แผ่นแป้งและแผ่นแป้งที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

โอกาสที่ทันสมัยสามารถอำนวยความสะดวกในการทำงานของคนทำขนมปังและแม่บ้านได้อย่างมาก หากคุณเป็นแฟนของการอบหรือผลิตในระดับอุตสาหกรรมคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องตีแป้งแบบมืออาชีพ ก่อนหน้านี้อุปกรณ์ดังกล่าวใช้ในการผลิตจำนวนมากเท่านั้น แต่ตอนนี้อุปกรณ์ดังกล่าวไม่สามารถทำให้เกิดความประหลาดใจได้แม้แต่ที่บ้าน

เพื่อช่วยคุณในการเลือกเครื่องตัดแป้งบรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" ได้เตรียมการจัดอันดับอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

หลักการทำงาน

หลักการทำงานไม่ซับซ้อนนัก - เครื่องรีดแป้งประกอบด้วยลูกกลิ้งสองตัวที่ม้วนแป้งโดยให้ความยาวและความหนาที่ต้องการ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สามารถติดตั้งคันโยกหมุนได้ซึ่งผู้ใช้ต้องดำเนินการเพื่อให้ได้แป้งตามรูปร่างที่ต้องการ สำหรับโมเดลอุตสาหกรรมนั้นเป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมดและแทบไม่ต้องมีการควบคุมใด ๆ

เครื่องแป้งเหล่านี้ทำแบบไหน? คำตอบ: ใด ๆ - พัฟยีสต์สำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนและไร้เชื้อ

สิ่งที่เป็น

แยกแยะอุปกรณ์ตามคุณสมบัติการออกแบบ ตัวเลือกต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• มือถือ - หรือมือถือ ส่วนใหญ่มักติดตั้งล้อขนาดของผลิตภัณฑ์จะอนุญาตให้ใช้ในร้านอาหารหรือห้องรับประทานอาหารสาธารณะ โดยทั่วไปผู้ผลิตแผ่นแป้งแบบเคลื่อนที่ได้รับการตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้าผู้ปรุงเพียงแค่ใส่แป้งลงในเครื่องเลือกโหมดที่ต้องการและรอให้ผลลัพธ์เสร็จสิ้น อุปกรณ์ดังกล่าวมีเซ็นเซอร์วัดความพร้อมและสัญญาณเสียง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับความต้องการในครัวเรือนเนื่องจากใช้พื้นที่มากและโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพสูง
• เดสก์ท็อป - รุ่นดังกล่าวมีขนาดเล็กกว่าติดตั้งที่บ้านได้ง่าย แต่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพียงพอสำหรับการบริโภคส่วนบุคคลเท่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะให้อาหารแก่ผู้มาเยือนคาเฟ่ด้วยเครื่องตั้งโต๊ะ

นอกจากนี้อุปกรณ์ยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับไดรฟ์ที่ติดตั้ง ตัวอย่างเช่นอุปกรณ์มือถือต้องการการปรากฏตัวของผู้ใช้อย่างต่อเนื่องนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับใช้ในบ้านเท่านั้น เครื่องใช้ไฟฟ้าตัดและรีดแป้งด้วยตัวเองส่วนใหญ่มักจะติดตั้งในร้านอาหารและร้านกาแฟ

นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การกล่าวถึงข้อเท็จจริงที่ว่ามีโมเดลที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการทดสอบบางประเภท ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

1. สำหรับแป้งที่แข็ง - เครื่องตีแป้งสามารถแปรรูปเป็นชิ้นสำหรับลาวาชหรือขนมอบได้เกือบจะในทันทีและสะดวกที่สุดสำหรับเกี๊ยว
2. สำหรับผลิตภัณฑ์พัฟ - ผลิตภัณฑ์แป้งประเภทนี้ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการรีดเครื่องมืออาชีพจะค่อยๆรีดแป้งออกโดยไม่ทำลายโครงสร้างของชั้น นอกจากนี้ตัวเลือกดังกล่าวยังสามารถรับมือกับทรายและช่องว่างของยีสต์ได้
3. สำหรับพิซซ่า - เครื่องตัดแป้งแบบแคบจะพอดีกับห้องครัวของร้านพิชซ่าที่มีลูกค้าจำนวนมากแป้งดังกล่าวมักจะเนียนและเรียบร้อยดังนั้นจึงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเนื่องจากการกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ
4. สำหรับเกี๊ยวหรือขนมอบ - อุปกรณ์ดังกล่าวจำเป็นสำหรับโรงงานสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้เนื่องจากสามารถเตรียมช่องว่างจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว แต่ในครัวที่บ้านคุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา

เกณฑ์การคัดเลือกอื่น ๆ

เช่นเดียวกับอุปกรณ์ทางเทคนิคส่วนใหญ่แผ่นแป้งมีคุณสมบัติเพิ่มเติมหลายประการการวิเคราะห์จะช่วยในการพิจารณาความแตกต่างทั้งหมดที่เลือกและจะไม่ผิดพลาดเมื่อซื้อ

วิธีการควบคุม

• แบบจำลองกลไก - ผู้ปฏิบัติงานต้องหมุนที่จับอย่างอิสระเพื่อรีดแป้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับใช้ส่วนตัว สำหรับระดับอุตสาหกรรมเครื่องดังกล่าวไม่เหมาะสม
• ระบบเครื่องกลไฟฟ้า - เครื่องรีดแป้งถูกควบคุมโดยรีโมทคอนโทรลพิเศษซึ่งช่วยประหยัดความแข็งแรงและพลังงานของการปรุงอาหารได้อย่างมาก
• การควบคุมแบบสัมผัส - ดูทันสมัยและไม่ต้องการการแทรกแซงส่วนบุคคลในกระบวนการรีด อย่างไรก็ตามทัชแพดมักจะล้มเหลวหรือทำงานผิดปกติ

ขนาดชิ้นงาน

• สายพานลำเลียงยาวไม่เกิน 20 ซม. เหมาะสำหรับร้านกาแฟขนาดเล็กหรือใช้ในบ้าน
• 20-50 ซม. - ขนาดเหล่านี้เป็นแบบจำลองที่ใช้ในร้านอาหารหรือร้านพิชซ่าที่มีลูกค้าจำนวนมาก
• สายพานลำเลียงที่ยาวกว่า 50 ซม. ใช้ในโรงงานและโรงงานสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ข้อมูลจำเพาะ

ซึ่งรวมถึงความยาวของลูกกลิ้งและสายพานลำเลียงความเร็วของลูกกลิ้งตัวควบคุมความหนาของแป้ง ตัวบ่งชี้ทั้งหมดนี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า ตัดสินใจเกี่ยวกับจำนวนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ต้องการและจากนี้เลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง หากคุณมีปัญหาใด ๆ เกี่ยวกับพารามิเตอร์ทางเทคนิคในร้านค้าโปรดติดต่อที่ปรึกษาของคุณ

วัสดุการผลิต

เนื่องจากเครื่องรีดแป้งสัมผัสกับอาหารจึงต้องทำด้วยสแตนเลส วัสดุดังกล่าวไม่ปล่อยสารพิษทนต่ออุณหภูมิสูงการกัดกร่อนและสนิม นอกจากนี้สแตนเลสยังล้างและทำความสะอาดได้ง่าย

อุปกรณ์

ผู้ผลิตมักจะติดตั้งแบบจำลองด้วยสิ่งที่แนบมาต่างๆ: สำหรับก๋วยเตี๋ยวราวีโอลี่และช่องว่างอื่น ๆ หากต้องการคุณสามารถค้นหาสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติมในรูปทรงใดก็ได้

การจัดอันดับแผ่นแป้งที่ดีที่สุด

เจมลักซ์ GL-PMF-180

หนึ่งในผู้นำการขายเปิดการให้คะแนนของเรา อุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยลดเวลาในการเตรียมชิ้นแป้งลงครึ่งหนึ่งตามลำดับแม่ครัวช่วยประหยัดพลังงาน เครื่องตีแป้งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำงานกับแป้งที่แข็งดังนั้นหากคุณเป็นแฟนของขนมอบหรือเกี๊ยวเครื่องนี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

ความกว้างสูงสุดของชิ้นงานคือ 18 ซม. มีปุ่มปรับพิเศษ มีโหมดการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทั้งหมด 7 โหมด ชุดนี้ประกอบด้วยสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติมสำหรับก๋วยเตี๋ยวประเภทต่างๆซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของอุปกรณ์ทำให้ผู้ใช้สามารถเตรียมพาสต้าประเภทต่างๆได้ แบบจำลองนี้อยู่ในประเภทโต๊ะกลิ้งมีความเสถียรมากบนพื้นผิวแข็ง

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ย 1,900 รูเบิลรัสเซีย

เจมลักซ์ GL-PMZ-180

บรรทัดของแบรนด์ด้านบนแสดงด้วยลูกกลิ้งแป้งหลายประเภท รุ่นนี้ยังสามารถรับมือกับแป้งสำหรับทำบะหมี่เกี๊ยวและขนมอบได้อีกด้วย

วัสดุการผลิต - เหล็กชุบโครเมียม เป็นวัสดุที่ทนทานและเชื่อถือได้ซึ่งไม่ส่งผลเสียต่อผลิตภัณฑ์อาหารและยังปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างแน่นอน ความกว้างของแป้งคือ 18 ซม. ม้วนบางมากซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษจากพ่อครัวเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นผู้ผลิตได้เพิ่มสิ่งที่แนบมาในชุดคุณยังสามารถปรับความหนาของชิ้นงานได้ ข้อเสียของอุปกรณ์ ได้แก่ ไม่สามารถถอดส่วนยึดเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ซึ่งทำให้ล้างและทำความสะอาดเครื่องได้ยาก

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ย 1,900 รูเบิลรัสเซีย

162. อิมเปเรีย (La Monferrina) Sfogliatrice 162

โมเดลที่ผลิตในอิตาลีสามารถทำอาหารว่างได้ไม่เพียง แต่ในครัวที่บ้านเท่านั้น แต่ยังให้บริการร้านอาหารขนาดเล็กอีกด้วย ขนาดเล็กของอุปกรณ์จะเป็นโบนัสที่น่าพอใจในการตกแต่งภายในที่เรียบง่าย

ข้อดีอย่างมากคือความสามารถในการม้วนแผ่นลาซานญ่าบนเครื่องนี้คุณยังสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับขนมอบและก๋วยเตี๋ยว ความกว้างของการหมุน - 16 ซม. สามารถปรับความหนาของชั้นได้จนถึงตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุด เอกสารแนบเพิ่มเติมไม่รวมอยู่ในชุด แต่หาซื้อได้ง่าย

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ย 4,000 รูเบิลรัสเซีย

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

เหล็กชุบโครเมียมซึ่งเป็นวัสดุหลักในการผลิตช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและอายุการใช้งานที่ยาวนานของสินค้า วัตถุประสงค์หลักของแอปพลิเคชันคือการเตรียมก๋วยเตี๋ยวและพาสต้าประเภทต่าง ๆ ทั้งสำหรับครอบครัวขนาดเล็กและในระดับอุตสาหกรรม นอกจากนี้หากต้องการผู้ใช้สามารถรีดแป้งสำหรับเกี๊ยวและขนมอบได้

ความกว้างสูงสุดของชิ้นงานแปรรูปคือ 15 ซม. มีตัวควบคุมความหนา 6 ขั้นตอน น้ำหนักเบาจะช่วยให้คุณเปลี่ยนตำแหน่งของอุปกรณ์ได้และขนาดที่กะทัดรัดจะพอดีกับพื้นที่ขนาดเล็ก

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 7,500 รูเบิลรัสเซีย

Gastrorag QF-150 + QS

หากคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีการกำหนดค่าสูงสุดอุปกรณ์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับอุปกรณ์เพิ่มเติม จุดประสงค์หลักคือทำบะหมี่และราวีโอลี่ สำหรับสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่ติดตั้งเพลาพิเศษ แต่ยังมีมีดพิเศษซึ่งจะทำให้ช่องว่างมีรูปร่างที่ต้องการ ผู้ผลิตยังเพิ่มมีดกลมเพื่อตัดขอบของแป้งและทำให้ดูเรียบร้อย

ความกว้างหลักของแป้งคือ 15 ซม. ตัวควบคุมความหนามี 6 โหมด วัสดุในการผลิต - เหล็กชุบแข็งและสแตนเลสมีดทำจากอลูมิเนียม ทั้งหมดนี้รับประกันอายุการใช้งานที่ยาวนานและความปลอดภัยในการใช้งาน

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ย 2,500 รูเบิลรัสเซีย

Foodatlas DJJ-200

รุ่นนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าอุปกรณ์ทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณลักษณะนี้เกิดจากการที่เครื่องรีดทำงานจากแหล่งจ่ายไฟหลัก ผู้ใช้ไม่ต้องหมุนที่จับด้วยตัวเองอีกต่อไปช่างเทคนิคจะดำเนินการทั้งหมดให้

สิ่งที่น่าทึ่งคือผลิตภัณฑ์สามารถแปรรูปชิ้นงานได้ 20 กก. ใน 1 ชั่วโมง ดังนั้นเครื่องนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตคาเฟ่หรือพาสต้า ความกว้างสูงสุดสำหรับการทำงานกับแป้งคือ 20 ซม.

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ย 15,000 รูเบิลรัสเซีย

Kocateq OMJ200A

รุ่นไฟฟ้าอื่นในการเลือกของเรา อุปกรณ์ดังกล่าวจะกลายเป็นผู้ช่วยที่เหมาะในครัวของร้านอาหารหรือคาเฟ่ คุณสมบัติการออกแบบของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยถาดพิเศษและพาเลท วัตถุประสงค์หลักของพวกเขาคือการบรรจุผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและรวบรวมเศษอาหารดังนั้นการทำงานของผู้ปฏิบัติงานจึงได้รับการอำนวยความสะดวกและรักษาพื้นผิวการทำงานให้สะอาดอยู่เสมอ

ผลิตภัณฑ์ทำจากเหล็กและเม็ดมีดพลาสติกที่ช่วยลดน้ำหนักของอุปกรณ์ ชุดคุณสมบัติทางเทคนิคหลักคือมาตรฐาน - ความกว้างของแป้ง - 20 ซม. มีตัวควบคุมความหนาและมีดสำหรับตัดแป้ง

นอกจากนี้ผู้ใช้ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสภาพของโต๊ะเนื่องจากอุปกรณ์มีขาตั้งที่ปลอดภัยซึ่งไม่ทำให้พื้นผิวเป็นรอย

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 19,000 รูเบิลรัสเซีย

Viatto UC-310/1

อุปกรณ์ขนาดเล็กที่สะดวกสามารถเอาใจผู้ใช้ด้วยช่องว่างพิซซ่าทรงกลมที่เรียบร้อย คุณสมบัติการกำหนดค่าช่วยให้สามารถกระจายส่วนผสมหลักได้อย่างเท่าเทียมกันด้วยวิธีนี้ทำให้ได้รับรสชาติพิเศษและพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

อุปกรณ์ตั้งอยู่บนพื้นผิวที่มั่นคงและมีแป้นเหยียบไฟฟ้าเพื่อให้ได้ผลผลิตมากขึ้น วัสดุในการผลิตทั้งหมดปลอดภัยสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ย 2,000 รูเบิลรัสเซีย

เครื่องจักรกล MRT-60

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเทคโนโลยีในประเทศเราขอแนะนำให้ดูอุปกรณ์ดังกล่าว หน่วยมีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพประเภทของการติดตั้งตั้งพื้น ผลิตภัณฑ์นี้สามารถแปรรูปแป้งทุกชนิดสำหรับผลิตภัณฑ์แป้งที่หลากหลาย คุณสมบัติการออกแบบช่วยให้เราสามารถผลิตสินค้าจำนวนมากได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถทำงานกับตะเข็บขนาดใหญ่ได้

การควบคุมเป็นแบบเครื่องกลไฟฟ้าวัสดุมีคุณภาพสูงและปลอดภัย ง่ายต่อการจัดการล้างและฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตถึงความขยันขันแข็งของผู้ผลิตเขาออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญตามความต้องการของผู้บริโภค

อุปกรณ์มีขนาดเพียงพอดังนั้นจึงสั่นอย่างเห็นได้ชัดระหว่างการใช้งาน เพื่อให้แน่ใจว่าระดับการสั่นสะเทือนไม่เกินขีด จำกัด ที่อนุญาตหน่วยได้รับการติดตั้งบนส่วนรองรับป้องกันพิเศษ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 140,000 รูเบิลรัสเซีย

Akita jp RSS-240C

อุปกรณ์อเนกประสงค์มีขนาดเล็กและน้ำหนักพอประมาณ คุณสามารถติดตั้งบนโต๊ะในห้องครัวของอพาร์ตเมนต์หรือร้านอาหารเล็ก ๆ ด้วยเครื่องดังกล่าวผู้ใช้จะสามารถเตรียมชั้นที่เหมาะสำหรับขนมอบเกี๊ยวหรือลาซานญ่า ในกรณีส่วนใหญ่จะมีตัวควบคุมสำหรับความหนาของแป้งที่จับสำหรับการควบคุมและขาตั้งที่มั่นคงไม่ลื่นหรือขูดพื้นผิว

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ย 15,000 รูเบิลรัสเซีย

เคมเพล็กซ์ SF 500/710

เครื่องดังกล่าวสามารถรีดแป้งพัฟได้อย่างนุ่มนวลโดยไม่รบกวนโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนของคำ หากคุณเปิดร้านขนมเล็ก ๆ หรือร้านกาแฟเล็ก ๆ อุปกรณ์นี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้มาเยือนของคุณด้วยพัฟและครัวซองต์แสนอร่อย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ที่บ้านได้

สำหรับลักษณะทางเทคนิคนั้นสามารถเอาใจผู้บริโภคที่มีความซับซ้อนได้ ผลิตภัณฑ์มีความทนทานต่อการสึกหรอสูงทำจากเหล็กรูปลักษณ์ทันสมัย การออกแบบผลิตภัณฑ์จะเข้ากับสภาพการตกแต่งภายในใด ๆ ผู้ผลิตรับประกันการบำรุงรักษาและซ่อมแซมฟรีเป็นระยะเวลานาน เพื่อเพิ่มความสะดวกมีที่จับมีดหลายขนาดและแป้นเหยียบควบคุม นอกจากนี้อุปกรณ์ยังมีโหมดความเร็วหลายโหมด

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 3,000 รูเบิลรัสเซีย

หากคุณมีประสบการณ์ในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ในการให้คะแนนโปรดเขียนความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น