การจัดอันดับปลากระป๋องที่ดีที่สุดสำหรับปี 2020

ปลากระป๋อง ... แหล่งอาหารที่ไม่สามารถทดแทนได้ระหว่างการเดินทางไกลหรือเดินทางไปยังประเทศ ส่วนผสมที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารโฮมเมดแสนอร่อย แหล่งของกรดไขมันโอเมก้าฟอสฟอรัสแคลเซียมและสารอาหารอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการ

กองบรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" นำเสนอภาพรวมของอาหารกระป๋องคุณภาพสูงพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับปี 2020

ประวัติการสร้างและการผลิตสมัยใหม่

ผู้ร่วมสมัยเป็นเจ้าของอาหารกระป๋องรูปลักษณ์ภายนอกของเชฟFrançois Apper ชาวฝรั่งเศส ในปี 1804 เขาได้นำเสนอวิธีการปรุงอาหารพิเศษให้แก่ Directory เนื่องจากอาหารถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายปีและไม่เสื่อมสภาพ พ่อครัวใช้วิธีการฆ่าเชื้อโดยการปิดผนึกวัสดุในขวดแก้วซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลาประมาณสี่ชั่วโมง สำหรับสิ่งประดิษฐ์ของเขาอัปเปอร์ได้รับรางวัลที่ดีและเปิดโรงกลั่นเหล้าองุ่น

ในปีพ. ศ. 2353 Peter Durend ชาวอังกฤษได้คิดค้นวิธีการจัดเก็บอาหารในกระป๋อง สิบปีต่อมา canneries เปิดในสหรัฐอเมริกา ผู้ผลิตชาวอเมริกันเป็นรายแรกที่เริ่มผลิตปลากระป๋อง ในรัสเซียวิสาหกิจดังกล่าวปรากฏในยุค 70 ของศตวรรษที่สิบเก้า

ผู้ผลิตสมัยใหม่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง แต่หลักการสำคัญยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ยังคงใช้วิธีการเก็บรักษาซึ่งเป็นวิธีเดียวที่เป็นไปได้ในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานาน

วิธีการเก็บรักษาปลา

1. วัตถุดิบแช่แข็งหรือในถังน้ำถูกนำไปที่โรงกลั่นสุรา
2. แช่แข็ง - ละลายน้ำแข็งโดยไม่ต้องแช่แข็ง - ล้าง
3. ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีพิเศษเกล็ดครีบหัวเครื่องในจะถูกลบออก
4. แบ่งเป็นส่วน ๆ ใส่ภาชนะ
5. แช่น้ำเกลือเค็ม.
6. แห้ง.
7. ระบายความร้อนในห้องที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน
8. สำหรับขนมขบเคี้ยวอาหารกระป๋องจะชุบแป้งและทอดแล้วราดด้วยเนยหรือซอส
9. สำหรับอาหารกระป๋องตามธรรมชาติส่วนที่ต้มในน้ำผลไม้ของตัวเองน้ำมันและเครื่องเทศจะถูกเติมลงในกระป๋องปลา
10. สำหรับปลากระป๋องและอาหารประเภทผักจะใช้ทั้งส่วนและเนื้อสับเพิ่มผักธัญพืชถั่วน้ำดองน้ำซุปและซอสมะเขือเทศ
11. ภาชนะปิดสนิทและฆ่าเชื้อในหม้อนึ่ง การอบชุบจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 120 องศา

สำหรับการเตรียมอาหารกระป๋อง - ขึ้นอยู่กับพันธุ์และประเภทของปลาเช่นการลวกการอบแห้งในเครื่องอบแห้งและการสูบบุหรี่

ประเภทปลากระป๋อง

สิ่งที่เป็น:

• ธรรมชาติ;
• ทอดหรือลวก
• รมควัน;
• แห้ง;
• ผลิตภัณฑ์จากปลา
• ด้วยการเพิ่มผัก

ประเภทการเติม:

• น้ำปลาของตัวเอง
• น้ำมันพืช;
• น้ำมะเขือเทศ;
• บูยง;
• เยลลี่

ประโยชน์และอันตราย

นักโภชนาการได้กล่าวซ้ำแล้วซ้ำอีกและกำลังพูดถึงประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของปลาต่อร่างกาย:

• โปรตีนจำนวนมาก
• กรดโอเมก้าไขมัน
• วิตามินดี;
• วิตามินบี
• วิตามินเอ;
• ซีลีเนียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• สังกะสี;
• แมกนีเซียม.

การรับประทานผลิตภัณฑ์จากปลาในปริมาณที่เหมาะสมช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคของหัวใจหลอดเลือดระบบประสาทและต่อมไร้ท่อ

อย่างไรก็ตามอาหารกระป๋องมีเกลือเป็นจำนวนมากดังนั้นจึงไม่ปลอดภัยหากมีอยู่ในเมนูประจำวัน นักโภชนาการแนะนำให้ปฏิบัติตัวเองด้วยอาหารประเภทนี้ไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง แต่ดีกว่า - อย่างใดอย่างหนึ่ง ขอแนะนำให้เลือกช่องว่างที่มีไส้มะเขือเทศและในน้ำผลไม้ของตัวเอง เมื่อลดน้ำหนักควรละทิ้งอาหารกระป๋องโดยสิ้นเชิงเนื่องจากมีแคลอรี่สูงเกินไป

ห้ามมิให้ปรนเปรอตัวเองด้วยปลากระป๋องสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก:

• ความดันโลหิตสูง;
• หยก;
• โรคตับ;
• โรคอ้วน.

สตรีมีครรภ์และเด็กเล็กควรระวัง

แบรนด์ชั้นนำ

การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าถือเป็นการชนะ ผู้ผลิตที่ดีที่สุดให้ความสำคัญกับชื่อเสียงและไม่ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพน่าสงสัย กระบวนการผลิตในสถานประกอบการดำเนินการตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยโดยไม่ละเมิดเทคโนโลยี

บริษัท ใดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด? บรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" ได้ระบุแบรนด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วถึงยี่สิบแบรนด์:

• 5 ทะเล;
• เดลโมนาโก
• ฟอร์จูน่า;
• Iberica
• เซทรา;
• ฟยอร์ดตะวันตก
• เสือดาว;
• บิลาส;
• อาหารกระป๋องแสนอร่อย
• Dalmoreproduct;
• โดโบรฟลอต;
• เครื่องหมายคุณภาพ;
• กัปตันแห่งรสนิยม;
• ชายฝั่ง Kuril;
• Pelagus;
• ช่องแคบ;
• เมนูปลา;
• ริกาเก่า;
• อุสคัมชาทรีบา;
• อาหารเชิงนิเวศ.

เมื่อตัดสินใจว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์ใดดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสินค้าใหม่ปรากฏในตลาดขอแนะนำให้ใส่ใจกับแบรนด์เหล่านี้ ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ในรายการมีราคาเท่าไหร่? สำหรับ 100 กรัมคุณจะต้องจ่าย 50-500 รูเบิล ต้นทุนขึ้นอยู่กับชนิดของปลาความเข้มแรงงานของเทคโนโลยีการผลิตและประเทศต้นทาง

การจัดอันดับคุณภาพอาหารกระป๋องปี 2020

ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าปลอดภัยที่สุดคืออาหารในน้ำผลไม้ของตัวเอง ส่วนแบ่งในการผลิตอยู่ที่ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ อันดับที่สอง - เติมมะเขือเทศ ในตำแหน่งที่สาม - ในน้ำมัน จากนั้นก็มีอาหารทะเล pates ปลาทะเลชนิดหนึ่ง บรรณาธิการของเว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" เสนอภาพรวมผลิตภัณฑ์กระป๋องในน้ำผลไม้มะเขือเทศน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่งและตับของตนเอง

ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ประเภทนี้ปลอดภัยที่สุด อาหารกระป๋องที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครวิตามินและแร่ธาตุจะทำให้อาหารสว่างขึ้น มีผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่ผู้ซื้อโดยเฉลี่ยสามารถจ่ายได้

อันดับที่ 6 ปลาแซลมอนจากธรรมชาติ "Ustkamchatryba"

สำหรับ 227 กรัม - 198 รูเบิล

วัสดุบรรจุภัณฑ์ - กระป๋องดีบุก ส่วนมวลของปลาคือ 78 เปอร์เซ็นต์ส่วนที่เหลือคือน้ำซุป ด้วยกลิ่นหอม ส่วนมีความสม่ำเสมอเนื้อมีความหนาแน่น จัดทำที่สถานที่ตกปลา.

ข้อดี:

ข้อเสีย:

อันดับที่ 5: ปลาแซลมอนสีชมพูธรรมชาติของเครื่องหมายการค้า "Tasty Canned Food"

ราคาเฉลี่ย: $ 2

ผลิตโดย OOO Balt-Ost. เนื้อจะถูกบรรจุลงในโถอย่างแน่นหนา ด้วยน้ำซุปเหลว

ข้อดี:

ข้อเสีย:

อันดับที่ 4 Saira "Dobroflot"

ราคาเฉลี่ย 245 กรัมคือ 115 รูเบิล

ผลิตโดย "KRKPB (ฐานลอยน้ำ)" Vsevolod Sibirtsev "สำหรับ JSC" Yuzhmorrybflot "ใช้วัตถุดิบคุณภาพ ไม่มีสิ่งสกปรก หากเชฟชอบปลาที่มีครีบก็จะต้องชอบผลิตภัณฑ์นี้ ด้วยน้ำซุปเบา ๆ ผลิตภัณฑ์นี้ทำเครื่องหมายโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Roskachestvo

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Bronze": ปลาแซลมอนสีชมพู "Pelagus"

ขายในราคา 129 รูเบิล

ปลา 73 เปอร์เซ็นต์ไม่มีสารปรุงแต่ง สีของชิ้นเนื้อเป็นสีครีมน้ำซุปเป็นของเหลวมีโปรตีน "แขวนลอย" เนื้อฉ่ำกระดูกนุ่มเคี้ยวง่าย

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Silver": ปลาทูน่ากระป๋องฟอร์ทูน่า

ขายในราคาเฉลี่ยต่อดอลลาร์

น้ำหนัก: 185 กรัมค่าพลังงาน 134.8 กิโลแคลอรี จากผู้ผลิตไทย มีโปรตีนมาก ไม่มีสิ่งสกปรก

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Gold": ปลาสเตอร์เจียนในน้ำผลไม้ "Eco Food"

สำหรับ 240 กรัม - ประมาณ $ 7

จากผู้ผลิตอาร์เมเนีย น้ำหนัก 240 ก. คุณค่าทางโภชนาการ: โปรตีน - 18 ก. ไขมัน - 12 ก. คาร์โบไฮเดรต - 0 ก. ค่าพลังงาน 167 กิโลแคลอรี รสชาติที่สมดุลตัดคุณภาพ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ในซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศและปลาเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ขุมทรัพย์แห่งฟอสฟอรัสวิตามินดีแคลเซียมและสารอาหารอื่น ๆ รวมถึงไลโคปีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ในบรรดาอาหารที่หลากหลายคุณสามารถเลือกสินค้าราคาไม่แพงคุณภาพดีได้ ตามที่ผู้ซื้ออาหารกระป๋องที่ดีที่สุดในมะเขือเทศคือ:

อันดับที่ 5: ปลาทะเลสีดำตรา "ช่องแคบ"

ราคาเฉลี่ยต่อ 100 กรัม - 24 รูเบิล

รายละเอียด: ปลาทะเลชนิดหนึ่งทอดในซอสมะเขือเทศพิเศษ ราดซอสสีส้มเข้มถูกใจโดยไม่มีน้ำ ด้วยความขมเผ็ดเบา ๆ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

อันดับ 4: ปลาซาร์ดีน "5 ทะเล"

ราคาดอลลาร์โดยเฉลี่ย

ผลิตที่โรงงานแปรรูปปลา Preobrazhensky การประมวลผลและการตัดที่ดี เนื้อแน่น แต่นุ่ม ไม่มีสิ่งสกปรกเพิ่มเติม จากสารเติมแต่ง - เกลือเท่านั้น

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Bronze": Cucumaria กับผัก "Dobroflot"

ราคา: 180 รูเบิล

แตงกวาชิ้นเล็ก ๆ กับแครอทหัวหอมและมะเขือเทศวางเป็นอาหารสำเร็จรูป ความสม่ำเสมอดี

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Silver": แซลมอนกับผักในอิตาลี "อาหารกระป๋องแสนอร่อย"

ขายในราคา 153 รูเบิล

ชิ้นหอมที่แช่ในซอสผักพร้อมพริกหวานถั่วถั่วลันเตาแครอทและหัวหอมอาจเป็นอาหารจานเดียวหรือเพิ่มลงในเครื่องเคียงก็ได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนส่วนผสมจากธรรมชาติ

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"ทอง": ปลาทูแอตแลนติกโรยหน้าผัก "เมนูปลา"

ราคาเฉลี่ย: 55 รูเบิล

น้ำหนัก: 250 กรัมค่าพลังงาน - 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผู้ผลิต: LLC Roscon ชิ้นปลาแมคเคอเรลแครอทสับและผักหัวหอมโรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศเป็นอาหารว่างกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนประกอบสตูว์ที่ดี

สิทธิประโยชน์:

ข้อเสีย:

ในน้ำมัน

ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีประโยชน์น้อยกว่าในน้ำผลไม้และซอสมะเขือเทศของตัวเองอย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถปฏิเสธรสชาติได้บทวิจารณ์ของลูกค้าเต็มไปด้วยคำชื่นชมสำหรับผู้ผลิตที่เปิดตัวผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

อันดับที่ 5: Mackerel "Bars"

มีราคาประมาณ 99 รูเบิล

"บาร์" ของ บริษัท คุณค่าพลังงาน 294 กิโลแคลอรี มีโปรตีนสูง ความสม่ำเสมอของเนื้อมีความหนาแน่น ปลอดภัยผ่านการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญของ Roskontrol

ข้อดี:

ข้อเสีย:

อันดับ 4 ปลาแซลมอนรมควันในน้ำมัน "อาหารกระป๋องอร่อย"

ขายในราคาเฉลี่ย 200 รูเบิล

น้ำหนัก 175 ก. ภาชนะ - กระป๋องดีบุก. คุณค่าทางโภชนาการ: โปรตีน - 21.4 กรัมไขมัน - 8.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 0.1 กรัมของว่างชั้นเลิศกับขนมปังข้าวไรย์ดำ อาจเป็นส่วนผสมในสลัด

ข้อดี:

ข้อเสีย:

บรอนซ์: Saira Captain of Flavours

สำหรับ 100 กรัม - ไม่เกิน 60 รูเบิล

เศษส่วนของ saury - 81 เปอร์เซ็นต์ส่วนฉ่ำทั้งหมดไม่มีเกล็ดครีบหัว ติดแน่น รสชาติเค็มพอประมาณ องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครจำนวนมาก ได้รับรางวัลเครื่องหมายคุณภาพของรัสเซีย

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"เงิน": ปลาซาร์ดีนเดลโมนาโกในน้ำมันพืชผสมมะนาว

ราคาเฉลี่ย 125 กรัมคือ $ 1

ประเทศต้นกำเนิดโมร็อกโก ส่วนประกอบ: ปลาซาร์ดีน, น้ำมันถั่วเหลือง, มะนาว, เกลือ คุณค่าทางโภชนาการ: โปรตีน - 24 กรัมไขมัน - 12.6 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 0

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"ทอง": ปลาทูน่าในน้ำมันมะกอก Iberica

ราคาเฉลี่ย: 3.5 เหรียญ

ประเทศต้นกำเนิดเอกวาดอร์ แบรนด์นี้เป็นของ Olive Line International ลักษณะสำคัญ: องค์ประกอบ - ปลาทูน่าน้ำมันมะกอกเกลือ น้ำหนัก - 160 กรัม ไม่มีสารเติมแต่ง ค่าพลังงาน - 192.5 กิโลแคลอรี

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ตับกระป๋องเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

อาหารอันโอชะนี้เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมในสลัดหรือแซนวิชแสนอร่อย นอกจากนี้ตับยังมีประโยชน์มากมีกรดไขมันโอเมก้าวิตามินเอและดีจำนวนมาก

ตัดสินจากความคิดเห็นของลูกค้าความอร่อยที่สุด:

บรอนซ์: Setra Cod Liver

พวกเขาขอธนาคารจาก 165 รูเบิล

Natural Atlantic ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ผู้ผลิต Ajtel Iceland ehf. รสชาติดีเยี่ยม. ผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบในห้องปฏิบัติการ Roskontrol

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Silver": ตับปลาสไตล์มูร์มันสค์ "อาหารกระป๋องรสเลิศ"

ราคา - 175 รูเบิลสำหรับ 185 กรัม

วางตับ. คุณค่าพลังงาน 613 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการ: โปรตีน - 4 กรัมไขมัน - 66 กรัมความหนาแน่นสม่ำเสมอคล้ายกับซูเฟล่ เกลี่ยบนขนมปังได้ดีเหมาะสำหรับเตรียมของว่าง

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ทอง: Westfjords Icelandic Natural Cod Liver

ราคาเฉลี่ย: 2.50 เหรียญสำหรับ 115 กรัม

อาหารอันโอชะสำหรับการเฉลิมฉลอง ทั้งชิ้นที่มีรสชาติละมุนลิ้น ปราศจากสารปรุงแต่ง.

ข้อดี:

ข้อเสีย:

sprats ที่ดีที่สุด

ในสมัยโซเวียตอาหารกระป๋องประเภทนี้เป็นส่วนสำคัญของโต๊ะเทศกาล ปลารมควันที่มีไขมันและน่ารับประทานถือเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม ในศตวรรษที่ยี่สิบเอ็ดความนิยมของปลาทะเลชนิดหนึ่งไม่ได้ลดลงแม้ว่านักโภชนาการจะพิสูจน์แล้วว่าอันตรายจากเนื้อสัตว์รมควันปลากระป๋องซึ่งก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง อย่างไรก็ตามในยุคปัจจุบันไม่ค่อยมีการใช้สูตรปลาทะเลชนิดหนึ่ง ในสถานประกอบการของรัสเซียการสูบบุหรี่ถูกแทนที่ด้วยเทคโนโลยี“ ควันเหลว” ที่เป็นอันตรายน้อยกว่า

ผู้ซื้อชาวรัสเซียที่ต้องการเพลิดเพลินกับปลาทะเลชนิดหนึ่งมีสามแบรนด์ดังต่อไปนี้

"Bronze": "อาหารกระป๋องแสนอร่อย"

ราคา: 169 รูเบิล

ผลิตตาม GOST 280-2009 น้ำหนัก - 160 กรัมวัตถุดิบคุณภาพสูงบรรจุหนาแน่น ค่าพลังงาน - 356 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Silver": "Old Riga"

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1.8 เหรียญ

จากผู้ผลิตลัตเวีย ไม่มีสีย้อมสารพิษสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย การตัด - ตาม GOST เค็มปานกลาง ชิ้นที่มีเงาสีทอง คงรูปร่างไว้เมื่อจัดวาง

ข้อดี:

ข้อเสีย:

"Gold": "เครื่องหมายคุณภาพ"

สำหรับ 160 กรัม - 97 รูเบิล

ผลิตโดย OOO Velrybprom ในรัสเซีย อร่อยมีสีทองสวยเนื้อสัมผัสนุ่ม แต่เนื้อแน่น ความเค็มอยู่ในระดับปานกลาง ตัดวัตถุดิบตาม GOST

ข้อดี:

ข้อเสีย:

บทวิจารณ์นี้มาจากบทวิจารณ์ของลูกค้าในฟอรัมอินเทอร์เน็ตอิสระ เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณสามารถรับฟังความคิดเห็นนี้ได้ แต่อย่าลืมว่ารสนิยมเป็นแนวคิดส่วนตัว

วิธีการเลือกและจัดเก็บอาหารกระป๋องอย่างถูกต้อง

มีผู้ขายที่ไร้ยางอายจำนวนมากในตลาดดังนั้นเมื่อทำการซื้อคุณต้องระมัดระวังให้ดี

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตและในร้านค้าออนไลน์เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด:

• สำหรับวันหมดอายุ. ตามกฎแล้วจะมีการระบุไว้บนหน้าปก
• ลักษณะของกระป๋อง ภาชนะที่ยับยู่ยี่และมีฝาปิดบวมทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของเนื้อหาในทันที
• เพื่อเครื่องหมายทางการค้า. ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีโทนสีลักษณะเฉพาะนั้นแทบจะไม่ถูกปลอมแปลง หากสังเกตเห็นเครื่องหมายที่จำเป็นทั้งหมดคุณสามารถจ่ายเช็คได้อย่างปลอดภัย
• ออกแบบ. แน่นอนสิ่งสำคัญไม่ใช่บรรจุภัณฑ์ แต่เป็นบรรจุภัณฑ์ แต่กระป๋องที่มีกุญแจเปิดฝาจะสะดวกกว่ามาก
• สำหรับเดือนที่วางจำหน่าย สิ่งที่ดีที่สุดทำจากวัตถุดิบสดใหม่ ฤดูการจับมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อรสชาติของปลา

ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องที่อร่อยที่สุดจะจับได้ในเดือนพฤษภาคม - กันยายนปลาทูที่ดีที่สุดคือฤดูร้อนปลาชนิดหนึ่งคือการจับในฤดูหนาวปลาปลาชนิดหนึ่งจะไม่สูญเสียรสชาติในช่วงเวลาใดของปี

• เกี่ยวกับองค์ประกอบ ทางเลือกที่เหมาะคือผลิตภัณฑ์ GOST ที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ เติม - ไม่เกิน 30 เปอร์เซ็นต์
• เมื่อซื้อทางอินเทอร์เน็ตคุณต้องเลือกแพลตฟอร์มการซื้อขายที่มีชื่อเสียงเพื่อสั่งซื้อสินค้าออนไลน์และอย่ากลัวว่าพวกเขาจะส่ง "หมูโผล่" ในหน้าของล็อตตามกฎแล้วจะมีคำอธิบายของผลิตภัณฑ์ลักษณะเฉพาะซึ่งระบุรูปแบบของการเปิดตัวประเภทคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานภาพถ่ายราคา มักมีลิงค์ให้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เดียวกันในราคาที่ลดลง
• กลิ่นสี ในร้านไม่มีใครยอมให้คุณเปิดฝาดังนั้นจึงยังคงพึงพอใจกับข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์และลักษณะที่ปรากฏ ที่บ้านเมื่อเปิดกระป๋องคุณต้องดูเนื้อหา ในอาหารกระป๋องที่ดีส่วนที่มีขนาดเท่ากันเทโดยไม่มีความขุ่นและสีเข้มมีกลิ่นหอม

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้อง

คำแนะนำในการจัดเก็บ

กระป๋องปิดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องอื่น ๆ ที่เย็นและแห้งปานกลาง: ตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอุณหภูมิควรอยู่ที่ 3-8 องศาเซลเซียสความชื้น - สูงสุด 75 เปอร์เซ็นต์ สำหรับผลิตภัณฑ์ในขวดแก้วใสจำเป็นต้องใช้ในที่มืดพวกเขาไม่กลัวแสงในเปลือกดีบุก

ตั้งแต่เปิดขอแนะนำให้ใส่ผลิตภัณฑ์ในแก้วเซรามิกภาชนะพอร์ซเลนและเก็บไว้ไม่เกินสองวัน

วิธีทำปลากระป๋องที่บ้าน

คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยปลาด้วยตัวคุณเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่ซับซ้อนสำหรับพวกเขาและมีต้นทุนที่ถูกกว่าของที่ซื้อมามาก ในการดูแลครอบครัวของคุณด้วยอาหารคุณต้องเผื่อเวลาไว้ถึงสามชั่วโมงสำหรับงานครัวและซื้อปลาที่มีคุณภาพ

เกณฑ์การคัดเลือกวัตถุดิบ:

• ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการจับสด
• หากคุณซื้อแช่แข็งคุณควรใส่ใจกับความสมบูรณ์ของผิวหนังและเกล็ดความบริสุทธิ์ของเหงือก
• คุณไม่สามารถซื้อปลาที่มีตาขุ่นได้นี่เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำซึ่งส่วนใหญ่จะรอดชีวิตจากการแช่แข็งและการละลายน้ำแข็งได้มากกว่าหนึ่งครั้ง
• อินสแตนซ์ที่มีสีเหลืองอำพันไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร
• ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่มีสีที่ผิดธรรมชาติ

เมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วสามารถเริ่มบรรจุกระป๋องได้ เว็บไซต์ "bestx.htgetrid.com/th/" นำเสนอสูตรอาหารยอดนิยม

ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศกับผัก

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ส่วนผสม: ปลา 1 กิโลกรัมแครอท 2 หัวหัวหอมเล็ก 2 หัวหรือ 1 หัวใหญ่น้ำมะเขือเทศครึ่งลิตรแป้งสาลี 75 กรัมน้ำตาลทราย 75 กรัมน้ำมันพืชครึ่งแก้วเกลือและพริกไทยตามชอบ

การเตรียม:

1. เตรียมปลาทูโดยล้างและหั่นเป็นส่วน ๆ
2. จุ่มชิ้นแป้งทอดในน้ำมันทุกด้าน
3. เตรียมผัก: ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม
4. หั่นแครอทเป็นชิ้นกลม
5. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
6. ทอดหัวหอมในน้ำมันเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่เป็น "คล้ายแก้ว"
7. เท "เครื่องซักผ้า" แครอทลงในกระทะที่หัวหอมทอดผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
8. เทแป้ง 25 กรัมลงในผักผสม
9. เทเครื่องเทศ - เกลือพริกไทย
10. เทน้ำมะเขือเทศลงในผัก ต้ม. คุณจะได้รับซอสมะเขือเทศและผัก
11. เทซอสผักมะเขือเทศ½ลงในไก่หรือภาชนะอื่น ๆ ที่มีผนังหนา
12. ชั้นที่สองเป็นปลาทูทอด
13. ชั้นที่สามคือซอสที่เหลือ
14. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาปรุงปลาในมะเขือเทศและน้ำเกรวี่ผักเป็นเวลา 60 นาที
15. ฆ่าเชื้อธนาคาร
16. จัดปลาในซอสในไห
17. วางขวดโหลโดยให้มีฝาปิด แต่ไม่ม้วนขึ้นในเตาอบเก็บไว้ที่ 150 องศาเป็นเวลา 60 นาที
18. นำกระป๋องออกมาม้วน

Sprats ใน multicooker

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ส่วนผสม: เคปลินครึ่งกิโลกรัม, ซีอิ๊วขาว¼ถ้วย, เกลือ½ช้อนชา, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, ชา 1/3 ถ้วย, น้ำหนึ่งแก้ว, เครื่องเทศ - พริกไทยดำ, ใบกระวาน, กานพลู, เครื่องเทศทั้งหมด

การเตรียม:

1. ชงชา
2. เตรียมปลาโดยล้างและถอดหัวและเครื่องในออก
3. ผสมซีอิ๊วกับน้ำมันใส่เกลือและเครื่องเทศ
4. เทน้ำชาลงในซอส (ไม่มีใบชา) ผสม
5. ใส่ capelin ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
6. เทซอสให้ทั่วปลา
7. เปิดโหมด "สตู" ปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
8. หลังจากสัญญาณจากเครื่องทำอาหารหลายอย่างให้นำ sprats ออกจากชามและทำให้เย็น

sprats โฮมเมดจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือแซนวิช

อาหารปลาแสนอร่อยทำให้เมนูมีความหลากหลาย เงื่อนไขหลักคือการกินผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น

คุณมีประสบการณ์ในการเลือกซื้อและเลือกปลากระป๋องที่ดีอย่างไม่ต้องสงสัย แบ่งปันความคิดเห็นของคุณโดยแสดงความคิดเห็น