6 ขั้นตอน ความสูง - 34 ซม.
ราคา - 9900 รูเบิล
ข้อดี:
- รูปแบบนวัตกรรม
- การรับประกันอายุการใช้งาน;
- วัสดุตัวเครื่องคุณภาพสูง: แลคเกอร์สีดำไม้เนื้ออ่อน
- พริกไทย 20 กรัมเป็นของขวัญจาก บริษัท
ข้อเสีย:
- เเพง.
Gefu Aromatico - คุณภาพจากเยอรมัน
โรงสีของ บริษัท Gefu ของเยอรมันนั้นโดดเด่นด้วยคุณภาพและความทนทาน ตัวเครื่องทำจากพลาสติกและหินโม่เป็นเซรามิกซึ่งมีด้ามจับโค้ง โรงสีมาพร้อมกับสติกเกอร์ 6 ชิ้นพร้อมชื่อเครื่องเทศ สูง 9 ซม. ประเทศ - เยอรมัน. ราคา - 3600 รูเบิล
ข้อดี:
- คุณภาพสูง;
- สะดวกในการใช้งาน
- ฝาปิดด้านล่าง
- ร่างกายโปร่งใส
ข้อเสีย:
- ราคาสูง
Legnoart - ศูนย์รวมของรสชาติอิตาเลียน
โรงงานของ บริษัท อิตาลีเป็นเครื่องใช้ในครัวที่หรูหราสะดวกและใช้งานได้จริง ตัวถังทำจากเถ้าและพื้นผิวได้รับการประดิษฐ์ขึ้นด้วยมือโดยใช้วัสดุชีวภาพ ไม้ไม่ดูดซับกลิ่นและความชื้นและไม่ทำให้แห้ง อุปกรณ์เสริมผลิตในสีอ่อนและสีเวงเก้ เสี้ยนเซรามิกสามารถบดอนุภาคของแข็งบดปรับได้ ประเทศ - อิตาลี ราคาประมาณ 3000 รูเบิล
ข้อดี:
- การออกแบบที่น่าสนใจ
- ทำด้วยมือ;
- การปรับการบด
ข้อเสีย:
- ตรวจไม่พบ
Wesco - ความแปลกใหม่จากแบรนด์เยอรมัน
เครื่องบดมีกลไก CrushGrind เพื่อให้มีช่วงการบดตั้งแต่ดีที่สุดไปจนถึงหยาบ มีล้อโลหะหมุนที่ตัวถังเพื่อตั้งองศาการเจียร หินโม่เซรามิกช่วยให้มั่นใจได้ถึงความทนทานของผลิตภัณฑ์ โรงสีทำความสะอาดง่ายภาชนะเครื่องเทศทำจากอะคริลิก ความสูง - 10 ซม. ประเทศ - เยอรมัน. ราคา - 3750 รูเบิล
ข้อดี:
- การทำงาน;
- การออกแบบที่หรูหรา
- ทนทาน;
- ดูแลง่าย.
ข้อเสีย:
- ตรวจไม่พบ
Bodum Twin - เกลือและพริกไทยในเวลาเดียวกัน
โรงสีไม่เพียง แต่มีการออกแบบที่น่าสนใจ แต่ยังมีฟังก์ชั่นการใช้งานที่แปลกตาอีกด้วย ภาชนะแก้วมีพริกไทยและเกลือและด้วยการกดปุ่มคุณสามารถพริกไทยและอาหารเกลือได้ในเวลาเดียวกัน เพื่อความสะดวกอัปเปอร์ทำจากซิลิโคนสี อุปกรณ์ขายพร้อมเครื่องเทศด้านใน ประเทศ - สวิตเซอร์แลนด์
ราคา - 4200 รูเบิล
ข้อดี:
- กะทัดรัด;
- หินโม่ที่ทำจากเซรามิก
- สีประเภทต่างๆ
ข้อเสีย:
- น้ำหนัก 350 กรัม - หนัก
- ราคาสูง.
Mallony Piccante - โมเดลที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้
โรงสีมีตัวเครื่องอะคริลิกใสดีไซน์เรียบง่าย โม่เป็นเซรามิก รุ่นนี้เหมาะสำหรับทุกการออกแบบ - เรียบง่ายและกะทัดรัด ระดับการเจียรถูกควบคุมโดยฝาด้านบน
ราคาของโมเดลคือ 460 รูเบิล
ข้อดี:
- การออกแบบที่เรียบง่าย
- ราคาไม่แพง.
ข้อเสีย:
- ไม่มีฝาปิดด้านล่าง
Richmond Buzz - สะดวกสบายทันสมัยเชื่อถือได้
บริษัท อังกฤษ Cole & Mason ในปีพ. ศ. 2518 ได้ผลิตเครื่องบดพริกไทยพลาสติกเป็นครั้งแรก โรงสี Richmond Buzz ทำจากเหล็กที่มีเม็ดมีดอะคริลิก หินโม่ที่ทำจากเหล็กจะคงอยู่ตลอดไป กลไกเริ่มต้นโดยการกดปุ่มเนื่องจากเป็นอุปกรณ์ไฟฟ้า สวิตช์เจียรและปุ่มเปิดปิดอยู่ในตำแหน่งที่สะดวก ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ทั่วไป
ประเทศ - บริเตนใหญ่ ราคา - 4650 รูเบิล
ข้อดี:
- การออกแบบที่ทันสมัย
- การรวมที่สะดวก
- หลายโหมดของการบด
ข้อเสีย:
- ราคาสูง;
- ต้องใช้แบตเตอรี่ 6 ก้อน
Hotter KDL-546 - เพียงแค่เอียง
เครื่องบดที่ผลิตในรัสเซียนี้จะทำให้คุณประหลาดใจกับวิธีการทำงาน: เมื่อเอียง45̊กระบวนการบดจะเริ่มโดยอัตโนมัติ เครื่องเทศจะอยู่ที่ด้านบนของอุปกรณ์ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ฝุ่นเข้าสู่โต๊ะ ขนาดบดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยปุ่ม เมื่อเปิดโรงสีไฟพื้นหลังจะติดสว่าง โม่ทำจากเซรามิกและสามารถบดอนุภาคขนาดใหญ่ได้ ประเทศต้นทาง - รัสเซีย
ราคา - 900-1400 รูเบิล
ข้อดี:
- แก้วและพลาสติกที่ทนทาน
- โรงโม่เซรามิก
- การออกแบบที่น่าสนใจ
ข้อเสีย:
- ใช้แบตเตอรี่ 6 ก้อนซึ่งไม่รวมอยู่ด้วย
Tescoma President 2 in 1 - กะทัดรัดและมีสไตล์
เครื่องบดเครื่องเทศของผู้ผลิตเช็กมีขนาดเล็ก แต่ถึงอย่างไรก็มีสองภาชนะ - สำหรับพริกไทยและเกลือในการเก็บของเหลือชุดนี้จะมีฝาปิดที่สามารถใช้บรรจุเครื่องเทศได้ โม่เซรามิกและมอเตอร์ทรงพลังที่ใช้แบตเตอรี่ 6 ก้อนช่วยบดผลึกได้อย่างรวดเร็ว
ประเทศ - สาธารณรัฐเช็ก ราคา 3200 รูเบิล
ข้อดี:
- ตัวเรือนทำจากสแตนเลสและพลาสติกที่ทนทาน
- การปรับระดับของการเจียร
- รับประกัน - 5 ปี
ข้อเสีย:
- คุณไม่สามารถบดเครื่องเทศได้
- ไม่รวมแบตเตอรี่
AIHOME - เรียบง่ายมีสไตล์
โรงสีมือนวัตกรรมใหม่ที่ผลิตในประเทศจีนจะประดับโต๊ะใดก็ได้ อุปกรณ์ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง การทำลายเริ่มต้นโดยการกดปุ่มที่ด้านบนของตัวเครื่อง
ประเทศ - จีน ราคา - จาก 770 รูเบิล
ข้อดี:
- การออกแบบที่ทันสมัย
- สะดวกในการใช้;
- ราคาไม่แพง.
ข้อเสีย:
- ตรวจไม่พบ
Nuova Cer - สไตล์อิตาลี
โรงสีเช่นเดียวกับอาหารของแบรนด์อิตาลีนี้มีความโดดเด่นด้วยรูปทรงและคุณภาพที่ซับซ้อน ตัวเครื่องโม่มือ Yagoda ทำจากเซรามิก (ปริมาตร 350 มล.) และฝาทำจากไม้ ด้านบนของผลิตภัณฑ์ตกแต่งด้วยที่จับเจียร โรงสีร่วมกับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร Nuova Cer จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ
ประเทศ - อิตาลี ราคา - จาก 2,700 รูเบิล
ข้อดี:
- เซรามิกคุณภาพสูง
- สวย;
- ขวดขนาดใหญ่
ข้อเสีย:
- ตรวจไม่พบ
เมื่อเลือกเครื่องบดเครื่องเทศก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาความชอบลักษณะและการผสมผสานกับเครื่องใช้ในครัว อุปกรณ์ต้องเชื่อถือได้สะดวกสบายและใช้งานได้