ผู้ผลิตชีสกระท่อมที่ดีที่สุดในปี 2020

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนกรดอะมิโนและแคลเซียม ได้มาจากการหมักนมและแยกเวย์ มีพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการสูงพร้อมแคลอรี่ขั้นต่ำช่วยให้คุณเติมเต็มปริมาณธาตุในร่างกายมนุษย์ ผู้ผลิตหลายรายเสนอผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว แต่ไม่ใช่ทุกรายที่ควรค่าแก่ความสนใจของผู้ซื้อ ผู้ผลิตมักใช้กลอุบายต่างๆโดยการเติมสารกันบูดและสารเคมีต่างๆลงในมวล ในบางกรณีผลิตภัณฑ์นมหมักแทนที่จะเป็นผลดีอาจก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น เพื่อทำความเข้าใจปัญหานี้บรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" ได้เตรียมภาพรวมของผู้ผลิตชีสกระท่อมที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020 ไว้ให้คุณ

ชีสกระท่อมที่ดีควรมีคุณสมบัติอย่างไร?

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นมหมักคุณต้องมีความคิดเกี่ยวกับลักษณะสำคัญ ซึ่งรวมถึง:

• ปริมาณไขมัน
• ความสม่ำเสมอ;
• ลิ้มรส;
• กลิ่น;
• ค่าใช้จ่าย

ปริมาณไขมันของนมเปรี้ยวเป็นตัวกำหนดพารามิเตอร์ที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 5-9% ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับร่างกายเนื่องจากการมีกรดไขมันในปริมาณมากอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคที่ไม่พึงประสงค์ ผู้ที่เป็นโรคอ้วนผู้ป่วยเบาหวานไม่แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีไขมันมากกว่า 0.3% เด็กรับมวลนมเปรี้ยวโดยมีตัวบ่งชี้ไม่เกิน 7% 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้จะเติมเต็มปริมาณแคลเซียมในร่างกายของเด็กทุกวัน ควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีไขมัน 15-20%

นักโภชนาการแนะนำให้เลือกคอทเทจชีสแบบคลาสสิกที่มีเนื้อสัมผัสหนาแน่นแม้ว่าจะมองเห็นได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีแร่ธาตุหลายชนิดที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวประเภทหลวมยอดนิยมมีโปรตีนแยกส่วนซึ่งร่างกายดูดซึมได้ยาก พวกเขามักจะมีครีมซึ่งจะเพิ่มปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์นมหมัก ธัญพืชหลวมมีโซเดียมจำนวนมากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน

กลิ่นและรสชาติสามารถบอกได้มากมายเกี่ยวกับองค์ประกอบและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว มวลนมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำจะมีรสชาติจืดชืดหรือขาดรสชาติโดยสิ้นเชิง กลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยจะบ่งบอกถึงปริมาณไขมันในระดับปานกลาง เมื่อใช้เทคโนโลยีการเตรียมและการจัดเก็บที่ไม่ถูกต้องสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ชีสกระท่อมอาจมีรสขม กลิ่นเปรี้ยวเกินไปจะบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ เมื่อผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไม่มีกลิ่นคุณควรสงสัยว่าผลิตภัณฑ์นั้นผิดธรรมชาติ สีเทาในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเกิดขึ้นจากการใช้โปรตีนจากพืช ผู้ผลิตต้องการเพิ่มอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงความอร่อยโดยการเพิ่มโปรตีนถั่วเหลืองเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวในฤดูร้อนผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีสีเหลือง เวลาที่เหลือสีเหลืองจะบ่งบอกถึงการเติมน้ำมันพืชลงในผลิตภัณฑ์

ชีสกระท่อมคืออะไร?

ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้สามารถ:

• ไขมันต่ำ (0%);
• ลีน (1.8%);
• คลาสสิก (มากถึง 18%);
• ตัวหนา (มากถึง 23%);
• เม็ดเล็ก (มากถึง 7%)

ระยะเวลาการเก็บรักษา

วันหมดอายุขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์โดยตรง เมื่อพิจารณาถึงรุ่นที่มีการชั่งน้ำหนักที่จำหน่ายในท้องตลาดอาจเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 36 ชั่วโมง หากนำเสนอผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ฟอยล์หรือกระดาษสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมได้ไม่เกิน 7 วัน บรรจุภัณฑ์สูญญากาศทำให้สามารถเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ได้ 30 วัน อุณหภูมิที่แนะนำสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวคือ 2-6 องศา ในช่องแช่แข็งผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวสามารถเก็บไว้ได้ 3 สัปดาห์ แต่รสชาติจะค่อนข้างบูดเสีย ยิ่งผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวสัมผัสกับสิ่งแวดล้อมมากเท่าไหร่ก็จะออกซิไดซ์เร็วขึ้นเท่านั้น

จะระบุชีสกระท่อมที่มีข้อบกพร่องได้อย่างไร?

ผู้ผลิตบางรายไม่ซื่อสัตย์กับลูกค้า บางครั้งพวกเขาส่งตัวแทนสำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเติมชอล์กแป้งส่วนประกอบที่มีความชื้นไขมันพืชและส่วนประกอบอื่น ๆ คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อได้โดยการทดสอบ

ตรวจไอโอดีน

การตรวจสอบการมีอยู่ของแป้งในผลิตภัณฑ์โดยใช้ไอโอดีนธรรมดา ในการทำเช่นนี้ให้หยดลงบนนมเปรี้ยวด้วยวิธีนี้ จุดสีน้ำเงินหรือสีม่วงจะบ่งบอกถึงการมีอยู่ของสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์ สีของไอโอดีนไม่เปลี่ยนแปลงในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ตรวจสอบน้ำส้มสายชู

การมีชอล์กในนมเปรี้ยวจะช่วยระบุน้ำส้มสายชูได้ การตรวจสอบความพร้อมใช้งานนั้นค่อนข้างง่าย ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำอุ่นและน้ำส้มสายชูหยดลงในส่วนผสม เสียงฟ่อของส่วนผสมจะบ่งบอกถึงการมีอยู่ของสารเติมแต่ง

การทดสอบการฟู่

ในการทดสอบคุณจะต้องใช้กระทะร้อนหรือไมโครเวฟให้แห้ง วางคอทเทจชีสลงบนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟหรือเทลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน หากผลิตภัณฑ์นมหมักนี้มีขนาดลดลงครึ่งหนึ่งฟองหรือเริ่มเป็นฟองแสดงว่ามีตัวดักความชื้นอยู่ซึ่งจะเกาะกับหางนมและทำให้น้ำหนักของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

การจัดอันดับผู้ผลิตชีสกระท่อมที่ดีที่สุด

ค่อนข้างยากที่จะหาคอทเทจชีสจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจกลุ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่นำเสนอบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆกองบรรณาธิการของ "bestx.htgetrid.com/th/" ได้เตรียมภาพรวมสั้น ๆ ขึ้นอยู่กับความคิดเห็นของมืออาชีพและความคิดเห็นของผู้บริโภค

ปราศจากไขมัน

Ostankinskoe 400 ก

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจากผู้ผลิตในรัสเซียเตรียมด้วยมือตามวิธีดั้งเดิมจากนมในฟาร์ม มีรสชาติที่ถูกใจของผลิตภัณฑ์นมหมักโฮมเมด กลิ่นหอมอ่อน ๆ และความสม่ำเสมอของครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันของผลิตภัณฑ์ทำให้เป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการของประชากรรัสเซีย ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วย:

• นมไขมันต่ำ;
• เชื้อ;
• สารสกัดจาก Rennet;
• นมที่สร้างขึ้นใหม่จากนมผงขาดมันเนย

มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์คือ 46 กิโลแคลอรี อายุการเก็บรักษาของชีสกระท่อมคือ 14 วัน มีโปรตีน 8 กรัมในองค์ประกอบคาร์โบไฮเดรต 3.3 กรัมไขมัน 0.1 กรัมราคาของผลิตภัณฑ์คือ 125 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"ประเพณีสลาฟ" 350 ก

ชีสกระท่อมแบบดั้งเดิมที่ละเอียดอ่อนของผู้ผลิตเบลารุสมีไว้สำหรับการบริโภคโดยตรงในอาหารการเตรียมขนมผลิตภัณฑ์ทำอาหารผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 18 กรัมคาร์โบไฮเดรด 1.2 กรัมค่าพลังงานของชีสกระท่อมนี้คือ 75 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยนมพร่องมันเนยและเชื้อแบคทีเรียเริ่มต้นบรรจุภัณฑ์สูญญากาศช่วยให้สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ได้ยาวนาน ชีสกระท่อมสามารถบริโภคได้ 30 วัน ราคาของผลิตภัณฑ์คือ 114 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

มินสกายาตราเมียกกี้ 400 ก

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งที่สมบูรณ์ขององค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในร่างกายมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการติดตามรูป ไม่มีของเหลวในบรรจุภัณฑ์ แต่ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไม่แห้ง ผลิตภัณฑ์บรรจุในกระดาษฟอยล์ อายุการเก็บรักษา 20 วัน คุณค่าพลังงานของชีสกระท่อมคือ 55 กิโลแคลอรี โปรตีนในผลิตภัณฑ์คือ 13 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 1 กรัมปริมาณไขมัน - 0% ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วย:

• นมไขมันต่ำ;
• การหมักจุลินทรีย์นมหมัก.

ราคาของผลิตภัณฑ์คือ 78 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ตัวหนา

ROSTAGROEXPORT นมเปรี้ยว 9%, 180 ก

ชีสกระท่อมนุ่มในประเทศเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ได้จากการหมักนมและการกำจัดเวย์ในภายหลัง ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยนมที่ได้มาตรฐานและแป้งเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีดั้งเดิมจากส่วนผสมจากธรรมชาติมีรสชาติของนมเปรี้ยวเข้มข้นมีความเป็นกรดเล็กน้อยเป็นสีน้ำนมที่เด่นชัด ค่าพลังงานของชีสกระท่อมคือ 157 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยโปรตีน - 16 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 3 กรัมอายุการเก็บรักษา - 12 วัน เข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งน้ำเชื่อมหวานแยมและครีมเปรี้ยว เหมาะสำหรับใส่ไส้แพนเค้กขนมจีบหรือครีมสำหรับเค้ก ราคาของผลิตภัณฑ์คือ 84 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

บัตเตอร์มิลค์นมเปรี้ยว 9% 220 ก

ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิต Unimilk OJSC ของรัสเซียนี้เป็นไปตามมาตรฐานในแง่ของตัวบ่งชี้ทางกายภาพเคมีและจุลชีววิทยาที่พิสูจน์แล้ว มีกลิ่นและรสชาติของนมหมักอ่อน ๆ มีรสหวานเล็กน้อยและมีสีเหลือง ไม่มีไขมันพืช นมเปรี้ยวช่วยปรับจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติมีผลดีต่อสุขภาพโดยรวมและเพิ่มการป้องกันของร่างกาย สามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวเช่นเดียวกับการทำซอสขนมอบและของหวาน ประกอบด้วยนมปกติการหมักวัฒนธรรมกรดแลคติก ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นด้วยการมีไขมัน - 9 กรัมโปรตีน - 16 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 3 กรัมอายุการเก็บรักษา - 30 วัน ค่าพลังงาน 157 กิโลแคลอรี ชีสกระท่อมบรรจุในภาชนะพลาสติกขนาด 10.2x4x15 ซม. ราคาของผลิตภัณฑ์ 131 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ครีมนูโวนมเปรี้ยว 5% 200 ก

ผลิตภัณฑ์เบลารุสเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ประชากรของสหพันธรัฐรัสเซีย ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ทำให้อาหารเช้าของว่างหรืออาหารเย็นเป็นความสุขพิเศษ เหมาะสำหรับทำเค้กชีสเกี๊ยวหม้อปรุงอาหารและอาหารอื่น ๆ ประกอบด้วยนมพาสเจอร์ไรส์ที่ได้มาตรฐานการเพาะเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียของเชื้อเมโซฟิลิกการเตรียมเอนไซม์การแข็งตัวของนมของแหล่งกำเนิดจุลินทรีย์ ค่าพลังงาน 111 กิโลแคลอรี โปรตีนในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว - 15 กรัมไขมัน - 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 1.5 กรัมราคาของผลิตภัณฑ์คือ 88 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ไขมัน

"วิลเลจไลฟ์" พลาสเต้าหู้ 20% 350 ก

ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรัสเซีย Novogurosky Dairy Plant LLC เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคทุกวัย คอทเทจชีสทำจากนมวัวทั้งตัวโดยใช้แป้งหมัก เมื่อหมักในอ่างจะไม่กวนตามปกติ แต่นำออกมาเป็นชั้นใหญ่ ซีรั่มไม่ได้ถูกบีบออก แต่หยดออกด้วยแรงโน้มถ่วง หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกตัดเป็นชิ้นและวางลงในภาชนะ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหายากในร้านค้า แต่สามารถซื้อได้ทางออนไลน์ เนื่องจากการใช้นมสดปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเหล่านี้อาจผันผวนได้ อายุการเก็บรักษา 7 วัน ค่าพลังงาน 121 กิโลแคลอรี โปรตีนในชีสกระท่อม - 16 กรัมไขมัน - 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 3 กรัมราคาของผลิตภัณฑ์คือ 152 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Blagoda "Traditional" 18%, 200 g

ชีสกระท่อมอัดจากผู้ผลิตในรัสเซียเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีไขมัน 18% มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์คือ 216 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยโปรตีน - 12 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 1.5 กรัมอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 14 วัน ประกอบด้วยนมพร่องมันเนยแป้งสาลี ข้อดีของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรสชาติที่ไม่เป็นกรดและสม่ำเสมอ ชีสกระท่อมอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน บรรจุภัณฑ์เป็นกระดาษ parchment ปิดผนึกอย่างแน่นหนาในถุง ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการเตรียมเค้กชีสหม้อตุ๋นเกี๊ยวแพนเค้กและชีสเค้ก ราคาของผลิตภัณฑ์คือ 104 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

คอทเทจชีส "Vireneya" คัดสรรจากนมแพะ 20% 180 ก

ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ให้ความสำคัญกับความเป็นธรรมชาติและความปลอดภัยของอาหารที่พวกเขารับประทาน ประกอบด้วยนมแพะทั้งตัวการเพาะเลี้ยงเชื้อแลคโตคอคคัสเทอร์โมฟิลิกแลคติกแอซิดสเตรปโตคอกคัส มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวคือ 240 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 12 กรัมไขมัน 20 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2.8 กรัมภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์นมหมักดังกล่าวเป็นถ้วยพลาสติก ราคาของผลิตภัณฑ์คือ 192 รูเบิล

ข้อดี:

ข้อเสีย:

เมื่อพิจารณาผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตยอดนิยมแล้วทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียของแต่ละแบรนด์จะทำให้ง่ายต่อการเลือก หากคุณมีประสบการณ์ในการใช้ชีสกระท่อมจากผู้ผลิตหลายรายคุณจะรู้วิธีเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและ บริษัท ใดดีกว่าที่จะซื้อแบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น