ผู้ผลิตนมข้นหวานที่ดีที่สุดประจำปี 2020

นมข้นไม่ได้เป็นเพียงของหวานแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน แพนเค้กกับนมข้นเค้กชีสกับครีมซอสครีมเค้กคาราเมล ใครจะปฏิเสธขนมอร่อย ๆ แบบนี้? เฉพาะผู้ที่ต้องเผชิญกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวังในรสชาติผู้บริโภคแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ กองบรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" นำเสนอภาพรวมของผู้ผลิตนมข้นที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

“ ขนมน้ำข้น” มีความพิเศษอย่างไร?

อาหารอันโอชะนี้มีคุณสมบัติพิเศษคือสามารถใช้ในการปรุงอาหารเมื่อทำขนมหวานหรือจะใช้เป็นอาหารจานเดียวก็ได้ ผู้เขียนผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นชาวฝรั่งเศส Upper แม้ว่าสิทธิบัตรจะออกโดย Peter Durant ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 GOST กำหนดสูตรสำหรับอาหารจานนี้ในเวอร์ชันเริ่มต้นที่ง่ายที่สุด: นมและน้ำตาลผสมและต้มให้มีความหนืดสม่ำเสมอของสีครีมขาว สูตรอาหารและบรรจุภัณฑ์รูปแบบดีบุกดังกล่าวช่วยให้สามารถถนอมผลิตภัณฑ์ได้เป็นเวลานานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นสำหรับนักเดินทางในสมัยก่อน

ความเรียบง่ายของเทคโนโลยีการผลิตทำให้การผลิตนมข้นกลายเป็นกระแสในไม่ช้า ขั้นตอนของเทคโนโลยีดั้งเดิมมีดังนี้:

1. ตรวจสอบทำความสะอาดและทำให้วัตถุดิบนมเย็นลง
2. ควบคุมตัวบ่งชี้ไขมันและเนื้อหาของส่วนผสมตาม GOST
3. ดำเนินการพาสเจอร์ไรส์เพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์
4. เย็นถึง 75 องศา
5. น้ำตาลโดยการเติมและละลายน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำตาล
6. ข้นนำไปต้ม
7. เพาะเมล็ดด้วยการเติมแลคโตสเพื่อป้องกันการตกผลึก
8. เย็นถึง 20 องศา
9. บรรจุในแพ็คเกจ

เกณฑ์หลักที่ผลิตภัณฑ์นมควบแน่นมีความโดดเด่นคือ:

• สัดส่วนของไขมัน
• องค์ประกอบส่วนประกอบ
• ความสม่ำเสมอ

สำหรับพวกเขานมข้นคลาสสิกแตกต่างจากนมเข้มข้นและต้มสุก

ข้อดีของผลิตภัณฑ์:

ข้อเสีย:

ผู้ผลิตเสนอนมข้นประเภทใด?

นมข้นในตลาดนมสามารถเป็นประเภทต่อไปนี้:

• คลาสสิก นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตตามเทคโนโลยีและสูตรดั้งเดิม สำหรับสิ่งนี้จะใช้นมวัวเช่นเดียวกับน้ำตาล นมข้นมีไขมัน 8.5% ไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ทั้งสิ้น
• เข้มข้น. นี่คือนมข้นคลาสสิก แต่ไม่มีน้ำตาล
• ปราศจากไขมันบางส่วน คุณสมบัติที่โดดเด่นคือมีไขมันประมาณ 1% เช่นเดียวกับการเปลี่ยนน้ำตาลด้วยสารทดแทน: ฟรุกโตสหรือซอร์บิทอล แนะนำเป็นของหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือเป็นอาหารลดน้ำหนัก
• ด้วยสารเติมแต่ง. ข้อเสนอนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานต้นตำรับ นมข้นสามารถปรุงรสด้วยกาแฟผลไม้หรือเบอร์รี่ ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 7% มีการเพิ่มเมล็ดกาแฟรสผลไม้เล็ก ๆ และสีย้อมลงในนมข้น
• ต้ม. เป็นนมข้นที่ผ่านความร้อน มีความข้นสม่ำเสมอรสคาราเมลและสี

 ผู้ผลิตชั้นนำ

ตามตัวเลือกของผู้บริโภคผู้ผลิตต่อไปนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ผลิตนมข้นที่ดีที่สุดในการจัดอันดับผลิตภัณฑ์:

• OJSC "Rogachevsky MKK";
• OJSC "Alekseevsky MKK";
• JSC "Belmolprodukt" (นมข้น "Volokolonovskoe);
• LLC Promkonservy (ประเทศนม);
• JSC "Glavprodukt";
• องค์กรรวม "Glubokoe MKK";
• JSC "Danone" ("Prostokvashino");
• OJSC "Korenovsky Milk Canning Factory"
  ผลิตภัณฑ์ขององค์กรเหล่านี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในตลาดผู้บริโภค

นมข้นคลาสสิก

"โรกาชอฟ"

ผลิตภัณฑ์จากการผลิตของเบลารุสได้รับการผลิตที่โรงงานนมที่ใหญ่ที่สุดในเมือง Rogachev ตั้งแต่สมัยโซเวียต นมข้นเป็นที่นิยมเนื่องจากมีองค์ประกอบตามธรรมชาติความสม่ำเสมอที่หนาสม่ำเสมอและรสชาติหวานที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก นมวัวใช้สำหรับการผลิต ผลิตภัณฑ์นี้เสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กหรือเค้กโฮมเมดอื่น ๆ เติมลงในชาหรือกาแฟและใช้เป็นครีมสำหรับอบเค้ก ความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือนมข้นในกระป๋อง แต่บรรจุภัณฑ์พลาสติกก็ไม่น้อยไปกว่ากัน ราคาเฉลี่ย 129 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"อเล็คเซฟสโก"

ข้อเสนอจากโรงงานผลิตนมกระป๋อง Alekseevsk การผลิตตามธรรมชาติมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันความหนาสม่ำเสมอสีครีมในอุดมคติรสชาติครีมละเอียดอ่อน ใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับของหวานสำหรับชาหรือเค้กโฮมเมด ราคาเฉลี่ย 129 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Volokolonovskoe

ผลิตใน Belgorod มีบรรจุภัณฑ์หลายประเภทรวมถึงพลาสติกใสที่มีสไตล์ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือนมข้นในบรรจุภัณฑ์ดีบุกตามปกติ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารการอบที่บ้านและเป็นของหวานสำหรับชา ราคาเฉลี่ย 129 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

“ พรอสต็อกวาชิโน”

ข้อเสนอจากผู้ผลิตรัสเซีย ดูเหมือนเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมแล้ว คุณลักษณะที่โดดเด่นคือฝาพลาสติกแบบอ่อนที่เปิดได้ง่าย นมข้นใช้เป็นของหวานสำหรับดื่มชาในการอบเค้กเป็นส่วนผสมในชาหรือกาแฟ ราคาเฉลี่ย 188 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"ประเทศนม"

Smolensk ผู้ผลิตนมข้นคุณภาพสูงแสนอร่อย สร้างขึ้นตามเทคโนโลยีแบบดั้งเดิมมีรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่สมัยโซเวียต มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบเค้กและการดื่มชา ราคาเฉลี่ย 86 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"วัวจาก Korenovka"

นมข้นคลาสสิกจากโรงนมโคเรนอฟสกีที่มีรสชาติละมุนลิ้นไม่มีสารปรุงแต่ง ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับนมข้นว่าเป็นขนมที่อร่อยมากซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการทำขนม ราคาเฉลี่ย 78 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Glavprodukt"

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ใช้เทคโนโลยีดั้งเดิมจากนมสด มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน ส่วนใหญ่มักใช้เป็นของหวานสำหรับชา ราคาเฉลี่ย 110 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

นมข้นเข้มข้น

"โรกาชอฟ"

ผลิตภัณฑ์นมเข้มข้นของพืชนมเบลารุสซึ่งไม่มีน้ำตาล ใช้ในการเตรียมอาหารขนมใส่กาแฟหรือชา ราคาเฉลี่ย 71 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"ประเทศนม"

ผลิตภัณฑ์นมทำจากนมธรรมชาติและครีมนมเท่านั้น ข้อเสนอของผู้ผลิตรัสเซีย เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ ภายนอกและรสชาติคล้ายกับผลิตภัณฑ์นมอบ ราคาเฉลี่ย 60 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"ลึก"

ข้อเสนอของผู้ผลิตเบลารุส "Glubokoe MKK" เป็นผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อเข้มข้นที่ทำจากนมสดไม่มีน้ำตาลมีไขมันสูง ราคาเฉลี่ย 70 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

นมข้นจืดบางส่วน

"โรกาชอฟ"

ผลิตภัณฑ์นมมีไขมัน 2.5% มีรสชาติดีใช้เหมือนนมข้นธรรมดาในการปรุงอาหารหรือดื่มชาเป็นของหวานและยังเติมลงในชาหรือกาแฟ ราคาเฉลี่ย 60 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"สลาฟ"

ผลิตที่โรงงาน Belmolproduct สำหรับการผลิตนมข้นนี้โรงงานจะใช้หางนม, หางนม, เนย, สารเพิ่มความข้น, แลคโตสและสารทำให้คงตัว ราคาเฉลี่ย 45 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"เบลโกรอดสโกกับน้ำตาล"

ผลิตภัณฑ์นมอื่น "Belmolprodukt" ปราศจากไขมันเล็กน้อยตามสูตรของ GOST ในฐานะผลิตภัณฑ์ที่มีนมจึงมีสารทดแทนมากมาย ส่วนประกอบประกอบด้วยเวย์เนยและไขมันนมที่เปลี่ยนใหม่ ราคาเฉลี่ย 132 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

นมข้นพร้อมสารปรุงแต่ง

"Rogachev กับโกโก้"

สำหรับคนรักช็อคโกแลตผู้ผลิตจะสร้างนมข้นรสโกโก้ ผลิตภัณฑ์นมนี้เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยเช่นช็อกโกแลตร้อน ราคาเฉลี่ย 172 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Volokonovskoe กับกาแฟ"

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์นมรสกาแฟ นอกจากนมและน้ำตาลแล้วส่วนประกอบยังมีสารแต่งกลิ่นและสารให้ความคงตัว เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์นมกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มและมีรสชาติกาแฟเด่นชัด ราคาเฉลี่ย 138 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Alekseevskoe กับโกโก้"

ข้อเสนอจากผู้ผลิตในประเทศซึ่งทำจากหางนมตามสูตรดั้งเดิม มีรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มกาแฟ ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 137 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

นมข้นต้ม

“ เอกอร์กา”

ผลิตภัณฑ์นมจากผู้ผลิตเบลารุสยี่ห้อ "Rogachev" รสคาราเมลเข้มข้น เป็นที่นิยมเนื่องจากไม่มีสิ่งสกปรกและสารเติมแต่งจากต่างประเทศ ราคาเฉลี่ย 95 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

“ วาเรนกา”

ผลิตภัณฑ์นมจากการผลิตในประเทศที่มีองค์ประกอบตามธรรมชาติรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสีที่ถูกใจ ราคาเฉลี่ย 83 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

“ นมข้นต้ม”“ นมบ้านนอก”

ข้อเสนอจากผู้ผลิต "Dairy Country" ไม่เพียง แต่ประกอบด้วยนมสด แต่ยังรวมถึงนมพร่องมันเนยเหมาะสำหรับใส่โคนวาฟเฟิลหรือเค้กหลายชั้น ราคาเฉลี่ย 61 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เคล็ดลับฟันหวาน

หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของนมข้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานควรจำสิ่งต่อไปนี้:

• ปฏิบัติตามปริมาณการบริโภคต่อวันอย่าให้เกิน (2 ช้อนโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่ 2 ช้อนชาสำหรับเด็ก)
• อย่าเสนอผลิตภัณฑ์นี้ให้กับทารกอายุต่ำกว่า 2 ปี
• สำหรับผู้บริโภคมือใหม่ให้ใส่นมข้นลงในชาหรือกาแฟ
• ขอแนะนำให้เด็กผสมพันธุ์ผลิตภัณฑ์นม
• ผลิตภัณฑ์ดูดซึมได้ดีกับผลไม้
• ก้อนแม่พิมพ์ผลึกเป็นสัญญาณของนมคุณภาพต่ำหรือบูดเสียซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สูตรนมข้นโฮมเมด:

• ต้มนมบนกองไฟ
• ใช้นมและละลายน้ำตาล
• นำส่วนผสมทั้งหมดไปต้ม
• ต้มไฟจนปริมาตรลดลงสามครั้ง
• เมื่อสีครีมปรากฏขึ้นให้เย็น
• เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกว่าจะได้ความหนาสม่ำเสมอ

สำหรับการปรุงอาหารด้วยตนเองผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้นมสดและน้ำตาลผง

นมข้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและดีต่อสุขภาพหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และปฏิบัติตามมาตรการหากคุณมีประสบการณ์ในการใช้ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตที่อธิบายไว้ในการให้คะแนนหรือผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าโปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น