ผู้ผลิตนมข้นหวานที่ดีที่สุดประจำปี 2020

0

นมข้นไม่ได้เป็นเพียงของหวานแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน แพนเค้กกับนมข้นเค้กชีสกับครีมซอสครีมเค้กคาราเมล ใครจะปฏิเสธขนมอร่อย ๆ แบบนี้? เฉพาะผู้ที่ต้องเผชิญกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวังในรสชาติผู้บริโภคแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ กองบรรณาธิการของเว็บไซต์ "best-th.designuspro.com" นำเสนอภาพรวมของผู้ผลิตนมข้นที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

“ ขนมน้ำข้น” มีความพิเศษอย่างไร?

อาหารอันโอชะนี้มีคุณสมบัติพิเศษคือสามารถใช้ในการปรุงอาหารเมื่อทำขนมหวานหรือจะใช้เป็นอาหารจานเดียวก็ได้ ผู้เขียนผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นชาวฝรั่งเศส Upper แม้ว่าสิทธิบัตรจะออกโดย Peter Durant ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 GOST กำหนดสูตรสำหรับอาหารจานนี้ในเวอร์ชันเริ่มต้นที่ง่ายที่สุด: นมและน้ำตาลผสมและต้มให้มีความหนืดสม่ำเสมอของสีครีมขาว สูตรอาหารและบรรจุภัณฑ์รูปแบบดีบุกดังกล่าวช่วยให้สามารถถนอมผลิตภัณฑ์ได้เป็นเวลานานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นสำหรับนักเดินทางในสมัยก่อน

ความเรียบง่ายของเทคโนโลยีการผลิตทำให้การผลิตนมข้นกลายเป็นกระแสในไม่ช้า ขั้นตอนของเทคโนโลยีดั้งเดิมมีดังนี้:

  1. ตรวจสอบทำความสะอาดและทำให้วัตถุดิบนมเย็นลง
  2. ควบคุมตัวบ่งชี้ไขมันและเนื้อหาของส่วนผสมตาม GOST
  3. ดำเนินการพาสเจอร์ไรส์เพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์
  4. เย็นถึง 75 องศา
  5. น้ำตาลโดยการเติมและละลายน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำตาล
  6. ข้นนำไปต้ม
  7. เพาะเมล็ดด้วยการเติมแลคโตสเพื่อป้องกันการตกผลึก
  8. เย็นถึง 20 องศา
  9. บรรจุในแพ็คเกจ

เกณฑ์หลักที่ผลิตภัณฑ์นมควบแน่นมีความโดดเด่นคือ:

  • สัดส่วนของไขมัน
  • องค์ประกอบส่วนประกอบ
  • ความสม่ำเสมอ

สำหรับพวกเขานมข้นคลาสสิกแตกต่างจากนมเข้มข้นและต้มสุก

ข้อดีของผลิตภัณฑ์:

  • มีแคลเซียมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
  • ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
  • ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามิน D และ C
  • ด้วยความช่วยเหลือของกลูโคสช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วหลังจากออกแรงทางกายภาพ
  • มีผลดีต่อการไหลเวียนของเลือดการแลกเปลี่ยนออกซิเจนและดังนั้นกิจกรรมทางจิต

ข้อเสีย:

  • ความเสี่ยงของการเกิดโรคฟันผุเคลือบฟันเพิ่มขึ้น
  • เนื้อหาแคลอรี่สูงมีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน
  • การมีน้ำตาลทำให้ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีตับอ่อน
  • การมีวัตถุเจือปนอาหารและสีย้อมสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้

ผู้ผลิตเสนอนมข้นประเภทใด?

นมข้นในตลาดนมสามารถเป็นประเภทต่อไปนี้:

  • คลาสสิก นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตตามเทคโนโลยีและสูตรดั้งเดิม สำหรับสิ่งนี้จะใช้นมวัวเช่นเดียวกับน้ำตาล นมข้นมีไขมัน 8.5% ไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ทั้งสิ้น
  • เข้มข้น. นี่คือนมข้นคลาสสิก แต่ไม่มีน้ำตาล
  • ปราศจากไขมันบางส่วน คุณสมบัติที่โดดเด่นคือมีไขมันประมาณ 1% เช่นเดียวกับการเปลี่ยนน้ำตาลด้วยสารทดแทน: ฟรุกโตสหรือซอร์บิทอล แนะนำเป็นของหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือเป็นอาหารลดน้ำหนัก
  • ด้วยสารเติมแต่ง. ข้อเสนอนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานต้นตำรับ นมข้นสามารถปรุงรสด้วยกาแฟผลไม้หรือเบอร์รี่ ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 7% มีการเพิ่มเมล็ดกาแฟรสผลไม้เล็ก ๆ และสีย้อมลงในนมข้น
  • ต้ม. เป็นนมข้นที่ผ่านความร้อน มีความข้นสม่ำเสมอรสคาราเมลและสี

 ผู้ผลิตชั้นนำ

ตามตัวเลือกของผู้บริโภคผู้ผลิตต่อไปนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ผลิตนมข้นที่ดีที่สุดในการจัดอันดับผลิตภัณฑ์:

  • OJSC "Rogachevsky MKK";
  • OJSC "Alekseevsky MKK";
  • JSC "Belmolprodukt" (นมข้น "Volokolonovskoe);
  • LLC Promkonservy (ประเทศนม);
  • JSC "Glavprodukt";
  • องค์กรรวม "Glubokoe MKK";
  • JSC "Danone" ("Prostokvashino");
  • OJSC "Korenovsky Milk Canning Factory"
    ผลิตภัณฑ์ขององค์กรเหล่านี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในตลาดผู้บริโภค

นมข้นคลาสสิก

"โรกาชอฟ"

ผลิตภัณฑ์จากการผลิตของเบลารุสได้รับการผลิตที่โรงงานนมที่ใหญ่ที่สุดในเมือง Rogachev ตั้งแต่สมัยโซเวียต นมข้นเป็นที่นิยมเนื่องจากมีองค์ประกอบตามธรรมชาติความสม่ำเสมอที่หนาสม่ำเสมอและรสชาติหวานที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก นมวัวใช้สำหรับการผลิต ผลิตภัณฑ์นี้เสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กหรือเค้กโฮมเมดอื่น ๆ เติมลงในชาหรือกาแฟและใช้เป็นครีมสำหรับอบเค้ก ความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือนมข้นในกระป๋อง แต่บรรจุภัณฑ์พลาสติกก็ไม่น้อยไปกว่ากัน ราคาเฉลี่ย 129 รูเบิล

นมข้น Rogachev

ข้อดี:

  • การผลิตแบบดั้งเดิม
  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • ความหนาสม่ำเสมอ
  • สีครีมสวยงาม
  • รสชาติเข้มข้นถูกใจ
  • บรรจุภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ
  • สินค้าคุณภาพ
  • มีตัวเลือกพร้อมเครื่องปรุง

ข้อเสีย:

  • ตรวจไม่พบ

"อเล็คเซฟสโก"

ข้อเสนอจากโรงงานผลิตนมกระป๋อง Alekseevsk การผลิตตามธรรมชาติมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันความหนาสม่ำเสมอสีครีมในอุดมคติรสชาติครีมละเอียดอ่อน ใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับของหวานสำหรับชาหรือเค้กโฮมเมด ราคาเฉลี่ย 129 รูเบิล

นมข้น Alekseevskoe

ข้อดี:

  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • เทคโนโลยีการผลิตตามประเพณีที่พิสูจน์แล้ว
  • ผลิตภัณฑ์หอม
  • รสชาติที่ถูกใจ
  • ขาดไขมันพืช

ข้อเสีย:

  • อายุการเก็บรักษาสั้น

Volokolonovskoe

ผลิตใน Belgorod มีบรรจุภัณฑ์หลายประเภทรวมถึงพลาสติกใสที่มีสไตล์ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือนมข้นในบรรจุภัณฑ์ดีบุกตามปกติ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารการอบที่บ้านและเป็นของหวานสำหรับชา ราคาเฉลี่ย 129 รูเบิล

นมข้น Volokolonovskoe

ข้อดี:

  • ผลิตภัณฑ์นมธรรมชาติ
  • ปริมาณไขมันปานกลาง
  • ไม่มีไขมันพืช
  • รสชาติดี;
  • ผลิตตามมาตรฐาน

ข้อเสีย:

  • หนาแน่นน้อยกว่าที่ลูกค้าต้องการ

“ พรอสต็อกวาชิโน”

ข้อเสนอจากผู้ผลิตรัสเซีย ดูเหมือนเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมแล้ว คุณลักษณะที่โดดเด่นคือฝาพลาสติกแบบอ่อนที่เปิดได้ง่าย นมข้นใช้เป็นของหวานสำหรับดื่มชาในการอบเค้กเป็นส่วนผสมในชาหรือกาแฟ ราคาเฉลี่ย 188 รูเบิล

นมข้น Prostokvashino

ข้อดี:

  • คุณภาพสูง;
  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • บรรจุภัณฑ์ด้วยตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ
  • รสชาติที่ถูกใจของครีม
  • กลิ่นหอม
  • บรรจุภัณฑ์ที่สะดวก
  • ความหนาสม่ำเสมอ

ข้อเสีย:

  • แพ็คเกจนี้ไม่อนุญาตให้ใส่นมข้นเดือด

"ประเทศนม"

Smolensk ผู้ผลิตนมข้นคุณภาพสูงแสนอร่อย สร้างขึ้นตามเทคโนโลยีแบบดั้งเดิมมีรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่สมัยโซเวียต มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบเค้กและการดื่มชา ราคาเฉลี่ย 86 รูเบิล

นมข้นหวานประเทศนม

ข้อดี:

  • ธรรมชาติ;
  • มีคุณค่าทางโภชนาการ;
  • ละลายโดยไม่เป็นก้อน
  • มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
  • ราคาไม่แพง.

ข้อเสีย:

  • ตามผู้ซื้อไม่หนาพอ

"วัวจาก Korenovka"

นมข้นคลาสสิกจากโรงนมโคเรนอฟสกีที่มีรสชาติละมุนลิ้นไม่มีสารปรุงแต่ง ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับนมข้นว่าเป็นขนมที่อร่อยมากซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการทำขนม ราคาเฉลี่ย 78 รูเบิล

นมข้น Korovka จาก Korenovka

ข้อดี:

  • คุณภาพสูง;
  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • สะดวกในการบรรจุต่างๆ
  • ละลายอย่างสมบูรณ์
  • ราคาที่ยอมรับได้

ข้อเสีย:

  • ปริมาณน้ำตาลเกินเล็กน้อย
  • ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

"Glavprodukt"

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ใช้เทคโนโลยีดั้งเดิมจากนมสด มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน ส่วนใหญ่มักใช้เป็นของหวานสำหรับชา ราคาเฉลี่ย 110 รูเบิล

นมข้น Glavprodukt

ข้อดี:

  • องค์ประกอบตามธรรมชาติ
  • ไม่มีสารทดแทน
  • สีครีมที่สวยงาม
  • ไม่มีสารเทียม

ข้อเสีย:

  • มักจะเจอผลิตภัณฑ์ที่ไม่ตรงตามคุณภาพที่ประกาศไว้

นมข้นเข้มข้น

"โรกาชอฟ"

ผลิตภัณฑ์นมเข้มข้นของพืชนมเบลารุสซึ่งไม่มีน้ำตาล ใช้ในการเตรียมอาหารขนมใส่กาแฟหรือชา ราคาเฉลี่ย 71 รูเบิล

นมข้นไม่มีน้ำตาล Rogachev

ข้อดี:

  • องค์ประกอบตามธรรมชาติ
  • ย่อยง่าย
  • ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
  • ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
  • มีราคาไม่แพง

ข้อเสีย:

  • ไม่พบ.

"ประเทศนม"

ผลิตภัณฑ์นมทำจากนมธรรมชาติและครีมนมเท่านั้น ข้อเสนอของผู้ผลิตรัสเซีย เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ ภายนอกและรสชาติคล้ายกับผลิตภัณฑ์นมอบ ราคาเฉลี่ย 60 รูเบิล

นมข้นหวานปราศจากน้ำตาล Dairy Country

ข้อดี:

  • องค์ประกอบตามธรรมชาติ
  • ขาดน้ำตาล
  • ไม่เลี่ยน
  • รสชาติที่ถูกใจ
  • ราคาถูก.

ข้อเสีย:

  • มีน้ำเล็กน้อย

"ลึก"

ข้อเสนอของผู้ผลิตเบลารุส "Glubokoe MKK" เป็นผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อเข้มข้นที่ทำจากนมสดไม่มีน้ำตาลมีไขมันสูง ราคาเฉลี่ย 70 รูเบิล

นมข้นไม่ใส่น้ำตาลลึก

ข้อดี:

  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • สีครีมที่ถูกใจ
  • ไขมันส่วนใหญ่
  • ราคาถูก.

ข้อเสีย:

  • เนื้อหาแคลอรี่สูง

นมข้นจืดบางส่วน

"โรกาชอฟ"

ผลิตภัณฑ์นมมีไขมัน 2.5% มีรสชาติดีใช้เหมือนนมข้นธรรมดาในการปรุงอาหารหรือดื่มชาเป็นของหวานและยังเติมลงในชาหรือกาแฟ ราคาเฉลี่ย 60 รูเบิล

นมข้น 2.5% Rogachev

ข้อดี:

  • สินค้าคุณภาพ
  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • ไม่มีไขมันพืช
  • ขนมอร่อย
  • แคลอรี่น้อย
  • ราคาไม่แพง.

ข้อเสีย:

  • ไม่พบ.

"สลาฟ"

ผลิตที่โรงงาน Belmolproduct สำหรับการผลิตนมข้นนี้โรงงานจะใช้หางนม, หางนม, เนย, สารเพิ่มความข้น, แลคโตสและสารทำให้คงตัว ราคาเฉลี่ย 45 รูเบิล

นมข้น Slavyanka

ข้อดี:

  • หนาสม่ำเสมอ
  • มีกลิ่นหอม
  • แคลอรี่น้อย
  • หวานอร่อย
  • ราคาถูก.

ข้อเสีย:

  • สารเติมแต่งมากมาย
  • มีไขมันพืช

"เบลโกรอดสโกกับน้ำตาล"

ผลิตภัณฑ์นมอื่น "Belmolprodukt" ปราศจากไขมันเล็กน้อยตามสูตรของ GOST ในฐานะผลิตภัณฑ์ที่มีนมจึงมีสารทดแทนมากมาย ส่วนประกอบประกอบด้วยเวย์เนยและไขมันนมที่เปลี่ยนใหม่ ราคาเฉลี่ย 132 รูเบิล

นมข้น Belgorodskoe กับน้ำตาล

ข้อดี:

  • บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่สะดวก
  • ปริมาณมาก
  • หนา;
  • มีสีครีมสวยงาม
  • น่าลิ้มลอง

ข้อเสีย:

  • การปรากฏตัวของไขมันพืชและน้ำมัน

นมข้นพร้อมสารปรุงแต่ง

"Rogachev กับโกโก้"

สำหรับคนรักช็อคโกแลตผู้ผลิตจะสร้างนมข้นรสโกโก้ ผลิตภัณฑ์นมนี้เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยเช่นช็อกโกแลตร้อน ราคาเฉลี่ย 172 รูเบิล

นมข้น Rogachev กับโกโก้

ข้อดี:

  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • ไม่มีสิ่งสกปรก
  • รสชาติที่ถูกใจ
  • หนา.

ข้อเสีย:

  • ตรวจไม่พบ

"Volokonovskoe กับกาแฟ"

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์นมรสกาแฟ นอกจากนมและน้ำตาลแล้วส่วนประกอบยังมีสารแต่งกลิ่นและสารให้ความคงตัว เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์นมกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มและมีรสชาติกาแฟเด่นชัด ราคาเฉลี่ย 138 รูเบิล

นมข้น Volokonovskoe พร้อมกาแฟ

ข้อดี:

  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • สารปรุงแต่งรสที่ถูกใจ
  • บรรจุภัณฑ์ที่สะดวก
  • ไม่มีไขมันพืช

ข้อเสีย:

  • ความสม่ำเสมอของของเหลว

"Alekseevskoe กับโกโก้"

ข้อเสนอจากผู้ผลิตในประเทศซึ่งทำจากหางนมตามสูตรดั้งเดิม มีรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มกาแฟ ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 137 รูเบิล

นมข้น Alekseevskoe กับโกโก้

ข้อดี:

  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • รสหวานที่ถูกใจ
  • กลิ่นหอม
  • ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
  • รสชาติของช็อคโกแลตร้อน

ข้อเสีย:

  • ไม่พบ.

นมข้นต้ม

“ เอกอร์กา”

ผลิตภัณฑ์นมจากผู้ผลิตเบลารุสยี่ห้อ "Rogachev" รสคาราเมลเข้มข้น เป็นที่นิยมเนื่องจากไม่มีสิ่งสกปรกและสารเติมแต่งจากต่างประเทศ ราคาเฉลี่ย 95 รูเบิล

นมข้น Egorka

ข้อดี:

  • องค์ประกอบตามธรรมชาติ
  • รสชาติคาราเมลที่ถูกใจ
  • ความหวานไม่น่าเบื่อ
  • ราคาไม่แพง.

ข้อเสีย:

  • ตรวจไม่พบ

“ วาเรนกา”

ผลิตภัณฑ์นมจากการผลิตในประเทศที่มีองค์ประกอบตามธรรมชาติรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสีที่ถูกใจ ราคาเฉลี่ย 83 รูเบิล

นมข้นวาเรนก้า

ข้อดี:

  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • สูตรดั้งเดิมที่พิสูจน์แล้ว
  • ความหนาสม่ำเสมอ
  • รสชาติที่ดีตามปกติ
  • ราคาไม่แพง.

ข้อเสีย:

  • ไม่พบ.

“ นมข้นต้ม”“ นมบ้านนอก”

ข้อเสนอจากผู้ผลิต "Dairy Country" ไม่เพียง แต่ประกอบด้วยนมสด แต่ยังรวมถึงนมพร่องมันเนยเหมาะสำหรับใส่โคนวาฟเฟิลหรือเค้กหลายชั้น ราคาเฉลี่ย 61 รูเบิล

นมข้น "นมข้นต้ม" "ประเทศโคนม"

ข้อดี:

  • ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนที่สุด
  • แคลอรี่น้อย
  • ส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • ราคาถูก.

ข้อเสีย:

  • มีไขมันพืช

เคล็ดลับฟันหวาน

หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของนมข้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานควรจำสิ่งต่อไปนี้:

  • ปฏิบัติตามปริมาณการบริโภคต่อวันอย่าให้เกิน (2 ช้อนโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่ 2 ช้อนชาสำหรับเด็ก)
  • อย่าเสนอผลิตภัณฑ์นี้ให้กับทารกอายุต่ำกว่า 2 ปี
  • สำหรับผู้บริโภคมือใหม่ให้ใส่นมข้นลงในชาหรือกาแฟ
  • ขอแนะนำให้เด็กผสมพันธุ์ผลิตภัณฑ์นม
  • ผลิตภัณฑ์ดูดซึมได้ดีกับผลไม้
  • ก้อนแม่พิมพ์ผลึกเป็นสัญญาณของนมคุณภาพต่ำหรือบูดเสียซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สูตรนมข้นโฮมเมด:

  • ต้มนมบนกองไฟ
  • ใช้นมและละลายน้ำตาล
  • นำส่วนผสมทั้งหมดไปต้ม
  • ต้มไฟจนปริมาตรลดลงสามครั้ง
  • เมื่อสีครีมปรากฏขึ้นให้เย็น
  • เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกว่าจะได้ความหนาสม่ำเสมอ

สำหรับการปรุงอาหารด้วยตนเองผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้นมสดและน้ำตาลผง

นมข้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและดีต่อสุขภาพหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และปฏิบัติตามมาตรการหากคุณมีประสบการณ์ในการใช้ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตที่อธิบายไว้ในการให้คะแนนหรือผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าโปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น

ออกความคิดเห็น

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณากรอกชื่อของคุณที่นี่

ฉันได้อ่านเงื่อนไขแล้ว ข้อตกลงการใช้ *