สารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

0

อาหารหวาน: ของหวานขนมอบขนมหวานช็อคโกแลตมีแฟนมากมาย คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่นั้นจำเป็นต่อร่างกายแม้ว่าจะเป็นอันตราย เพื่อให้อาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังปลอดภัยพวกเขาพยายามเปลี่ยนน้ำตาล บรรณาธิการของเว็บไซต์ "best-th.designuspro.com" เสนอภาพรวมของสารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุด

สารทดแทนน้ำตาลคืออะไร?

ธรรมชาติเช่นเดียวกับอุตสาหกรรมอาหารมีขนมมากมายที่ยากจะปฏิเสธแก่ผู้บริโภค

ประโยชน์ของการกินอาหารหวานที่มีน้ำตาล:

  1. เติมพลังให้กับร่างกายช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิตใจและร่างกาย
  2. เพิ่มการผลิตฮอร์โมน "ความสุข" เมื่อบุคคลมีความสุขกับตัวเอง
  3. ขัดขวางกลิ่นปาก
  4. ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ

แต่การใช้ขนมเพื่อร่างกายไม่เพียง แต่นำมาซึ่งความสุขประโยชน์เท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียอีกด้วย

ข้อเสีย:

  1. การเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินไปเป็นเซลล์ไขมันลักษณะของน้ำหนักส่วนเกิน
  2. เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
  3. ภาระในตับอ่อนบังคับให้ผลิตอินซูลินอย่างเข้มข้นเพื่อดูดซับน้ำตาลกลูโคส และเป็นผลให้รู้สึกหิวอย่างต่อเนื่องและจากนั้นก็กินมากเกินไป
  4. ลักษณะของโรคฟันผุบนเคลือบฟัน
  5. การพัฒนาแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้นำไปสู่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารความล้มเหลวของภูมิคุ้มกัน
  6. การเกิดขึ้นของการเสพติดและการพึ่งพาทางจิตใจเมื่อผู้คนพยายามที่จะ "ยึดความเครียด" เพื่อให้บรรลุการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข
  7. การเกิดอาการแพ้ที่ผิวหนังเนื่องจากกิจกรรมสำคัญของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

ในการเชื่อมต่อกับข้างต้นผู้ผลิตต่างคิดค้นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยมากขึ้น - สารให้ความหวาน ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าวัตถุเจือปนอาหารดังกล่าวมีอันตรายน้อยกว่าและยังอนุญาตให้ใช้:

  • ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ผู้ป่วยโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • คนที่เป็นโรคอ้วนทุกระดับ
  • นักกีฬาเช่นเดียวกับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น
  • ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
  • มักป่วยด้วยภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

สารให้ความหวานมีอยู่ในรูปแบบต่อไปนี้:

  • ของเหลว;
  • ผง;
  • แท็บเล็ต

วิธีแก้ไขยอดนิยม:

  • tableted: Great Lif (อนุญาตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน), สุขประสิทธิ์ (เป็นไปได้สำหรับเด็ก, สตรีมีครรภ์, ผู้ป่วยเบาหวาน);
  • ผง: Lakanto (ไม่ห้ามสำหรับเด็กสตรีมีครรภ์ผู้ป่วยโรคเบาหวาน) FitParad (แม้แต่สตรีมีครรภ์)
  • ของเหลว: มิลฟอร์ด (ใช้โดยเด็กสตรีมีครรภ์ผู้ป่วยเบาหวาน)

สารทดแทนน้ำตาลตามแหล่งกำเนิดคือ:

  • ธรรมชาติแยกจากวัสดุธรรมชาติ
  • เทียมสังเคราะห์จากส่วนผสมทางเคมี

ประโยชน์ของการใช้สารทดแทนน้ำตาล:

  • เพิ่มความหวาน
  • มีแคลอรี่ต่ำหรือไม่มีเลย
  • ช่วยลดน้ำหนัก
  • รักษาเคลือบฟันด้วยความระมัดระวัง
  • ปรับแต่งร่างกายให้พลังงานทางกายภาพเพิ่มกิจกรรมทางจิต
  • ไม่ส่งผลต่อการผลิตอินซูลินไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
  • ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
  • มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
  • เพิ่มความหนาแน่นของกระดูก
  • ปรับปรุงการดูดซึมแร่ธาตุของร่างกาย
  • พวกมันรบกวนการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้ซึ่งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน

ข้อเสียของสารทดแทนน้ำตาล:

  • การบริโภคควรเป็นไปตามปกติการบริโภคมากเกินไปมีผลเสียต่อร่างกายเช่นเดียวกับน้ำตาล
  • สารให้ความหวานจะถูกเลือกเป็นรายบุคคลเนื่องจากมีข้อห้าม
  • การใช้งานมากเกินไปทำให้อ้วน
  • สารทดแทนบางอย่างอาจส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
  • สารให้ความหวานสังเคราะห์สามารถมีส่วนประกอบเพิ่มเติมที่มีผลข้างเคียงเชิงลบ
  • สารทดแทนสามารถเป็นยาระบายหรือลดความดันโลหิต
  • ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีน้ำตาลบางชนิดไม่ถูกกฎหมายสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร
  • สารให้ความหวานจากธรรมชาติสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้หลายวิธี

สารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุด

ฟรุกโตส


สารทดแทนน้ำตาลที่ผลิตในรัสเซีย ต้นกำเนิดจากธรรมชาติเป็นส่วนประกอบของผลเบอร์รี่ผลไม้และแม้แต่ผัก ความหวานของฟรุกโตสเป็น 1.5 เท่าของน้ำตาล ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารเบอร์รี่หรือผลไม้ ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ แคลอรี่ต่ำ แต่ถึงกระนั้นก็เป็นสิ่งต้องห้ามในการบริโภคที่ไม่มีการควบคุมเนื่องจากฟรุกโตสส่วนเกินสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสได้ ฟรุกโตสเป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬาเนื่องจากมีการกระตุ้นและเพิ่มเสียง ราคาเฉลี่ย 190 รูเบิล

ฟรุกโตส

ข้อดี:

  • ดูดซึมได้เร็ว
  • มีแคลอรี่น้อย
  • ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ราคาไม่แพง;
  • ประหยัดในการใช้งาน

ข้อเสีย:

  • ไม่แนะนำให้ใช้ถาวร
  • ฟรุกโตสส่วนเกินจะสร้างเซลล์ไขมัน

เอริ ธ ริทอล


แทนน้ำตาลจากธรรมชาติของรัสเซียด้วยวิธีง่ายๆที่เรียกว่า "น้ำตาลแตงโม" ผลิตภัณฑ์มีเอกลักษณ์เฉพาะคือไม่มีแคลอรี่ไม่มีกลิ่นและไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด เป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหารแม้ว่าจะมีความหวานน้อยกว่าน้ำตาลก็ตาม ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 345 รูเบิล

เอริ ธ ริทอล

ข้อดี:

  • ธรรมชาติ;
  • ปลอดภัย;
  • แนะนำสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญ
  • เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ไม่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ

ข้อเสีย:

  • ไม่ประหยัด

ซอร์บิทอล


ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในรัสเซียมีส่วนประกอบจากธรรมชาติแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ซอร์บิทอลไม่มีสารเทียม แต่มีอินนูลินซึ่งเป็นเส้นใยพืชที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ สารให้ความหวานเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารและยังใช้ในการชงกาแฟหรือชา ผู้ใช้รายงานการทำงานของระบบย่อยอาหารที่ดีขึ้นหลังจากบริโภคซอร์บิทอล ราคาเฉลี่ย 120 รูเบิล

ซอร์บิทอล

ข้อดี:

  • ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในลำไส้
  • แคลอรี่ต่ำ;
  • รักษาวิตามินบีในร่างกาย
  • มีผล choleretic;
  • ไม่มีกลิ่น
  • ราคาไม่แพง.

ข้อเสีย:

  • ไม่แนะนำให้ใช้ในระยะยาว
  • ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรใช้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์จึงสามารถสะสมในร่างกายได้

ไซลิทอล


ผลิตในรัสเซีย วัตถุประสงค์หลัก - ใช้ในการผลิตขนมหวานอบขนม สารให้ความหวานเป็นธรรมชาติและพบได้ง่ายในผลไม้หรือเบอร์รี่ องค์ประกอบทางเคมีคล้ายกับซอร์บิทอลตรงที่ประกอบด้วยอะตอมของแอลกอฮอล์ด้วย ผลิตขึ้นเพื่ออุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและมีคุณสมบัติเฉพาะในการรักษาความหวานที่อุณหภูมิสูง แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ราคาเฉลี่ย 174 รูเบิล

ไซลิทอล

ข้อดี:

  • การดูดซึมอย่างรวดเร็ว
  • แคลอรี่น้อย
  • รสชาติเย็น
  • การปรากฏตัวของคุณสมบัติ choleretic
  • ไม่มีผลต่อลักษณะของโรคฟันผุ
  • ขายในราคาไม่แพง

ข้อเสีย:

  • ความอดทนของแต่ละบุคคล
  • อาจเกิดอาการแพ้ได้

ซูคราโลส
]

ผลิตในประเทศเยอรมนีเป็นที่นิยมในกลุ่มนักกีฬาและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน สารให้ความหวานมีความหวาน 600 เท่าของน้ำตาล อาหารเสริมมีแคลอรี่เป็นศูนย์ดังนั้นจึงไม่มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น การใช้ซูคราโลสหลักคือการให้ความหวานแก่เครื่องดื่มผลิตภัณฑ์ไม่ได้ถูกดูดซึมโดยร่างกาย แต่จะถูกกำจัดออกไปอย่างสมบูรณ์ ซูคราโลสถูกเติมแทนน้ำตาลโดยผู้ผลิตอาหารในการผลิตเครื่องดื่มอัดลมโภชนาการการกีฬาขนมอบและการผลิตหมากฝรั่ง ราคาเฉลี่ย 190 รูเบิล

ซูคราโลส

ข้อดี:

  • ไม่มีผลต่อการเพิ่มขึ้นของกลูโคส
  • อนุญาตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ไม่มีแคลอรี่
  • การบริโภคที่ประหยัดมาก
  • ไม่สะสมในร่างกาย
  • รักษาคุณสมบัติที่อุณหภูมิสูง
  • รสชาติดี;
  • ความสามารถในการจ่าย

ข้อเสีย:

  • ไม่ใช่ในร้านขายยาทุกแห่ง

แอสปาร์เทม


สารให้ความหวานสังเคราะห์ผลิตโดยผู้ผลิตหลายราย แต่ส่วนใหญ่อยู่ในประเทศจีน ในด้านความหวานนั้นมีมากกว่าน้ำตาลถึง 200 เท่ามีรสชาติสูงสังเคราะห์จากวัสดุธรรมชาติใช้ในการผลิตหรือสำหรับเครื่องดื่มที่ให้ความหวาน ราคาเฉลี่ย 91 รูเบิล

แอสปาร์เทม

ข้อดี:

  • ปริมาณแคลอรี่ต่ำ
  • รสที่ค้างอยู่ในคอที่ยาวนาน
  • หาซื้อง่ายตามร้านขายยาใด ๆ
  • ราคาประหยัด

ข้อเสีย:

  • แสดงหลังจากการสลายตัว
  • ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง

ไซคลาเมต


ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตเยอรมันต้นกำเนิดสังเคราะห์ สารให้ความหวานมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 40 เท่ามีจำหน่ายตามเคาน์เตอร์ใช้กันอย่างแพร่หลายในการให้ความหวานกับอาหารหรือเครื่องดื่มและในเภสัชภัณฑ์ในการผลิตยา มีปริมาณแคลอรี่ต่ำไม่ถูกดูดซึมโดยร่างกายจะถูกขับออกโดยไต ราคาเฉลี่ย 71 รูเบิล

ไซคลาเมต

ข้อดี:

  • รสนิยมสูง
  • ผลิตขึ้นตามมาตรฐานความปลอดภัย
  • การกำจัดที่สมบูรณ์อย่างรวดเร็ว
  • มีเสถียรภาพทางความร้อน
  • ความหวานที่น่าพอใจ
  • ไม่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ
  • ราคาถูก.

ข้อเสีย:

  • มีขีด จำกัด รายวัน

นีโอแทม


สารให้ความหวานจากต้นกำเนิดสังเคราะห์ของจีนซึ่งคล้ายกันในการผลิตกับแอสพาเทมมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 10,000 เท่า สารให้ความหวานใหม่ล่าสุดที่ใช้เพื่อเพิ่มความหวานให้กับอาหารเครื่องดื่มขนมอบและขนมหวาน ราคาเฉลี่ย 2100 รูเบิล

นีโอแทม

ข้อดี:

  • รสชาติบริสุทธิ์ไม่มีสิ่งเจือปน
  • ทนต่ออุณหภูมิสูง
  • อนุญาตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ไม่มีแคลอรี่
  • ประหยัดสุด ๆ

ข้อเสีย:

  • เป็นการยากที่จะคำนวณขนาดยาที่เหมาะสมไม่ให้เกินขนาด
  • ลดความดันโลหิตห้ามใช้สำหรับผู้ป่วยความดันเลือดต่ำ

หญ้าหวาน


สารให้ความหวานรัสเซียต้นกำเนิดจากพืชธรรมชาติ สมุนไพรหญ้าหวานเรียกว่า "สมุนไพรน้ำผึ้ง" เพราะมีความหวานสูงกว่าน้ำตาล 2 เท่า แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับโรคเบาหวาน ไม่มีแคลอรี่ปลอดภัย ผู้ใช้ชอบเพิ่มหญ้าหวานในกาแฟหรือชา ของหวานที่มีสารให้ความหวานนี้ได้รับความหวานที่น่าพอใจ ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 420 รูเบิล

หญ้าหวาน

ข้อดี:

  • ไม่มีรสชาติต่างประเทศ
  • การบริโภคอย่างประหยัด
  • ศูนย์แคลอรี่
  • ไม่มีข้อห้ามหากปฏิบัติตามอัตรารายวัน

ข้อเสีย:

  • สามารถลดความดันโลหิต

Acesulfate K.
Acesulfate K.

สารทดแทนของรัสเซียที่มีรสชาติดีแพร่หลายในการผลิตทางอุตสาหกรรมการผลิตยาอุตสาหกรรมอาหาร ส่วนใหญ่มักผสมกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีน้ำตาลอื่น ๆ acesulfate ขมเข้มข้น ราคาเฉลี่ย 250 รูเบิล

Acesulfate K.

ข้อดี:

  • หวานมาก;
  • ประหยัด;
  • ทนต่ออุณหภูมิสูง

ข้อเสีย:

  • อาจทำให้เกิดอาการแพ้

สามารถใช้สารให้ความหวานสำหรับอาหารทารกได้หรือไม่?

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เอาวัตถุเจือปนอาหารหวานเทียมออกจากอาหารเด็ก การใช้สารเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็ก: ขัณฑสกรมีส่วนทำให้ระบบย่อยอาหารหยุดชะงักไซคลาเมตเป็นอันตรายต่อไตและสารให้ความหวานเมื่อถูกความร้อนจะปล่อยเมทานอลที่เป็นพิษ

สารให้ความหวานจากผลไม้และผลไม้จากธรรมชาติที่มีฟรุกโตสซอร์บิทอลไซลิทอลสตีวิโอไซด์มีข้อห้ามน้อยกว่ามากรวมถึงผลข้างเคียงในเวลาเดียวกันนักโภชนาการแนะนำให้พวกเขาในรูปแบบธรรมชาตินั่นคือในรูปแบบของผลเบอร์รี่ผลไม้ ควรใช้รูปแบบผงของเหลวหรือแท็บเล็ตตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด การใช้ผิดวิธีหรือการขาดการควบคุมอาจนำไปสู่โรคอ้วนหรือโรคภูมิแพ้ในวัยเด็ก ผู้ใช้ชอบสตีวิโอไซด์ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดช่วยลดความดันโลหิตและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

สารให้ความหวานช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

คนไม่รู้สึกหิวไม่เพียง แต่เมื่อท้องอิ่ม แต่ยังเมื่อระดับไกลโคเจนอยู่ในระดับที่เพียงพอ สารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภค แต่ไม่ได้ให้น้ำตาลกลูโคสแก่ร่างกายซึ่งหมายความว่าสารให้ความหวานเหล่านี้จะไม่ "อิ่มตัว" ซึ่งเป็นศูนย์กลางของความอิ่ม ดังนั้นระบบย่อยอาหารจึงได้รับสัญญาณกระตุ้นให้กินอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงรับประทานอาหารมากขึ้นซึ่งส่งผลเสียต่อการลดน้ำหนัก การรับประทานอาหารดังกล่าวมีผลตรงกันข้าม กลูโคสที่ได้รับโดยบังเอิญจะไม่ถูกดูดซึม แต่ถูกเก็บไว้โดยร่างกายเพื่อสร้างเซลล์ไขมันใหม่ ผลเช่นเดียวกันนี้จะได้รับจากการใช้เครื่องดื่มอัดลมที่มีสารทดแทนน้ำตาล ความหวานทำให้ระคายเคืองต่อรสชาติและต้องการความพึงพอใจทันทีดังนั้นจึงต้องจัดหาเครื่องดื่มใหม่ สิ่งนี้อธิบายถึงความนิยมของสารทดแทนน้ำตาลในอุตสาหกรรมอาหาร

ในการลดน้ำหนักคุณต้อง:

  • ขั้นแรกให้ควบคุมปริมาณและปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคอย่างเคร่งครัด
  • ประการที่สองเลือกสารให้ความหวานตามคำแนะนำของนักโภชนาการของคุณ
  • ซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ปลอดภัยต่อร่างกายมีปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดที่สามารถทนต่อความร้อนได้

สารให้ความหวานชนิดใดบ้างที่อนุญาตสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2?

สำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ผู้เชี่ยวชาญไม่ห้ามการใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติหรือสารสังเคราะห์ แต่แนะนำให้เลือกตามคำแนะนำของแพทย์ผู้ดูแล

สารทดแทนต่อไปนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน:

  • ซอร์บิทอล (เชื่อกันว่าทำให้สภาพของหลอดเลือดแย่ลง);
  • ไซลิทอล (สังเกตเห็นว่ามีผลเสียต่อกระบวนการย่อยอาหาร);
  • ขัณฑสกร (ตั้งสมมติฐานเพื่อเพิ่มความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็ง);
  • acesulfame (มีผลเสียต่ออวัยวะที่มองเห็น);
  • แมนนิทอล (ทำให้โรคเรื้อรังรุนแรงขึ้น);
  • dulcin (มีผลเสียต่อเซลล์ประสาท)

อนุญาตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน:

  • สตีวิโอไซด์ปลอดภัยต่อร่างกาย
  • ฟรุกโตสผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประโยชน์พร้อมฤทธิ์บำรุง
  • ซูคราโลสซึ่งยังคงคุณสมบัติหลังการบำบัดความร้อน
  • สารให้ความหวานเป็นอาหารเสริมที่มีรสหวานมาก

ไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอนุญาตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ซอร์บิทอลสตีวิโอไซด์
ไซลิทอลฟรุกโตส
แซคคาริน ซูคราโลส
เอซซัลเฟมแอสปาร์เทม
แมนนิจ
Dulcin

สารทดแทนน้ำตาลเป็นสารเคมีหรือสารประกอบที่มีรสหวานโดยเนื้อแท้ไม่มีแคลอรี่หรือมีแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยลดปริมาณน้ำตาลในแต่ละวันและกระตุ้นการทำงานของร่างกายในช่วงที่มีความเครียดทางร่างกายหรือจิตใจ นอกจากนี้สารให้ความหวานยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ หากคุณมีประสบการณ์ในการใช้สารทดแทนน้ำตาลที่อธิบายไว้ในการจัดอันดับหรือสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยกว่าโปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น

ออกความคิดเห็น

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณากรอกชื่อของคุณที่นี่

ฉันได้อ่านเงื่อนไขแล้ว ข้อตกลงการใช้ *