🍷พันธุ์องุ่นไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

ผู้ผลิตองุ่นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดกำลังปรับปรุงพันธุ์อย่างต่อเนื่องสำหรับการผลิตไวน์ที่บ้าน ทุกๆปีจำนวนผู้ที่ชอบปลูกองุ่นไวน์ในไซต์ของพวกเขากำลังเพิ่มขึ้น

ในบทความนี้คุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์องุ่นสมัยใหม่ราคาต้นกล้าและรูปถ่ายของแต่ละพันธุ์

บรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" นำเสนอการจัดอันดับพันธุ์องุ่นคุณภาพสูงสำหรับปี 2020

ซับเงินทุกตัว

สภาพภูมิอากาศร้อนกลายเป็นปัญหาร้ายแรงสำหรับมนุษยชาติมีเพียงชาวสวนมือสมัครเล่นในประเทศของเราเท่านั้นที่พอใจกับเรื่องนี้ ในช่วงสามสิบปีที่ผ่านมาฤดูหนาวในโซนกลางอากาศอบอุ่นมากจนขอบเขตภูมิอากาศของการปลูกพืชที่ไม่เหมือนเดิมสำหรับสภาพอากาศของเราเกือบจะเข้าใกล้อาร์กติกเซอร์เคิลแล้ว

สิ่งนี้ใช้กับองุ่นเป็นหลัก การปลูกเพื่อผลิตไวน์แบบอิสระได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ความร้อนไม่ใช่เหตุผลเดียวสำหรับเรื่องนี้ ราคาเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์ไวน์มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในขณะที่ไวน์ราคาประหยัดมีคุณภาพไม่ดี สิ่งนี้บังคับให้หลายคนหันไปใช้การผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำแบบโฮมเมด

เทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่ซับซ้อน

แม้ว่าองุ่นจะเป็นวัฒนธรรมทางภาคใต้ แต่ก็ไม่ได้แปลกมากนัก รูปแบบป่าของเถาวัลย์ไม้ยืนต้นชนิดนี้สามารถทนต่อน้ำค้างที่รุนแรงและความแห้งแล้งในระยะสั้น เติบโตบนหินปูนและดินที่เต็มไปด้วยหิน ด้วยเหตุนี้องุ่นจึงเป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกที่คนสมัยก่อนประวัติศาสตร์เริ่มเพาะปลูก

ที่ไหนดีกว่าที่จะปลูก

ด้วยวิธีการเพาะพันธุ์ที่ทันสมัยทำให้พันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งจำนวนมากได้รับการผสมพันธุ์ที่สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใช้วิธีการคลุม แต่สำหรับภาคเหนือขอแนะนำให้คลุมเถาด้วยวิธีดั้งเดิม: ด้วยโล่บอร์ดตัดหญ้าหรือวัสดุคลุม ประเภทของที่พักพิงไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือต้องหายใจเพื่อให้พืชไม่เน่าในระหว่างการละลาย

เมื่อเลือกดินสำหรับปลูกความสามารถของคนสวนจะถูก จำกัด โดยสิ่งที่อยู่ในไซต์ รายการข้อกำหนดของดินไม่แตกต่างกัน สายพันธุ์ส่วนใหญ่ให้ผลดีไม่เพียง แต่บนดินที่อุดมด้วยสารอินทรีย์เท่านั้น แต่ยังอยู่ในดินเหนียวและดินร่วนไม่ดีอีกด้วย ในกรณีส่วนใหญ่ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ชุ่มน้ำและน้ำใต้ดินสูง

สิ่งสำคัญคือการปกป้องพืชจากร่าง ในบริเวณที่เปิดโล่งและมีการเป่าอย่างหนักแปรงจะมีขนาดเล็กลงและผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว

วิธีดูแลเถาองุ่น

องุ่นก็เหมือนกับพืชที่ได้รับการเพาะปลูกทุกชนิดตอบสนองได้ดีต่อการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ก่อนอื่นนี่คือการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิหลังจากถอดที่พักพิงออก มักมีเชื้อราอยู่บนเถา ไม่จำเป็นต้องรีบไปต่อสู้กับสารเคมี รอจนกว่าจะแห้งและหายไปเอง

สายพันธุ์ที่ทันสมัยส่วนใหญ่ทนต่อโรคเชื้อรา แต่สิ่งสำคัญคือการฉีดพ่นป้องกันพุ่มไม้และพื้นดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3% ก่อนที่จะแตกตา ตามกฎแล้วสิ่งนี้เพียงพอที่จะทำให้พืชปลอดภัยจากศัตรูพืช

รายชื่อโรคที่องุ่นสัมผัสต้องเสริมด้วยการโจมตีผลเบอร์รี่หวานโดยฝูงต่อหลังจากเยี่ยมชมแล้วอาจมีเพียงหอยเชลล์จากแปรงเท่านั้น กับดักพิเศษสามารถช่วยได้ในกรณีนี้ แต่จะต้องมีการชาร์จไฟเป็นระยะ ในการต่อสู้กับตัวต่อมีวิธีการรักษาพื้นบ้านของอิตาลี: คุณต้องติดใบโหระพาลงในแต่ละพวง ไม่ทราบว่าสิ่งนี้ทำงานร่วมกับการทำงานของตัวป้องกันตัวต่อหรือไม่ แต่ในบางกรณีก็ช่วยได้

ขั้นตอนต่อไปคือการผูกเถาวัลย์ เราจะไม่พิจารณาความนิยมของแบบจำลองโครงสร้างบังตาสำหรับการผูกเถาวัลย์เนื่องจากใช้สำหรับการปลูกขนาดใหญ่ ที่กระท่อมฤดูร้อนก็เพียงพอที่จะใช้รั้วหรือโครงสร้างที่เรียบง่ายของท่อและลวดเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

โดยปกติกิ่งก้านสาขาจากปีที่แล้วจะมีความแข็งแรงในตำแหน่งที่เอียงและลูกศรผลไม้ในตำแหน่งแนวนอน เมื่อแปรงสุกควรนำใบไม้ที่บังแสงแดดออกเป็นระยะ

เมื่อผูกเถาวัลย์คุณสามารถใช้เครื่องมือไฟฟ้ารุ่นยอดนิยมได้

การกำจัดวัชพืชและการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอปิดรายการบำรุงรักษาและโดยปกติจะเพียงพอที่จะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แสนอร่อยได้ดี

การจัดอันดับพันธุ์องุ่นไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

ชื่อ	น้ำตาล%	ระยะเวลาการสุก	ความเสถียร°С	ราคา 1 ชิ้น ร.
ดอกไม้	23	กลาง - ปลาย	-27	300
ไหล่เหนือ	25	กลาง	-32	300
ปฏิรูป	25	เช้ามาก	-27	280
มิตรภาพ	21	เร็วมาก	-24	243
คริสตัล	18	เช้ามาก	-29	300
Merlot	22	กลาง - ปลาย	-27	320
สีม่วงตอนต้น	22	สาย	-27	240
พระคุณ	25	ในช่วงต้น	-40	346
Platovsky	20	ในช่วงต้น	-30	300
ชาร์ดอนเนย์	23	กลาง	-20	390

ดอกไม้

เกรดทางเทคนิคแพร่หลายใน CIS การทำให้สุกปลายปานกลางภายใน 140 วัน แปรงมีขนาดไม่ใหญ่หนาแน่นมากน้ำหนัก 200 กรัม ปริมาณน้ำตาล - 23% ความเป็นกรด - 10%

ทนความเย็นได้ถึง -27 °Сป้องกันภัยแล้งได้ไม่ดี พวกเขาปลูกในพื้นที่ชลประทานหรือที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับจากดินที่เป็นด่างเล็กน้อยหรือดินร่วนปนมัน

มาสำหรับวงกลาง ในภูมิภาคมอสโกให้ผลตอบแทนที่ดีขอแนะนำสำหรับเทือกเขาอูราล ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบดั้งเดิม

มีความทนทานต่อโรคราแป้ง ที่ความชื้นสูงและอุณหภูมิต่ำจะมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคโคนเน่าสีเทาและโรคราแป้ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าเชื้อราสี่ครั้งต่อฤดูกาล

องุ่นประเภทไวน์ให้ผลเบอร์รี่ฉ่ำมากพร้อมรสชาติมัสกัตที่เห็นได้ชัด

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ไหล่เหนือ

ไวน์หลากหลายทางเทคนิคที่แข็งแกร่งและมีลักษณะคงที่ ได้รับชื่อสำหรับรูปร่างลักษณะของมือในรูปแบบของร่างกายที่มีไหล่ การเก็บเกี่ยวไวน์อยู่ในช่วงกลางเดือนกันยายน ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 25% รสชาติของผลเบอร์รี่เป็นที่น่าพอใจโดยไม่มีสิ่งเจือปน น้ำผลไม้สูงให้ผลผลิตสูงถึง 86% เป็นที่นิยมในการผลิตไวน์แดง

ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -32 ° C ฤดูหนาวที่ไม่มีที่กำบังเถาวัลย์อยู่ใต้หิมะ ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการดูแลแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น ชอบดินร่วนซุยผลผลิตที่ดีจะได้รับเมื่อปลูกบนดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง ไม่ชอบพื้นที่ชุ่มน้ำ ทนต่อการทดสอบระยะยาวในเขตแบล็กเอิร์ ธ และเบลารุส

ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง ส่วนใหญ่อ่อนแอต่อโรคราแป้งการใช้เถ้าไม้เป็นประจำจะช่วยลดอุบัติการณ์

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ปฏิรูป

ความหลากหลายของการเลือกฮังการีในยุคแรก ๆ เป็นของขนาดกลาง การครบกำหนดเต็มจะเกิดขึ้นในปลายเดือนสิงหาคม ความหนาแน่นปานกลางมีน้ำหนัก 250 กรัม ผลเบอร์รี่สีขาวมีขนาดเล็กและหวาน ความเป็นกรดต่ำทำให้รสชาติกลมกลืนกับสีลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

คุณลักษณะที่เหมาะสมสำหรับการผลิตไวน์จะทำได้เมื่อปลูกบนดินที่มีสภาพเป็นกลางและเป็นด่างเล็กน้อย ทนต่อโรคเชื้อราได้ปานกลางไม่ทนต่อดินเปียก

ชนิดทนความเย็นทนอุณหภูมิได้ถึง -27 ° C สำหรับฤดูหนาวควรใช้วัสดุคลุมดินเพื่อพักพิงจำศีลใต้หิมะ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

มิตรภาพ

การผสมพันธุ์ร่วมกันที่เป็นสากลและไม่โอ้อวดกับนักวิทยาศาสตร์ชาวบัลแกเรีย ระยะการทำให้สุกเร็วมากช่วยให้เก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ผลเบอร์รี่สีเขียวอำพันมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่ละเอียดอ่อน ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 21% และความเป็นกรดปานกลางทำให้ไวน์ขาวขาดไม่ได้

การปลูกองุ่นมิตรภาพต้องใช้วิธีการที่รับผิดชอบในการเลือกสถานที่ปลูก การส่องสว่างของพื้นที่มีบทบาทมากกว่าคุณภาพของดิน ไม่ทนต่อน้ำขังในกรณีนี้จำเป็นต้องมีการระบายน้ำออกจากพื้นที่ลงจอด

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยต้องการที่พักพิงของเถาวัลย์สำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะในพื้นที่ทางตอนเหนือของสหพันธรัฐรัสเซีย สิ่งสำคัญคือการทำงานนี้ให้ตรงเวลา การพักพิงก่อนกำหนดนำไปสู่การสลายตัวของเถาวัลย์

การดูแลประกอบด้วยการตัดแต่งกิ่งและให้อาหารพืชเป็นระยะ ความต้านทานต่อโรคเชื้อราทำให้การทำงานตามฤดูกาลง่ายขึ้น อย่างไรก็ตามควรฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราก่อนออกดอกและหลังเก็บผลผลิต

ความไม่โอ้อวดของความหลากหลายทำให้แนะนำสำหรับผู้ผลิตไวน์มือใหม่ วิธีการปลูกเมื่อใดควรปลูกและสิ่งที่ต้องใส่ปุ๋ยสามารถดูรายละเอียดได้จากเว็บไซต์เฉพาะทางอินเทอร์เน็ต

ข้อดี:

ข้อเสีย:

คริสตัล

ความหลากหลายในช่วงต้น ๆ สำหรับการทำไวน์ที่บ้าน ได้พิสูจน์ตัวเองเมื่อปลูกไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในภาคเหนือซึ่งการเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปลายเดือนสิงหาคม ปริมาณน้ำตาลเฉลี่ยขององุ่น 18% ช่วยลดความเป็นกรดเหลือ 3.5 กรัม / ลิตร สิ่งนี้ จำกัด การใช้ไวน์ประเภทนี้สำหรับของหวาน ผลเบอร์รี่มีสีเหลือง - เขียวพร้อมเนื้อน้ำผึ้งรสฉ่ำ

การดูแลเขาไม่ได้เรียกร้อง แต่ประกอบด้วยการตัดแต่งกิ่งและการคลายตัวในเวลาที่เหมาะสม สามารถปลูกได้บนดินทราย แต่ต้องใช้ธาตุโดยเฉพาะแมกนีเซียม ไม่ทนต่อสถานที่เปิดโล่ง แนะนำสำหรับสวนที่มีต้นไม้ใหญ่ปกป้องการปลูกจากลม

ทนต่อโรค รสน้ำผึ้งของผลเบอร์รี่ดึงดูดตัวต่อดังนั้นคุณต้องวางกับดักสำหรับพวกมันและทำลายรัง

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Merlot

สายกลางส่วนใหญ่เป็นไวน์แดง วัตถุดิบไวน์ยอดนิยมอันดับสองของโลกสำหรับผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์ ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 150 กรัมผลเบอร์รี่ที่มีผิวข้าวเหนียวหนาแน่นมีรสชาติที่กลมกลืนกับรสกลางคืน เก็บเกี่ยวปลายเดือนกันยายน. แพร่หลายในภาคใต้ในดินแดนครัสโนดาร์ ในแง่ของความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับภูมิภาคมอสโก ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -27 ° C จึงต้องอาศัยที่พักพิงในพื้นที่ภาคเหนือ

ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับฤดูกาลอย่างมากในปีที่อบอุ่นถึง 23% ความเป็นกรดปานกลาง 5-7 กรัม / ลิตร ไวน์ต้องมีรสชาติที่หลากหลายตั้งแต่เชอร์รี่ลูกพลัมไปจนถึงช็อกโกแลตและกาแฟ ไวน์อายุที่มีรสชาติเข้มข้นมีแทนนินเพียงเล็กน้อย

ดินที่ดีที่สุดสำหรับ Merlot คือดินเหนียวใช้ได้ดีกับดินร่วน ควรใช้ปฏิกิริยาอัลคาไลน์แล้วไวน์จะมีรสชาติที่สดใสกว่า
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งโดยเฉลี่ยและไม่ทนต่อดินเปียก มีความต้านทานต่อเชื้อราสีเทาสูง แต่ต้องใช้ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลเพื่อป้องกันโรคราแป้ง ตัวต่อโจมตี

ข้อดี:

ข้อเสีย:

สีม่วงตอนต้น

ไวน์บนโต๊ะที่เป็นที่นิยมในรัสเซียเนื่องจากมีน้ำตาลสูงและมีรสชาติของลูกจันทน์เทศ เหมาะสำหรับการผลิตในบ้านและไวน์ การเก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนสามารถแขวนอยู่บนเถาได้เป็นเวลานานมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย ได้ผลดีที่สุดในพื้นที่ภาคใต้

ปริมาณน้ำตาลที่สูงถึง 22% และความเป็นกรดต่ำ 4.5 กรัม / ลิตรพร้อมกับรสชาติของลูกจันทน์เทศทำให้ขาดไม่ได้สำหรับการผลิตไวน์มือสมัครเล่น ความต้านทานโรคไม่รวมถึงการใช้ยาฆ่าแมลงสามครั้งต่อเพลี้ยองุ่นและหนอนใบองุ่น

ข้อดี:

ข้อเสีย:

พระคุณ

ความหลากหลายทางเทคนิคตารางใหม่ของการทำให้สุกเร็ว เก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม เถาวัลย์ที่แข็งแรงกลุ่มที่มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มีน้ำหนักถึง 600 กรัม รสชาติดั้งเดิมของลูกจันทน์เทศผสมน้ำผึ้งและดอกกุหลาบ

ปริมาณน้ำตาลสูง 25% และความเป็นกรดปานกลางทำให้เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่เป็นวัตถุดิบไวน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหลากหลายของโต๊ะอีกด้วย
ความต้านทานต่อโรคเชื้อราช่วยลดต้นทุนในการดูแลรักษาการปลูก

ความต้านทานต่อความเย็นไม่จำเป็นต้องครอบคลุมเถาสำหรับฤดูหนาว เจริญเติบโตได้ดีบนดินร่วนปนทรายและดินร่วนชอบเป็นกลาง ไม่ชอบพื้นที่ชุ่มน้ำ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

Platovsky

เกรดทางเทคนิคขนาดกลางสำหรับการสุกเร็ว 110 วัน พวงขนาดกลางหนักไม่เกิน 200 กรัม ผลเบอร์รี่สีขาวขนาดเล็ก (2-3 กรัม) ปริมาณน้ำตาล 20% และความเป็นกรด 8.9 กรัม / ลิตรทำให้ได้รสชาติที่กลมกลืนกัน

ความต้านทานต่อโรคเชื้อรา (ราน้ำค้าง, โออิเดียม, ราสีเทา) ไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นสารเคมีอย่างเข้มข้น พันธุ์ที่ไม่ครอบคลุมได้รับการเลี้ยงดูสำหรับเลนกลางและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 ° C อาจแนะนำสำหรับไซบีเรีย เมื่อปลูกในภาคเหนือควรคลุมเถาด้วยวิธีดั้งเดิมปล่อยให้มันจำศีลใต้หิมะ

พืชต้องการดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนที่มีความเป็นกรดเป็นกลางในสภาวะเหล่านี้จะได้ปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสม เมื่อออกเดินทางต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้ช่อดอกไม้ได้รับแสงแดดส่องถึงอย่างดีซึ่งใบไม้ส่วนเกินจะถูกกำจัดออกไป

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ชาร์ดอนเนย์

องุ่นที่สุกปานกลางพบได้ในทุกภูมิภาคของโลก ฟังก์ชันการทำงานของความหลากหลายรวมถึงการผลิตไวน์หลากหลายประเภทตั้งแต่แบบแห้งแบบโมโนไทป์ไปจนถึงสปาร์กลิงคุณภาพสูงและผสมผสานกับวัสดุไวน์อื่น ๆ

ปริมาณน้ำตาล 23% และความเป็นกรดสูงถึง 11 กรัม / ลิตรมีส่วนช่วยในการหมักแบบเย็น เป็นผลให้ไวน์มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศอ่อน ๆ และกลิ่นผลไม้ของแอปเปิ้ลและซิตรัส มีลักษณะเป็นแอลกอฮอล์สูงถึง 13%

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับเมื่อปลูกเถาวัลย์บนดินที่มีปูนขาว ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ต่ำและมีดินเปียก

ความต้านทานน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ย -20 ° C ต้องการให้พืชเป็นที่กำบังสำหรับฤดูหนาว ความต้านทานต่อโรคเชื้อราที่เพิ่มขึ้นไม่รวมถึงความพ่ายแพ้ของโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง ที่ป้ายแรกจะพ่นด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์

ข้อดี:

ข้อเสีย:

สรุป

บทความนี้เขียนขึ้นสำหรับผู้ที่ชอบปลูกองุ่นด้วยตนเองบนเว็บไซต์ ภาพรวมของพันธุ์พืชที่ดีที่สุดสำหรับ การผลิตไวน์ ทำด้วยตัวคุณเอง. คำอธิบายของแต่ละสายพันธุ์ประกอบด้วยเกณฑ์หลักในการเลือกวัสดุปลูกสำหรับฟาร์มของคุณ

มีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเลือกต้นกล้าที่ดีที่สุดและราคาถูกที่สุดว่าควรซื้อต้นไหนดีกว่ากันเพื่อไม่ให้ผิดพลาดเมื่อเลือก

หากคุณเป็นชาวสวนที่มีประสบการณ์และสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับราคาหรือ บริษัท ใดดีกว่าที่จะซื้อองุ่นเพื่อผลิตไวน์ด้วยตนเองให้แบ่งปันในความคิดเห็น คำติชมของคุณจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นรู้ว่าต้องมองหาอะไรก่อนอื่นเริ่มมีส่วนร่วมในธุรกิจที่น่าตื่นเต้นและมีประโยชน์