🍺โมเดลโรงเบียร์ที่ดีที่สุดในปี 2020

เบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทุกศตวรรษ ปัจจุบันเป็นที่รู้จักประมาณพันสายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันในรสชาติสีความแข็งแรงและเทคโนโลยีการผลิต ผู้เชี่ยวชาญวงแคบ ๆ มีส่วนร่วมในการผลิตเครื่องดื่มแต่ละคนสร้างผลิตภัณฑ์ของตัวเองโดยใช้สูตรอาหารโบราณของครอบครัว วันนี้ทุกคนสามารถใช้กระบวนการนี้ได้ เพียงพอที่จะซื้ออุปกรณ์ส่วนผสมราคาไม่แพงอ่านคำแนะนำและเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณ กองบรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" นำเสนอภาพรวมของรูปแบบโรงกลั่นเบียร์สำหรับใช้ในบ้านที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020 โดยอ้างอิงจากบทวิจารณ์ของลูกค้าและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ประวัติเล็กน้อย

นั่งในวันที่อากาศร้อนบนระเบียงกลางแจ้งและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็น ๆ ในแก้วแก้วหมอกเราสัมผัสประวัติศาสตร์ของโลกโบราณ

น่าสนใจ! รสชาติของเครื่องดื่มที่มีฟองมากขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณดื่ม! แก้วเซรามิกมีอายุรุ่นราวคราวเดียวกับเครื่องดื่มนั่นเอง ตอนนี้เครื่องแก้วให้ความพึงพอใจเพราะคุณสามารถเพลิดเพลินกับทั้งรสชาติและสีของเครื่องดื่ม

สูตรแรกสำหรับเครื่องดื่มซึ่งบันทึกไว้ในรูปคูนิฟอร์มของชาวสุเมเรียนบอกว่าในเวลานั้นส่วนผสมหลักคือข้าวสาลีพันธุ์โบราณ - สะกด... หลังจากบดข้าวบาร์เลย์สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแล้วเติมน้ำลงไปและเริ่มการหมัก ผลิตภัณฑ์ที่ได้ (สาโท) ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการทำเบียร์

ชาวบาบิโลนโบราณมีส่วนช่วยในการปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่ม พวกมันเป็นพวกที่เริ่มงอกและทำให้เมล็ดแห้งและได้รับมอลต์ มีการใช้สารเติมแต่งของน้ำผึ้งเปลือกไม้โอ๊คและใบของต้นไม้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับองค์ประกอบ รสชาติดีเยี่ยม แต่เครื่องดื่มมอลต์และธัญพืชไม่ได้เก็บไว้นานเกินหนึ่งวัน จากบาบิโลนสินค้าค่อยๆไปถึงอียิปต์พิชิตเปอร์เซียอินเดียและคอเคซัส ไม่สามารถพิชิตกรีซได้ ไวน์เป็นที่ต้องการของที่นั่น

ในยุคกลางเบียร์มีประสบการณ์การเกิดใหม่ขอบคุณผู้ผลิตเบียร์เยอรมัน พวกเขาเป็นคนที่เริ่มเติมฮ็อพลงในผลิตภัณฑ์ของตนซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มอายุการเก็บรักษาอย่างมาก ความเหนือกว่าของชาวเยอรมันในเรื่องนี้เป็นที่ถกเถียงกันโดยชาวสลาฟซึ่งเตรียมเครื่องดื่มที่มีฮ็อพในศตวรรษที่ 11

ขั้นตอนต่อไปในการพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ตรงกับศตวรรษที่ 19 ขอบคุณการค้นพบของ Louis Pasteur และ Emile Christian Hansen พนักงานของ บริษัท Carlsberg ที่เก่าแก่ที่สุดของเดนมาร์กซึ่งได้รับยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ในปี 2424 จากจุดนี้การผลิตเบียร์แบบช่างฝีมือจึงค่อยๆกลายเป็นอุตสาหกรรม

เทคโนโลยี

ก่อนที่คุณจะรู้ว่าโรงเบียร์ในบ้านคืออะไรคุณควรทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีกระบวนการผลิต เริ่มจากวัตถุดิบ:

1. มอลต์. เมล็ดธัญพืชที่งอกและแห้ง ใช้สำหรับทำสาโท
2. กระโดด.พืชสกุลเดียวกัน แทนนินที่มีอยู่ช่วยในการควบคุมการหมักและป้องกันไม่ให้องค์ประกอบเปรี้ยว
3. บริวเวอร์ยีสต์ กลุ่มที่เกิดจากเชื้อราเซลล์เดียวที่อาศัยอยู่ในสถานะของเหลวและกึ่งของเหลว แยกแยะความแตกต่างระหว่างยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ในป่าและรูปแบบที่เพาะปลูกโดย E.K. แฮนเซนซึ่งใช้มันเป็นครั้งแรกในการผลิตเบียร์ ก่อนหน้าเขาหัวเชื้อถูกใช้ในการผลิตเครื่องดื่มที่มีฟอง

ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่ม

ขั้นเตรียมการ

มีการตรวจสอบสถานะและปริมาณที่ต้องการของส่วนผสมทั้งหมดความพร้อมของอุปกรณ์และความพร้อมของภาชนะเปล่าสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในขั้นตอนนี้อุปกรณ์ทั้งหมดจะผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สามารถทำได้โดยล้างจานด้วยน้ำร้อนและสบู่ล้างมือให้สะอาด ง่ายกว่าและปลอดภัยกว่าในการใช้ยาเม็ดชนิดพิเศษที่มีส่วนผสมของสารฟอกขาว การฆ่าเชื้อโรคในจานและอุปกรณ์เป็นกระบวนการที่สำคัญมาก ขึ้นอยู่กับการใช้งานที่แน่นอนว่าคุณจะได้รับเครื่องดื่มฟองที่ต้องการหรือบดที่ทางออกซึ่งจะไม่มีอะไรดีนอกจากแสงจันทร์ และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นอย่างแน่นอนเมื่อยีสต์ป่าและสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคเข้าไปในสาโท

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีคุณภาพควรใช้น้ำดื่มบรรจุขวดจะดีกว่า หากไม่สามารถทำได้สามารถจ่ายน้ำประปาธรรมดาได้หลังจากชำระเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เวลานี้เพียงพอสำหรับการผุกร่อนของคลอรีนและการตกตะกอนของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่น ๆ น้ำที่ตกตะกอนจะถูกเทลงในจานที่สะอาดโดยใช้ท่อบาง ๆ โดยไม่รบกวนตะกอน

ครึ่งชั่วโมงก่อนเติมยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ต้องเจือจางด้วยน้ำอุ่น แต่ต้องไม่อุ่นกว่า 28 ° C ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

การปรุงสาโท

นี่คือชื่อของระยะที่มอลต์บดผสมกับน้ำร้อนซึ่งเป็นผลมาจากการที่แป้งที่มีอยู่ในธัญพืชถูกย่อยสลายเป็นมอลโตส (น้ำตาลมอลต์) และเดกซ์โทรส (D - กลูโคส) เพื่อให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับผู้เริ่มต้นคุณสามารถซื้อมอลต์ในรูปแบบสำเร็จรูป (บด) หากไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ใกล้ ๆ คุณจะต้องบดเมล็ดงอกด้วยตัวเอง

สำคัญ! มอลต์ควรบดจริงๆไม่ใช่บดเป็นแป้ง มอลต์พร้อมบดประกอบด้วยเมล็ดพืชที่มีเปลือกเสมอซึ่งจะช่วยให้กรององค์ประกอบได้ง่ายขึ้น

น้ำในปริมาณ 25 ลิตรวางบนเตาในภาชนะเคลือบหรือสเตนเลสและอุ่นถึง 80 ° C หลังจากบดมอลต์จะถูกเทลงในถุงผ้าหรือผ้ากอซ (สี่ชั้น) น้ำอุ่นจะลดลงและต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 61 - 72 ° C ที่อุณหภูมินี้การแตกตัวของมอลต์เป็นน้ำตาลจะเข้มข้นขึ้น (ผลผลิตของน้ำตาลจะสมบูรณ์มากขึ้น) เพิ่ม "ดีกรี" ของผลิตภัณฑ์ในบ้าน ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิเป็น 68 - 72 ° C ต้นแบบจะสามารถเพิ่มความหนาแน่นของสาโทได้ ความแรงของเบียร์ลดลง แต่รสชาติจะเข้มข้นขึ้น

การอุ่นส่วนผสมเป็นเวลา 90 นาทีจะทำให้แป้งสลายตัวได้อย่างสมบูรณ์ ในการตรวจสอบสิ่งนี้จะต้องทำการทดสอบไอโอดีน ผสมสาโทจำนวนเล็กน้อยบนจานสีขาวพร้อมไอโอดีนสองสามหยด หากสารละลายเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินการปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปอีก 15 นาที จากนั้นอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 80 ° C และส่วนประกอบจะถูกต้มต่อไปอีก 5 นาทีจนเอนไซม์ทำงานได้อย่างสมบูรณ์

นำถุงที่มีของเหลือออกจากภาชนะปรุงอาหารและล้างด้วยน้ำต้มร้อน (78 ° C) ในปริมาณสองลิตรล้างสารสกัดที่เหลือออก น้ำจากการซักจะถูกเติมลงในสาโท วิธีการบดมอลต์นี้ช่วยลดความจำเป็นในการกรองและช่วยประหยัดเวลาของผู้เชี่ยวชาญได้อย่างมาก

ต้มสาโท

องค์ประกอบที่ได้จะถูกนำไปต้มและเพิ่มฮ็อพ 15 กรัม หลังจากเดือดอีกครึ่งชั่วโมงจะมีการเติมฮ็อพครั้งที่สองในปริมาณที่เท่ากัน อีก 40 นาทีจะผ่านไปและจะใช้ฮ็อพเพิ่มครั้งสุดท้าย (15 กรัมเท่ากัน) หลังจากนั้นการต้มจะดำเนินต่อไปอีก 20 นาที ขั้นตอนทั้งหมดดำเนินต่อไปเป็นเวลา 90 นาทีในระหว่างที่ผลิตภัณฑ์ต้องเดือดตลอดเวลา

ทำให้สาโทเย็นลง

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้จะต้องเย็นลงอย่างรวดเร็วถึง 25 ° Cยิ่งใช้เวลาในการทำความเย็นน้อยลงโอกาสที่ผลิตภัณฑ์จะ“ รับ” แบคทีเรียที่เป็นอันตรายจากการหมักหรือยีสต์ป่าก็จะน้อยลง สำหรับการระบายความร้อนคุณสามารถใช้ขดลวดแบบโฮมเมดกับน้ำไหลโดยวางไว้ในชามสาโท หรือจุ่มภาชนะนี้ลงในอ่างน้ำแข็งอย่างรวดเร็วพยายามอย่าพลิกคว่ำภาชนะระหว่างทาง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ระบายความร้อนจะต้องเทลงในภาชนะหมักอย่างระมัดระวัง (ผ่านผ้าขาว)

เราเริ่มกระบวนการหมัก

ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ได้รับการเพาะพันธุ์อย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำสำหรับอุณหภูมิและสัดส่วนที่กำหนดไว้บนบรรจุภัณฑ์

หมายเหตุ! ยีสต์หมักด้านบนและหมักด้านล่าง งานในอดีตที่อุณหภูมิสาโท 18-22 ° C หลัง - อยู่ในช่วง 5 ถึง 16 ° C เบียร์มีความแตกต่างกันในทั้งสองกรณี

วิธีม้าเป็นแบบโบราณมากขึ้น ถูกใช้ก่อนการประดิษฐ์เครื่องทำความเย็น การหมักชั้นนำในปัจจุบันผลิตเบียร์อังกฤษ, แลมบิกเบลเยียม, อัลเบียร์เยอรมัน ฯลฯ

ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากยีสต์หมักด้านล่างสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 2 ปีการหมักด้านบน - ไม่เกินหกเดือน

เบียร์หมักด้านล่างเรียกว่าลาเกอร์ เบียร์ลาเกอร์ที่มีชื่อเสียงที่สุด:

• เบียร์อเมริกันชนิดเบา
• มิวนิคแสง;
• ชาวเยอรมันชาวโบฮีเมียนและชาวอเมริกันคลาสสิก
• เบียร์เวียนนา;
• มิวนิคเบียร์ดำ;
• Schwarzbier (เบียร์ดำ)

การหมักเบียร์

ถังหมักจะถูกถ่ายโอนไปยังที่มืดโดยมีอุณหภูมิประมาณ 25 ° C พร้อมกับซีลกันน้ำและยังคงอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 7-10 วันหลังจากนั้นประมาณ 6-10 ชั่วโมงกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นซึ่งจะดำเนินต่อไปในอีกสองถึงสามวันถัดไป การกระทำนี้สามารถสังเกตได้จากการมีฟองของคาร์บอนไดออกไซด์ในซีลน้ำ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลา 10 วันการปล่อยฟองก๊าซในซีลน้ำจะค่อยๆจางหายไป การหมักเสร็จสมบูรณ์

การอัดลมตามธรรมชาติ

น้ำตาล (เบียร์ 8 กรัมต่อลิตร) จะถูกเพิ่มลงในอาหารที่เตรียมไว้สำหรับบรรจุขวดผลิตภัณฑ์เพื่อเริ่มการหมักครั้งที่สองซึ่งจะเติมคาร์บอนไดออกไซด์ให้กับเครื่องดื่มช่วยเพิ่มรสชาติและสร้างฟอง ขั้นตอนนี้เรียกว่าคาร์บอเนชันธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในขวดด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวังผ่านท่อปล่อยให้ตะกอนยังคงอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ ท่อควรอยู่ตรงกลางของถังหมักและแนะนำให้ลดปลายอีกด้านให้ใกล้กับก้นขวดมากที่สุดเพื่อลดการสัมผัสของยากับอากาศ

สำคัญ! ยีสต์สามารถสะสมบนพื้นผิวหรือตกตะกอนที่ก้นภาชนะ หากเข้าไปในขวดผลิตภัณฑ์จะขุ่น

จานยังว่างอยู่ห่างจากขอบคอ 2 ซม. และอุดตัน

ขวดที่เต็มแล้ววางไว้ในห้องมืดที่มีอุณหภูมิประมาณ 20 ° C ต่อไปอีก 20 วันเนื้อหาจะถูกเขย่าเป็นระยะ ๆ สัปดาห์ละครั้ง เมื่อสิ้นสุดการสัมผัสขวดจะถูกวางไว้ในตู้เย็น คุณสามารถใช้ตัวอย่าง แต่ถ้าคุณปล่อยให้เครื่องดื่มสุกไปอีก 1 เดือนมันจะอร่อยขึ้นมาก

คาร์บอเนตบังคับ

เบียร์คาร์บอไนซ์เทียมหรือบังคับในถังใช้ภาชนะพิเศษสำหรับจัดเก็บและขนส่งเครื่องดื่มอัดลม คอถังมีวาล์วพิเศษ เครื่องจ่ายที่เชื่อมต่อด้วยท่อเข้ากับกระป๋องก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกใส่ไว้ที่วาล์วของภาชนะบรรจุเข้าที่และโดยการหมุนคันโยกที่หัวจ่ายวาล์วทางเข้าจะเปิดขึ้น ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้าสู่ภาชนะภายใต้ความกดดันทำให้เครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณอิ่มตัวด้วยฟอง

โรงเบียร์ DIY

หากความปรารถนาที่จะต้มเบียร์กลายเป็นสิ่งที่ไม่อาจต้านทานได้คุณจำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็น ตัวเลือกที่ประหยัดและประหยัดที่สุดในกรณีนี้คือการทำอุปกรณ์ด้วยมือของคุณเอง ต้องใช้หม้อหรือถังสแตนเลสที่มีฝาปิด

1. เมื่อก้าวถอยหลัง 50 มม. จากด้านล่างของถังจะมีการเจาะรูในผนังถังเพื่อติดตั้งวาล์วระบายน้ำ เส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็นขนาดที่สามารถร้อยเข้ากับผนังได้ครึ่งนิ้ว ขันอะแดปเตอร์ DN 15 * 15 มม. เข้าในรูที่ได้ จากด้านในของกระทะจะถูกยึดด้วยน็อตจากด้านนอกเราขันสกรูด้วยปะเก็นซิลิโคนปิดผนึกเข้ากับอะแดปเตอร์เหนือก๊อก (เป็นไปได้ที่ตรงกลางถัง) เทอร์โมมิเตอร์จะติดตั้งในลักษณะเดียวกัน
2. ต่อไปเราสร้างระบบกรองจากท่อทองแดงและอุปกรณ์ ขนาดภายนอกของเฟรมนี้ควรพอดีกับเส้นรอบวงของก้นถังโดยมีระยะขอบบางส่วน ท่อถูกตัดให้เหลือครึ่งหนึ่งของเส้นผ่านศูนย์กลางด้วยเครื่องบดเศษจะถูกลบออกด้วยกระดาษทราย ใช้ข้อศอกทองแดงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันสี่เหลี่ยมผืนผ้าปิดที่มีทีด้านหนึ่งประกอบจากท่อที่ถูกตัด ง่ายที่สุดในการเชื่อมต่อท่อด้วยข้อศอกและประเดิมด้วยหมุดย้ำโดยใช้หมุดย้ำ เส้นผ่านศูนย์กลางของท่อข้อศอกและทีสที่เลือกอย่างถูกต้องให้การเชื่อมต่อที่ค่อนข้างแน่น ท่อโค้งที่มีน็อตยึด DN 15 มม. เชื่อมต่อกับทีซึ่งวางอยู่บนท่อทีหลังจากนั้นท่อนี้จะขยายออกเพื่อยึดน็อต ระบบกรองพร้อมแล้ว มันเชื่อมต่อกับอะแดปเตอร์บนก๊อกภายในถัง
3. คูลเลอร์หรือตู้เย็นหรือมากกว่านั้น - ขดลวดธรรมดา ง่ายที่จะทำจากท่อทองแดงเดียวกันหรือท่อโลหะสแตนเลส เพียงแค่หมุนท่อหรือท่อโลหะเป็นเกลียวรอบ ๆ แม่แบบ: ถังขนาดเล็กท่อผ่าหรือถังธรรมดา ขนาดควรปล่อยให้แช่ในถังทำความเย็นสาโท ปลายทั้งสองข้างของขดลวดจะยื่นออกมาเกินขอบด้านบนของถังและติดตั้งบูชด้วยถั่วยูเนี่ยน แขนเสื้อถูกสอดเข้าไปในท่อหรือปลายของท่อโลหะขดลวดอย่างแน่นหนาและรัดให้แน่น เครื่องทำความเย็นพร้อมแล้ว การจ่ายน้ำและการปล่อยน้ำจัดโดยท่อยาง (ท่อยาง - ผ้ายาง) ที่มีขนาดเหมาะสมพร้อมเกลียวสำหรับน็อตยึดของขดลวด

ในตอนท้ายของการทำงานคุณจะกลายเป็นเจ้าของอุปกรณ์ที่ดีอย่างมีความสุขซึ่งราคาแทบจะไม่เกิน 2,000 รูเบิล

เกณฑ์ในการเลือกโรงเบียร์ขนาดเล็ก

กระบวนการผลิตเบียร์ถือเป็นเรื่องยากและใช้เวลานานในการทำที่บ้าน บางทีผู้ที่ชื่นชอบธุรกิจนี้ก็สามารถทำได้ พวกเขาต้องสร้างอุปกรณ์ของตัวเองค้นหาวัตถุดิบหรือแม้แต่ปลูกมันเอง (ยกเว้นยีสต์) ตอนนี้ชุดของทุกสิ่งที่คุณต้องการในการสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณสามารถซื้อได้ในราคาที่เหมาะสม มีการติดตั้งภายในบ้านจำนวนมากในตลาดซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะเข้าใจข้อดีและข้อเสียของพวกเขา เพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดให้เราพิจารณาเกณฑ์หลักในการเลือกชุดอุปกรณ์ที่จำเป็นและเพียงพอ

ธัญพืชและสารสกัดจากเบียร์

ด้านบนเป็นวิธีการเตรียมเบียร์เม็ด ผู้เชี่ยวชาญเรียกมันว่าเมล็ดพืชทั้งหมด โครงการมีดังนี้:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมอลต์: งอกเมล็ดข้าวสาลีข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์ให้แห้งแล้วบดให้ละเอียด (ไม่ใช่แป้ง)
• ถูสาโท
• เพิ่มฮ็อป (hop);
• เพิ่มยีสต์และควบคุมการหมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยรักษาอุณหภูมิที่ 24-25 ° C และสังเกตฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในซีลน้ำ
• เทผลิตภัณฑ์ลงในขวดโดยไม่รบกวนตะกอนในถังหมัก
• เพิ่มน้ำตาลหรือเดกซ์โทรสปิดปากจานและทิ้งไว้ให้คาร์บอเนตเป็นเวลา 20 วัน
• ย้ายเครื่องดื่มสำเร็จรูปไปยังตู้เย็นและปล่อยให้สุกต่อไปอีกหนึ่งเดือน

ทีนี้มาดูขั้นตอนการทำเบียร์สกัด มันแตกต่างจากธัญพืชทั้งหมดโดยการใช้มอลต์สกัดสำเร็จรูปที่ได้จากการทำให้แห้งสาโทเบียร์สำเร็จรูป อาจเป็นผงหรือน้ำเชื่อม ผู้เริ่มต้นจะได้รับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งต้องเจือจางในน้ำตามคำแนะนำและไปทำงานได้ ยิ่งไปกว่านั้นสารสกัดอาจถูกกระโดดแล้ว ในกรณีนี้ให้เจือจางด้วยน้ำสะอาดเติมยีสต์ปิดให้สนิทติดตั้งซีลน้ำและทิ้งถังหมักไว้ในห้องมืดที่มีอุณหภูมิ 24-25 ° C โดยดูฟองอากาศในซีลน้ำเป็นระยะ

วิธีการสกัดในการเตรียมเครื่องดื่มนั้นง่ายกว่าและไม่ลำบากเท่าซีเรียล หากผู้เริ่มต้นต้องการทดลองรสชาติของเครื่องดื่มในอนาคตเขาสามารถเลือกสารสกัดที่ไม่ได้กระโดดและเพิ่มฮ็อพที่เลือกและเข้าใจได้โดยยึดมั่นในสูตรอาหารบางอย่างหรือคิดค้นสูตรของตัวเองสารสกัดและฮ็อพหลากหลายชนิดมีวางจำหน่ายทั่วไปดังนั้นจึงยังมีองค์ประกอบของความคิดสร้างสรรค์ในวิธีการสกัดแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในระดับเดียวกับเมล็ดพืชก็ตาม

การเลือกโรงเบียร์สกัด

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการเลือกการติดตั้งที่ถูกต้องผู้เริ่มต้นควรศึกษาว่ารุ่นใดรุ่นหนึ่งมีราคาเท่าใดและอุปกรณ์และส่วนผสมขั้นต่ำที่ต้องการคืออะไรโดยที่ไม่สามารถเริ่มกระบวนการสกัดได้:

1. ก่อนอื่นจำเป็นต้องใช้ภาชนะสำหรับการหมัก - ถังหมักที่ส่วนล่างติดตั้งวาล์วระบายน้ำและฝาปิดมีช่องสำหรับติดตั้งซีลน้ำ
2. กับดักน้ำเป็นอุปกรณ์ที่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากถังหมักในระหว่างการหมัก ติดซีล
3. เทอร์โมมิเตอร์สำหรับควบคุมอุณหภูมิการหมักภายในช่วงที่กำหนด เทอร์โมมิเตอร์ LCD บนเทปกาวพิสูจน์ตัวเองได้เป็นอย่างดี ติดกาวไว้ที่ด้านนอกของถังหมัก สบายมาก.
4. ไฮโดรมิเตอร์. อุปกรณ์ที่ใช้วัดความหนาแน่นของสาโท ในกรณีของเราจะกำหนดความแรงของเบียร์
5. กาลักน้ำล้น ใช้เพื่อระบายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยไม่รบกวนตะกอน
6. เม็ดฆ่าเชื้อ. การรักษาอาหารเพื่อฆ่าแบคทีเรียและยีสต์ป่ามีความสำคัญต่อการได้รับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ คลอรีนเม็ดแยกจำหน่ายและราคาไม่แพง
7. เครื่องครัวสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สิ่งที่สามารถปิดผนึกอย่างแน่นหนาจะทำ: ขวดโซดาพลาสติก, ภาชนะแก้วสำหรับลากจุก, ขวดแก้วที่ไม่มีเกลียวหลังถูกปิดผนึกด้วยไม้ก๊อกมงกุฎโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - จุกปิดซึ่งทำงานบนหลักการของเครื่องจักรสำหรับการปิดผนึกขวดแก้ว

ส่วนผสมในชุดมักจะมีแพคเกจที่มีสารสกัดมอลต์แห้งหรือของเหลวซึ่งอาจจะถูกกระโดดหรือไม่ได้ห่อ ในกรณีหลังนี้คุณจะต้องใช้ฮ็อพด้วย ยีสต์และเดกซ์โทรส (น้ำตาล) ซื้อแยกกันเพื่อเพิ่มแรงโน้มถ่วงของสาโทและคาร์บอเนตเบียร์ ชุดนี้มาพร้อมกับคำแนะนำโดยละเอียดในการเตรียมโฟมสกัด

การเลือกโรงเบียร์ธัญพืช

สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ออลเกรนโดยวิธีการดังกล่าวจะมีการเพิ่มอุปกรณ์ของชุดสารสกัดต่อไปนี้ในชุดอุปกรณ์ที่ระบุไว้:

1. ภาชนะสำหรับต้มสาโทและเพิ่มฮ็อพซึ่งเรียกว่ากาต้มน้ำสาโท โดยปกติจะเป็นหม้อสแตนเลสที่มีฝาปิดและก๊อก
2. ชุดอุปกรณ์ขั้นสูงและราคาแพงกว่า ได้แก่ ระบบกรองเทอร์โมมิเตอร์การอุ่นเครื่องปั๊มหมุนเวียนการควบคุมอัตโนมัติและสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ
3. เครื่องบดมอลต์
4. อุปกรณ์ทำความเย็นสาโท ขดลวดเกลียวทองแดงหรือสแตนเลสสำหรับน้ำเย็นเข้าและออก มันถูกจุ่มลงในถังต้มโดยตรงปลายด้านหนึ่งเชื่อมต่อกับน้ำโดยท่อที่สองจะปล่อยน้ำทิ้งลงในท่อระบายน้ำ
5. สาโทกวนพาย.

รายการส่วนผสมเริ่มต้นด้วยการผสมผสานมอลต์หรือมอลต์ จากนั้นจะเพิ่มฮ็อพยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เดกซ์โทรสและแท็บเล็ตฆ่าเชื้อที่เหมือนกันทั้งหมด ช่างฝีมือที่มีประสบการณ์ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อชี้แจงเครื่องดื่มสาหร่ายมอสไอริชเป็นต้นนอกจากนี้ต้องมีคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำเบียร์ธัญพืช คุณต้องมีสเกลมอลต์และสเกลที่แม่นยำมากเพื่อวัดปริมาณฮ็อพที่คุณต้องการ

การเลือกผลิตภัณฑ์ตามราคา

ต้นทุนของผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยหลักที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อหรือไม่ซื้อ เมื่อเลือกแบบจำลองสำหรับวิธีการสกัดในการเตรียมเครื่องดื่มคุณควรคิดถึงความจริงที่ว่านี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าถังซึ่งโดยปกติจะเป็นพลาสติกโดยมีก๊อกใกล้ก้นและมีรูที่ฝา แค่นี้แหละ! ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นอุปกรณ์งบประมาณที่มีราคาไม่เกิน 3,000 รูเบิล

ชุดเกรนถือว่าอย่างน้อยที่สุดคือภาชนะสแตนเลสที่มีก๊อกและเทอร์โมมิเตอร์เดียวกันในตัว เป็นที่พึงปรารถนาว่าผนังของภาชนะไม่บางเกินไป จากนั้นเรือจะมีอายุการใช้งานนานขึ้นและกระบวนการระบายความร้อนจะทำงานได้ราบรื่นขึ้น ที่นี่ความแตกต่างของราคาจะมีความสำคัญ เครื่องมือที่ง่ายที่สุดสำหรับวิธีการแบบ all-grain โดยคำนึงถึงราคาของถังจะทำให้ผู้ซื้อต้องเสียเงิน 40,000 รูเบิลหากเป็นหน่วยที่มีผนังสองชั้น (เสื้อสูบไอน้ำ) ตัวกรองเครื่องทำความเย็นใต้น้ำปั๊มหมุนเวียนและระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ปรุงอาหารอย่างน้อย 100,000 รูเบิลสำหรับภาชนะ 10 ลิตรและสูงถึง 300,000 รูเบิล - พร้อมถัง 50 ลิตร ดังนั้นด้วยความปรารถนาอันแรงกล้าคุณจะต้องคำนึงถึงความสามารถของคุณด้วย หากมีการซื้อชุดอุปกรณ์สำหรับธุรกิจก็คุ้มค่าที่จะถอดออก ในกรณีอื่น ๆ ควรมองหาสิ่งที่เหมาะสมกว่า

Home Brewers ชั้นนำ

การซื้อของใช้ในครัวเรือนจากผู้ผลิตที่ดีที่สุดจะทำกำไรได้มากกว่า นางแบบจากเยอรมันมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพและชุดและส่วนผสม Braumeister 20 L คอมเพล็กซ์อัตโนมัติสำหรับเตรียมเครื่องดื่มในลักษณะเมล็ดพืชพร้อมกาต้มน้ำชงไฟฟ้า คุณต้องใส่ส่วนผสมลงไปและเลือกโปรแกรม เครื่องจะทำส่วนที่เหลือ

สหรัฐอเมริกาในตลาดนี้แสดงโดย BrewDemon, Mr. เบียร์ FastFerment ผลิตขึ้นในรูปแบบและรูปลักษณ์ของหน่วยอุตสาหกรรม ความนิยมของรุ่นเหล่านี้เกิดจากความสามารถในการผลิตที่รอบคอบ ตัวถังหมักทำในรูปแบบของ CCT ซึ่งเป็นถังทรงกระบอกทรงกรวยที่ทำจากพลาสติก รูปร่างนี้ช่วยให้คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงได้เนื่องจากยีสต์ซึ่งทำงานออกมาแล้วจะจมลงในส่วนที่เป็นรูปกรวยของร่างกายและไม่ตกลงไปในขวดเมื่อบรรจุขวด

รัสเซียยังคงก้าวตามความเป็นเบียร์ของโลกโดยนำเสนอโมเดลยอดนิยม ได้แก่ Beer Zavodik, Beerwivgem, Bavaria และอื่น ๆ เช็ก InPinto, Hungarian Brewie และ Slovenian Brewiks ได้รับการรีวิวจากลูกค้าที่ดีที่สุด ในรุ่นเมล็ดพืชจีน Easy Brew ขนาด 50 ลิตรพร้อมวงจรที่ตั้งโปรแกรมได้สมควรได้รับความสนใจ

มีผู้ผลิตการติดตั้งที่มีคุณภาพจำนวนมาก บางคนใช้ความเรียบง่ายของอุปกรณ์ที่เหมาะกับผู้เริ่มต้นมากกว่าส่วนคนอื่น ๆ มุ่งเน้นไปที่ผู้ใช้ขั้นสูงที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพของงานและคนอื่น ๆ ยังคงส่งเสริมสินค้าของตนโดยเสียค่าใช้จ่ายในราคาที่ต่ำ ขึ้นอยู่กับผู้ซื้อว่าจะซื้อ บริษัท ใดดีกว่า เพื่อให้เป็นทางเลือกที่ถูกต้องควรฟังคำแนะนำของผู้ใช้ที่มีประสบการณ์ของอุปกรณ์ดังกล่าว

คุณสมบัติอื่น ๆ ของโรงเบียร์ในบ้าน

คุณควรใส่ใจอะไรอีกเมื่อซื้อ:

1. ขนาดของพืชขึ้นอยู่กับขนาดของถังหมัก (แบบจำลองสารสกัด) หรือสาโท ปริมาตรขั้นต่ำสำหรับถังหมักคือ 8 - 10 ลิตร อุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างเหมาะสำหรับห้องครัวในอพาร์ตเมนต์มาตรฐาน นอกจากนี้ปริมาณจะเพิ่มขึ้นตามการไล่ระดับที่แตกต่างกันมากถึง 50 ลิตร ปริมาตรมากกว่า 50 ลิตรสำหรับแบบบ้านอาจใหญ่เกินไป อย่างไรก็ตามนี่เป็นธุรกิจของอาจารย์ หากคุณมีตำแหน่งที่จะวางอุปกรณ์และใครสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในระดับเสียงดังกล่าวทำไมไม่
2. โครงสร้างอุปกรณ์สามารถพับเก็บได้และสำเร็จรูป เนื่องจากการฝึก "ปรุงยา" ไม่น่าจะเป็นไปได้ทุกวันตัวเลือกที่พับได้จึงน่าจะดีกว่า อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกอย่างจะเรียบง่าย ก่อนอื่นต้องปิดผนึกอุปกรณ์ก่อน หากถังยุบได้เงื่อนไขนี้จะต้องถูกละเมิดเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากตราประทับที่สึกหรอหรือการทำลายร่างกายที่ข้อต่อ
3. ออกแบบ. หากผู้ซื้อสนใจเฉพาะในขั้นตอนนี้คุณสามารถละเว้นเกณฑ์นี้ได้ โมเดลเช่น Beer Zavodik Standart หรือ Brewery.Ru ซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่าถังพลาสติกที่มีก๊อกและฝาปิดเหมาะมาก หากเพื่อนคนหนึ่งของคุณชื่นชอบธุรกิจนี้คุณสามารถมอบเวอร์ชันดีไซน์สำหรับวันครบรอบให้เขาได้ อาจเป็นถังไม้ที่มีสไตล์เป็นพลาสติกแบบรัสเซีย Beervesem premium หรือกระบอกที่คล้ายกันโดย Inpinto ผู้ผลิตเช็ก (Premium, Bar, Standart)อุปกรณ์ของ FastFerment ผู้ผลิตชาวอเมริกันพร้อมกล่องพลาสติกในรูปแบบของ ckt (ถังทรงกระบอกทรงกรวย) ดูน่าสนใจและมีเทคโนโลยีมาก ตัวเลือกนี้ดูดีมาก ผู้โชคดีที่ได้รับของขวัญดังกล่าวจะสามารถรู้สึกเหมือนเป็นนักเล่นแร่แปรธาตุในยุคกลาง
4. อุปกรณ์. นอกเหนือจากถังหมักตราน้ำและสารสกัดสำหรับประสบการณ์การชงเครื่องดื่มครั้งแรกชุดการจัดส่งอาจรวมถึง: ไม้พายสำหรับผสมส่วนประกอบ ท่อสำหรับระบายยาสำเร็จรูปน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับล้างและทำให้แห้งขวดและขวดสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ส่วนใหญ่ชุดประกอบด้วยขวดพลาสติกInPinto รุ่น 2010 ประกอบด้วยขวดเซรามิกที่มีตัวกั้นแบบลาก ของขวัญที่ดี
5. เวลาในการต้มเบียร์สูงสุดและต่ำสุด วิธีการสกัดใช้แรงงานน้อยกว่าและใช้เวลา 4-28 วันขึ้นอยู่กับปริมาตรของถังหมักคุณภาพของส่วนผสมและประเภทของคาร์บอเนชั่น (ธรรมชาติหรือแบบบังคับ) โดยไม่คำนึงถึงเวลาในการทำให้สุกขั้นสุดท้าย วิธีเมล็ดข้าวยาวขึ้น จะต้องใช้เวลาในการปรุงมอลต์และต้มสาโท

การจัดอันดับตัวอย่างคุณภาพจากโรงเบียร์ในบ้าน

เรานำเสนอภาพรวมของโมเดลคุณภาพในปี 2020 โดยอ้างอิงจากบทวิจารณ์ของลูกค้าและการประมาณการของผู้เชี่ยวชาญ

โรงเบียร์. Ru light

สถานที่ที่สิบในการจัดอันดับถูกครอบครองโดย Brewery.Ru light ชื่อนี้บ่งบอกว่าอุปกรณ์นี้ผลิตในรัสเซีย ชุดจัดส่งประกอบด้วยถังหมักพลาสติกสำหรับ 30 ลิตรพร้อมเทอร์โมมิเตอร์และซีลน้ำ นอกจากนี้แบบจำลองนี้ยังมีสารสกัดเหลว Inpinto Pilsner 1 กิโลกรัมและเดกซ์โทรส 1 กิโลกรัม ผู้เริ่มต้นสามารถซื้อและเริ่มต้นได้เท่านั้น คำแนะนำโดยละเอียดมีอยู่บนพื้นผิวของถังหมัก ราคาเฉลี่ยของชุด: 2,500 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เบียร์ Zavodik มาตรฐาน

บรรทัดที่เก้าของการจัดอันดับถูกยึดโดยเครื่องมือ 30 ลิตรพร้อมชุดส่วนผสมที่จำเป็นจาก บริษัท Beer Zavodik ของรัสเซีย แบบจำลองราคาประหยัดที่เรียบง่ายพร้อมการอัดลมตามธรรมชาติ มาพร้อมกับสารสกัดเหลวเดกซ์โทรสและสารฆ่าเชื้อ ถังหมักพลาสติกเสริมด้วยเทอร์โมมิเตอร์ไฮโดรมิเตอร์พร้อมกระบอกซีลน้ำท่อกรองและกาลักน้ำล้นพร้อมที่ยึด ขนาดเล็ก 41 * 41 * 41 ซม. น้ำหนัก - น้อยกว่า 5 กก. ราคาเฉลี่ย: 3190 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

FestFerment Delux Kit

ในอันดับที่แปดในการจัดอันดับเป็นตัวแทนของ United States FestFerment Delux Kit โมเดลนี้มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการผลิตที่ได้รับการคิดมาเป็นอย่างดี ถังหมักพลาสติกที่มีปริมาตร 30 ลิตรผลิตในรูปแบบของถังทรงกระบอกทรงกรวย (CCT) รูปร่างนี้มอบให้กับอุปกรณ์อุตสาหกรรมเพื่อดักจับยีสต์ของเสียและผลพลอยได้อื่น ๆ จากการหมักที่ส่วนล่างของกรวยหมักเพื่อป้องกันการตกตะกอนเข้าสู่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเมื่อเทลงในขวด ชุดประกอบด้วยภาชนะพิเศษสำหรับเก็บตะกอนและยีสต์ มันเชื่อมต่อกับวาล์วระบายน้ำ สามารถระบายตะกอนที่ไม่จำเป็นออกได้ทั้งหมด การออกแบบนี้ช่วยให้คุณทำการหมักขั้นต้นและทุติยภูมิ (คาร์บอไนเซชัน) ในภาชนะเดียวและได้เครื่องดื่มคุณภาพสูง การจัดส่งประกอบด้วยสารสกัดเหลวและเดกซ์โทรส, น้ำยาฆ่าเชื้อ, เครื่องเป่าขวด, ฝาครอบมงกุฎ 100 ชิ้นและเครื่องปิดผนึก ราคาเฉลี่ย: 8400 รูเบิล ตามที่ผู้ซื้อรุ่นนี้มีราคาที่คุ้มค่าที่สุด

ข้อดี:

ข้อเสีย:

BrewDemon พื้นฐาน Plus

อันดับที่เจ็ดในรายการของเราถูกครอบครองโดยตัวแทนอีกรายของอเมริกาเหนือคือ BrewDemon basic Plus extract complex เช่นเดียวกับรุ่นก่อนหน้านี้มีถังหมักพลาสติกที่มีปริมาตร 11 ลิตร มาพร้อมกับซีลน้ำเทอร์โมมิเตอร์แบบมีกาวในตัวขวดพลาสติก 1 ลิตร (8 ชิ้น) สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีฉลากตราสินค้าจำนวนเท่ากันสารสกัดจากของเหลว Hillfire Deep Ale Plus ราคาเฉลี่ย: 6800 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

InPinto Premium

อันดับที่หกในรายการของเราคือโมเดลจาก InPinto Premium ของสาธารณรัฐเช็กนี่คือภาชนะพลาสติกเก้าลิตรสำหรับอุตสาหกรรมการสกัดทำในรูปแบบของถังไม้โอ๊ค ผู้ซื้ออ้างว่าเครื่องดื่มที่ชงในอุปกรณ์นี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าเบียร์เช็กที่มีชื่อเสียงในด้านรสชาติสีหรือฟอง ชุดการจัดส่งประกอบด้วย: ของเหลวสกัด 1 กระป๋องยีสต์น้ำยาฆ่าเชื้อเทอร์โมมิเตอร์ LCD ซีลน้ำพายกวนขวด PET ราคาเฉลี่ยของชุดคือ 5600 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

นาย. เบียร์พรีเมียม Kit

อันดับที่ห้าในการจัดอันดับของเราเครื่องมืออเมริกัน - Mr. เบียร์พรีเมียม Kit นี่คือแบบจำลองห้องครัวขนาดเล็กที่ทำจากพลาสติกแข็งซึ่งมีลักษณะเป็นถังไม้ พร้อมกับก๊อกน้ำและฝาปิด ด้านล่างทำด้วยบ่อสำหรับยีสต์และกากตะกอนดังนั้นจึงไม่รวมทางเข้าสู่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ชุดนี้ประกอบด้วยเบียร์ผสมและถุงยีสต์สำหรับทำไลท์เบียร์, น้ำยาฆ่าเชื้อ, คำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ, คำแนะนำในดีวีดี, เทอร์โมมิเตอร์ LCD, ไม้พายกวนโลหะและขวดพลาสติก (8 ชิ้น) ต้นทุนเฉลี่ยของชุด: 6500 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Beervesem Premium

อันดับที่สี่คือ Beervesem Premium ชุดที่ผลิตจากรัสเซียพร้อมถังหมักพลาสติกตกแต่งเป็นไม้โอ๊ค มีแพคเกจที่ดีมากรวมถึงซีลน้ำเทอร์โมมิเตอร์สารสกัดของเหลว 2 ชนิดและสารฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ซัพพลายเออร์ได้รวมชิ้นส่วนเพิ่มเติม 80 ชิ้น ฝาครอบมงกุฎอมยิ้มและเดกซ์โทรสสำหรับคาร์บอเนตและแต่งกลิ่นกาลักน้ำล้น ราคาเฉลี่ย: 15,500 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

แบ็คเก็ต SS Brewtech

อันดับที่สามคือผลิตภัณฑ์จากผู้นำในการผลิต minifermenters ซึ่งเป็นผู้ผลิต SS Brewtech ที่มีชื่อเสียงของอเมริกา คอมเพล็กซ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและช่างฝีมือที่มีประสบการณ์ ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 21,900 รูเบิล แวบแรกนี่เป็นจำนวนมาก แต่สำหรับเงินนี้ผู้ซื้อจะได้รับถังหมักที่มีก้นรูปกรวยสำหรับเก็บตะกอนและยีสต์ที่เสียไป ตัวภาชนะทำจากสแตนเลสจะให้บริการแก่เจ้าของเป็นเวลาหลายปี ถังหมักมาพร้อมกับ:

• สารสกัด;
• เดกซ์โทรสหนึ่งกิโลกรัม
• ช้อนสำหรับกวนสาโท
• ช้อนจ่ายเดกซ์โทรส;
• เครื่องวัดอุณหภูมิและซีลน้ำ
• เครื่องซีลขวด
• น้ำยาฆ่าเชื้อในจาน
• ท่อซิลิโคนสำหรับจำหน่ายผลิตภัณฑ์

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ปรากความร้อนดี

ผู้ซื้อมอบตำแหน่งที่สองให้กับเครื่องมือรัสเซีย Dobry Zhar Prague แบบจำลองอัตโนมัติสำหรับช่างฝีมือที่มีประสบการณ์ซึ่งชอบวิธีการทำเครื่องดื่มที่มีฟอง ถังสแตนเลสขนาด 35 ลิตรช่วยลดโอกาสในการเกาะผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดง่ายเป็นกลางทางเคมี การมีโปรแกรมผู้ใช้ 10 มาตรฐานและ 40 โปรแกรมช่วยให้คุณสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีการรับประกันคุณภาพและประหยัดเวลาได้มากในช่วงเวลาของผู้เชี่ยวชาญ แพคเกจประกอบด้วย:

• ถังสาโทพร้อมฝาแสดงองค์ประกอบความร้อน
• มอลต์ไซโลพร้อมตะแกรง
• เครื่องทำความเย็นระบายความร้อนด้วยน้ำ
• ตัวกรองบาซูก้า
• ท่อน้ำล้นสำหรับระบายสาโท

แม้แต่คนที่ไม่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีขั้นสูงก็สามารถจัดการกับชุดควบคุมและโปรแกรมได้ การควบคุมการต้มเบียร์และสาโทที่ถูกต้องถูกควบคุมโดยเทอร์โมมิเตอร์ที่ติดตั้งไว้ในชุดควบคุม รุ่นนี้มีปั๊มควบคุมสำหรับการบดมอลต์และผสมสาโทถังบดสแตนเลส ราคาเฉลี่ยของความงดงามนี้คือ 51,000 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

บาวาเรีย 30 ลิตรพร้อมหน่วย Wi-Fi

บทวิจารณ์ของลูกค้าที่ดีที่สุดและเป็นที่หนึ่งในการจัดอันดับคือเครื่องอัตโนมัติของรัสเซียสำหรับการต้มเบียร์ธัญพืชบาวาเรีย 30 ลิตรพร้อมฟังก์ชั่นการควบคุมและตรวจสอบการเตรียมเครื่องดื่มจากการเข้าถึงระยะไกล ขั้นตอนการปรุงอาหารด้วยอุปกรณ์นี้ง่ายขึ้นมากที่สุด การบดและการต้มในภายหลังเกิดขึ้นในถังสแตนเลสหนึ่งถัง ระบบอัตโนมัติช่วยให้คุณควบคุมทุกขั้นตอนตั้งแต่การหยุดอุณหภูมิชั่วคราวไปจนถึงการเปิดตัวฮ็อพ คุณสามารถควบคุมการดำเนินการจากบัญชีส่วนตัวของคุณหรือใช้แอปพลิเคชันมือถือ ราคาเฉลี่ยของอุปกรณ์คือ 51,900 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

สรุปการจัดอันดับโรงเบียร์

ชื่อโรงเบียร์	ข้อมูลจำเพาะ	ราคาเฉลี่ย
บาวาเรีย 30 ล. ด้วย Wi-Fi บล็อกรัสเซีย	ผลผลิตสาโท - 10 ลิตร กำลังไฟ 2500 วัตต์ ปริมาณหม้อไอน้ำ - 30 ลิตร น้ำหนัก - 13.3 กก ขนาด - 350 x 470 มม ผลผลิตต่อรอบสาโท l - 10 ลิตร น้ำหนักถังบรรจุสูงสุด - 3.5 กก การใช้พลังงาน - 0.8 - 1.5 กิโลวัตต์ ความเสี่ยงเกี่ยวกับพินกลางสอดคล้องกับประมาณ - 8, 13, 17 ลิตรปั๊มประสิทธิภาพสูง: สูงถึง 600 ลิตร / ชั่วโมง	51,900 รูเบิล
ความอบอุ่นที่ปรากรัสเซีย	ทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร AISI 304; ชุดควบคุมที่ตั้งโปรแกรมได้พร้อมผู้ใช้ 40 คนและโปรแกรมการทำงานมาตรฐาน 10 โปรแกรม เครื่องวัดอุณหภูมิรวมอยู่ในชุดควบคุม เครื่องทำความเย็นใต้น้ำที่มีประสิทธิภาพ องค์ประกอบความร้อน 2.5 kV; ปั๊มควบคุม Wester; ถังบดสำหรับมอลต์ 6 กก. พร้อมตาข่ายยกก้น	51,000 รูเบิล
SS Brewtech backet USA	วัสดุ - สแตนเลส; รวมเบียร์ผสม; ประเภทสารสกัดแห้ง คาร์บอเนตธรรมชาติ รวมซีลน้ำและเทอร์โมมิเตอร์ ขนาด 52.07x31.75x31.75 ซม. น้ำหนัก 5.44 กก. ในชุดประกอบด้วย: เดกซ์โทรส 1 กิโลกรัม, ตู้กดน้ำ, ผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ, ช่องทาง, ท่อซิลิโคน, ช้อนตวงสำหรับน้ำตาล, เครื่องปิดผนึก; ช้อนกวน รวมหมวกมงกุฎ	21,900 รูเบิล
Beervesem Premium Russia	ปริมาตรถัง 30 ลิตร วัสดุพลาสติก มีเบียร์ผสม คาร์บอเนตธรรมชาติ ประเภทของสารสกัดเป็นของเหลว มีตราประทับน้ำ มีเครื่องปิดผนึก มีช้อนกวน มีความสามารถในการวัด ในชุดประกอบด้วย: สารสกัด Muntons Premium 1.5 กก. และ Muntons Gold 3 กก. 80 มงกุฎหมวก; สารฆ่าเชื้อ Star San HB - 100 มล., ดีโอ - คลอรีน, อมยิ้ม Muntons - 160 กรัม เดกซ์โทรสแพ็ค 1 กก. และ 250 กรัม กาลักน้ำล้น	15500 รูเบิล
นาย. Beer Premium Kit USA	ปริมาตรถัง 8.5 ลิตร วัสดุพลาสติก ระยะเวลาในการต้มเบียร์ขั้นต่ำ 7 - 28 วัน มีเบียร์ผสม การอัดลมตามธรรมชาติ ประเภทของสารสกัดเป็นของเหลว มีเครื่องวัดอุณหภูมิ มีช้อนกวน รวมขวด; วัสดุของขวดเป็นพลาสติก ไม่มีสาโทในชุด ข้อมูลเพิ่มเติม: ในชุดประกอบด้วยดีวีดีพร้อมคำแนะนำขวดพลาสติกขนาด 1 ลิตร 8 ขวด	6500 รูเบิล
InPinto Premium สาธารณรัฐเช็ก	ปริมาณถัง 9 ลิตร วัสดุพลาสติก เวลาในการต้มเบียร์ขั้นต่ำคือ 4-21 วัน มีเบียร์ผสม การอัดลมตามธรรมชาติ ประเภทของสารสกัดเป็นของเหลว มีเครื่องวัดอุณหภูมิ มีช้อนกวน รวมขวด; วัสดุของขวดเป็นพลาสติก ไม่มีสาโทในชุด	5600 รูเบิล
BrewDemon พื้นฐาน Plus USA	ปริมาตรถัง 11 ลิตร วัสดุพลาสติก เวลาขั้นต่ำในการทำเบียร์คือ 7 - 14 วัน มีเบียร์ผสม การอัดลมตามธรรมชาติ ประเภทของสารสกัดเป็นของเหลว มีตราประทับน้ำ มีเครื่องวัดอุณหภูมิ รวมขวด; วัสดุของขวดเป็นพลาสติก ไม่รวมสาโท ขนาด (HxWxD) 40x22x22 ซม. ข้อมูลเพิ่มเติม. ภายในชุดประกอบด้วย: ขวดขนาด 1 ลิตร 8 ขวดสติกเกอร์ตราสินค้า 8 ชิ้นสารสกัดจาก Hellfire Deep Red Ale Plus	6800 รูเบิล
FestFerment Delux Kit USA	ปริมาตรถัง 30 ลิตร วัสดุพลาสติก การอัดลมตามธรรมชาติ ประเภทของสารสกัดเป็นของเหลว มีตราประทับน้ำ มีเครื่องวัดอุณหภูมิ มีช้อนกวน มีความสามารถในการวัด รวมปลั๊กมงกุฎ; ไม่รวมสาโท ขนาด (HxWxD) 90x37.5x37.5 ซม. น้ำหนัก 4.8 กก. ข้อมูลเพิ่มเติม ความสามารถในการหมักหลักและรองในภาชนะเดียว คลายเกลียวภาชนะสำหรับรวบรวมตะกอน ชุดอุปกรณ์นี้ประกอบด้วย: อุปกรณ์สำหรับล้างและล้างขวด - รุ่น VINATOR, ชั้นสำหรับเป่าขวด (45 ชิ้น), อุปกรณ์สำหรับปิดฝาขวดด้วยมือพร้อมฝาครอบมงกุฎและฝาปิด 100 ฝา, เครื่องวัดไฮโดรมิเตอร์, สารฆ่าเชื้อ Chemipro OXI; Roquette dextrose สารสกัดจาก Coopers	8400 รูเบิล
Beer Zavodik โดดเด่นในรัสเซีย	ปริมาตรถัง 33 ล วัสดุพลาสติก เวลาในการต้มเบียร์ขั้นต่ำจาก 21 วัน รวมเบียร์ ถ่านธรรมชาติ สารสกัดประเภทของเหลว มีซีลกันน้ำ มีเครื่องวัดอุณหภูมิ มีช้อนกวน ไม่รวมสาโท ขนาด (HxWxD) 41x41x41 ซม. น้ำหนัก 4.7 กก ข้อมูลเพิ่มเติม: ท่อกรอง, ไฮโดรมิเตอร์พร้อมกระบอกสูบ, กาลักน้ำล้นพร้อมที่ยึด; สารฆ่าเชื้อดีโอคลอรีนเดกซ์โทรส (1 กก. + 250 กรัม)	3190 รูเบิล
โรงเบียร์. Ru แสงรัสเซีย	ปริมาตรถัง 30 ลิตร วัสดุพลาสติก เวลาเตรียมเบียร์ขั้นต่ำคือ 6 - 16 วัน มีเบียร์ผสม การอัดลมตามธรรมชาติ ประเภทของสารสกัดเป็นของเหลว มีตราประทับ; มีเครื่องวัดอุณหภูมิ ไม่รวมสาโท ขนาด (HxWxD) 36x38x38 ซม. น้ำหนัก 3 กก. ข้อมูลเพิ่มเติม: Inpinto Pilsner extract 1 กก. - 2 ชิ้น, เดกซ์โทรส 1 กก.	2500 รูเบิล

เบียร์หลากหลายสีรสชาติและจุดเด่นนั้นกว้างมากจนความคิดที่จะต้มเองที่บ้านในตอนแรกดูเหมือนไร้สาระ อย่างไรก็ตามจำนวนแฟน ๆ ของกิจกรรมที่น่าสนใจนี้เพิ่มขึ้นทุกปี นี่คือความคิดสร้างสรรค์ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดซึ่งเป็นผลมาจากการที่คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับคุณและคนในวงในของคุณ นอกจากนี้ไม่เหมือนผลิตภัณฑ์ในร้านซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีใครรู้ว่าอะไรไม่ชัดเจนโดยใครและในเงื่อนไขสุขอนามัยใดคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับและคุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกลัว

นี่เป็นแนวคิดทางธุรกิจที่ดีหรือเป็นทางเลือกในการขยายธุรกิจที่มีอยู่เนื่องจากมนุษยชาติดื่มเบียร์มาหลายพันปีแล้วและจะไม่ยอมแพ้ต่อความสุขนี้ จะเกิดอะไรขึ้นถ้านี่คือธุรกิจและอนาคตของคุณคุณควรตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มที่บ้านและชงเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณเพื่อหาคำตอบ ไซต์ของเราจะช่วยให้คุณไม่เกิดข้อผิดพลาดเมื่อเลือกรุ่นที่เหมาะสม